แม่ค้าสตรีทฟู้ดตรัง โอด น้ำมันปาล์มขึ้นราคามหาโหด ลิตรละ 7 บาท แบกรับต้นทุนสูง กัดฟันขายราคาเดิม กลัวลูกค้าหาย แม้กำไรฮวบ วอนรบ.พยุงราคาลิตรละ 40 บาท สารพัดวัตถุดิบพาเหรดขึ้นราคาซ้ำเติมอีก
เมื่อวันที่ 2 พฤศจิกายน ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ เทศบาลนครตรัง ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง ซึ่งเป็นตลาดจำน่ายอาหารพร้อมรับประทาน และอาหารแนวสตรีทฟู้ด มีร้านค้าประมาณ 200 ร้านค้า โดยผู้สื่อข่าวได้สอบถามแม่ค้าจำหน่ายอาหารประเภททอดที่ต้องใช้น้ำมันปาล์ม เป็นวัตถุดิบสำคัญ ซึ่งได้รับคำตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า ต้นทุนน้ำมันปาล์มปรับราคาสูงขึ้น จนทำให้กำไรจากการขายลดลง อีกทั้งวัตถุดิบอื่นอย่างเช่น แป้ง หอม กระเทียม ล้วนปรับราคาขึ้นเช่นเดียวกัน
น.ส.มลฤดี เพชรเพ็ง อายุ 45 ปี แม่ค้าขายทอดมัน บอกว่า ตอนนี้ราคาน้ำมันปาล์มปรับขึ้นเยอะมาก จากเดิมถุงละ 43 บาท ตอนนี้เป็นถุงละ 50 บาท แต่ละวันจะใช้น้ำมันปาล์มสำหรับทอดทอดมัน จำนวน 10 ถุง หรือ 1 ลัง เพราะของทอดใช้น้ำมันเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ต้องซื้อใช้ และถ้าใช้น้ำมันทอดซ้ำลูกค้าจะไม่กล้าซื้อ แต่จะให้ปรับราคาขายก็ไม่ได้ ยอมรับว่าตอนนี้กำไรลดลงมาก อยากให้รัฐบาลช่วยเหลือ พยุงราคาน้ำมันปาล์มไว้ที่ประมาณ 40 บาทต่อถุง เพราะน้ำมันพืชเป็นสินค้าที่ทุกบ้านต้องใช้
ด้านางวิไลพร วงศ์วิวัฒน์ อายุ 43 ปี แม่ค้าไก่ทอด กล่าวว่า ร้านไก่ทอดของตนใช้น้ำมันปาล์มวันละ 3 ลัง หรือ 30 ถุง อีกส่วนก็ใช้น้ำมันจากการเจียวมันไก่มาเสริม ช่วงนี้ราคาน้ำมันปาล์มแพงขึ้นตกลังละเกือบ 600 บาท จากเดิมลังละ 400 กว่าบาท ส่วนราคาไก่เพิ่มขึ้นมากิโลกรัมละ 7 บาท ตอนนี้ราคากิโลกรัมละ 67 บาท แม้วัตถุดิบจะแพงขึ้นแต่แม่ค้าก็ยังขายราคาเดิม ไม่ปรับขึ้นแต่อย่างใด นอกจากนี้ราคาหอมกระเทียม และแป้ง ราคาก็ปรับเพิ่มขึ้นด้วยเช่นกัน โดยแป้งราคาเพิ่มขึ้นกิโลกรัมละ 5 บาท จากเดิมลังละ 250 บาท เป็นลังละ 300 บาท หอม จากกระสอบละ 290 บาท เป็นกระสอบละ 360 บาท และกระเทียมจีนจากเดิมกระสอบละ 550 บาท เป็นกระสอบละ 620 บาท
