ชาวบ้านออกตระเวนหาแหย่ไข่มดแดงขายเป็นรายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง ราคาไข่มดแดงพุ่ง กก.ละ 500 บาท สร้างรายได้งาม
เมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.นครราชสีมา ชาวบ้านในตำบลโนนทองหลาง อำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ได้ออกหาแหย่ไข่มดแดงตามริมถนนในหมู่บ้าน หลังจากว่างเว้นการทำนาปรังช่วงหน้าแล้ง โดยนายจารุวัตร สารนอก อายุ 47 ปี ชาวบ้านในตำบลโนนทองหลางบอกว่า ในช่วงนี้ ไข่มดแดงที่จำหน่ายในท้องตลาด มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 500 บาท ซึ่งช่วงหน้าแล้ง มดแดงมักจะสร้างรังอยู่บนต้นไม้เพื่อวางไข่ แต่ปีนี้อากาศร้อนจัดและภัยแล้งมาเร็ว ทำให้มดแดงออกไข่น้อย หายาก จึงทำให้ราคาไข่มดแดงสูงขึ้น
ชาวบ้านจึงพากันตระเวนออกหาแหย่ไข่มดแดงไปขาย โดยราคาไข่มดแดงจะสูงตามขนาดของไข่ เริ่มต้นที่ราคา กิโลกรัมละ 300-500 บาท โดยในช่วงนี้ไข่มดแดงเป็นที่ต้องการของตลาดมาก ทำให้บางวันหาได้มากสุด 2-3 กิโลกรัม คิดเป็นเงินประมาณ 1,000-1,500 บาท
ส่วนอุปกรณ์ใช้แหย่ไข่มดแดง จะเป็นไม้ไผ่ลำยาว ผูกติดกับถังน้ำหรืออุปกรณ์อื่นๆ ตามแต่ถนัด ก่อนแหย่ให้รังมดแดงแตก ไข่มดแดงจะหล่นลงมาในถัง ส่วนการคัดแยกจะใช้วิธีนำถังใส่น้ำ แล้วนำมดแดงเทลงไปในถัง เพื่อให้ตัวมดแดงลอย และไข่จมลง ซึ่งช่วงนี้ไข่มดแดงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก เพราะหารับประทานได้ยาก และร้านอาหารป่ามักนำไปปรุงเป็นเมนูต่างๆ เช่น ก้อยไข่มดแดง แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง และไข่เจียวไข่มดแดง
