โรงแรมดัง ยกครัว ปรุงอาหารเจขายแบบสดๆ หน้ารร. ลูกค้าเข้าคิวซื้อ ชี้ราคาติดดิน
เมื่อวันที่ 3 ตุลาคม บรรยากาศเทศกาลถือศีลกินเจที่เมืองสงขลา ชาว จ.สงขลา ต่างอิ่มอร่อยกับอาหารเจระดับ 5 ดาวและหรูหรา ที่ทางโรงแรมวีว่า อ.เมือง จ.สงขลา ซึ่งเป็นโรงแรมดังกลางเมืองสงขลาได้เปิดครัวขายวันแรกของเทศกาลถือศีลกินเจ โดยได้ยกครัวจากห้องอาหารออกมาตั้งบริเวณด้านหน้าโรงแรมปรุงอาหารเจ ขายกันสดๆร้อนๆริมถนน
เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้า ทำการปรุงอาหารเจหลากหลายชนิดหลากหลายเมนู โดยกุ๊กฝีมือเยี่ยมของโรงแรมระดับ 5 ดาว รวมทั้งอาหารเจเมนูเด็ดอีกมากมายกว่า 50 ชนิด ในราคาติดดิน เริ่มต้นที่ 50 บาท โดยทางโรงแรมวีว่าสงขลา เปิดขายอาหารเจ บริเวณด้านหน้าโรงแรมมาเป็นเวลานาน 12 ปี ตั้งแต่ปี 2555 จนถึงปัจจุบัน
เนื่องจากช่วงเทศกาลกินเจทุกปี ประชาชนในเขตเทศบาลนครสงขลา หันมาถือศีลกินเจเป็นจำนวนมาก ทำให้ห้องอาหารต่างๆ ตามโรงแรมในพื้นที่อำเภอเมืองสงขลาประสบปัญหา ลูกค้าไปใช้บริการลดน้อยลงกว่า 50% ทางโรงแรมวีว่าสงขลา จึงต้องปรับกลยุทธ์ส่งเสริมการตลาดรับเทศกาลกินเจ เพื่อให้เข้ากับสถานการณ์ โดยได้รับความสนใจจากประชาชนชาวจังหวัดสงขลาเป็นอย่างมาก มาเลือกซื้ออาหารเจที่ทำกันสดๆตรงนั้นจนขายไม่ทัน และต้องทำบัตรคิวเพื่อบริการลูกค้า ที่มาเลือกซื้ออาหารเจจัดลำดับผู้ที่มาก่อน-หลังเพื่อความเป็นระเบียบ
“ลูกค้าสามารถซื้อใส่ถุงกลับไปกินที่บ้านหรือกินที่โรงแรมก็ได้ ซึ่งทางโรงแรมได้จัดโต๊ะให้นั่งกินบริเวณหน้าโรงแรม ที่สำคัญแม้จะเป็นอาหารเจระดับโรงแรมแต่ราคาเท่ากับร้านอาหารเจทั่วไป ที่ผู้ถือศีลกินเจทุกระดับสามารถมาซื้อกินได้ โดยเริ่มเปิดขายตั้งแต่วันที่ 3 – 11 ตุลาคม 2567 ตั้งแต่เวลา 07.00 น.-21.00 น.”
