สิงห์บุรี ร้านอาหารปรับตัวเลิกขายในห้างออกมาขายนอกห้าง ครบทุกเมนู
สภาววะเศรษฐกิจปัจจุบันที่ค่าครองชีพสูงคนเดินเที่ยวห้างน้อยลงทำให้การขายอาหารภายในห้างไม่ดี
นางสาวจุฑาทิพ แม่ค้าร้านอาหาร กล่าวว่า เมื่อก่อนตนเปิดร้านอาหารอยู่ในห้างแห่งหนึ่งในจังหวัดสิงห์บุรี พอหมดสัญญาตนเองจึงตัดสินใจไม่ต่อสัญญา ประกอบกับช่วงนี้เศรษฐิจไม่ดี จึงต้องปรับตัวย้ายร้านอาหารในห้างจำนวน 5 ร้าน คือ 1.ข้าวมันไก่ 2.ก๋วยเตี๋ยวเรือ 3.ผัดกระเพรา 4.ข้าวขาหมู 5.ราดหน้า มาที่เดียวครบทุกอย่าง ออกมาเช่าที่ขายเพื่อลดต้นทุนค่าเช่าที่ให้น้อยลงกำไรไม่มากแต่พออยู่รอดได้ในสภาวะเศรษฐกิจปัจจุบัน
โดย ตนขายเกี๋ยวเตี๋ยวเรือจานรูปใบตองสีเขีวยน้ำคลุกคลิกเริ่มต้นที่ 20 บาท ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลา ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ขาหมู ข้าวผัดไข่และกระเพราถาดเริ่มต้น 40 บาทเจอถาดเดียวก็จุกแล้ว ราคาประหยัดไม่แพงมีลูกค้าเป็นพนักงานบริษัท หน่วยงานราชการ มารับประทานช่วงเที่ยงเป็นประจำเพราะอยู่ใจกลางเมือง ณ สนามมวยเก่าตลาดผ้า
เปิดมา 2 เดือนสามารถอยู่รอดได้มีพนักงานและลูกจ้างที่ตามมาช่วยกันหลายคนไม่อยากทิ้งเขาเราอยู่รอดเขาก็อยู่รอดได้ช่วยกันไป ร้านก๋วยเรือ 20 บาทฑ.จุฑาทิพ เปิดทุกวันตั้งแต่ 8.30-17.00 น.
“มาที่นี้ อยากกินอะไรจบครบทีเดียวไม่ต้องไปเดินห้างให้เมื่อยแล้ว” แม่ค้ากล่าว
