หนุ่มกลับสารคาม ทำสวน องุ่นอินทรีย์ โกยเงินปีละ 4 แสน
เริ่มจากลองผิด ลองถูก จนกระทั่งเปิดสวนองุ่นบนที่หลังบ้าน กว่า 3 งาน ไร่องุ่นนุสรา ของคุณเด่น ชายหนุ่ย วัย 48 ปี ที่ขะมักเขม้นปลุกปั้น ทำสวนองุ่น เพียงเพื่อได้กลับมาอยู่บ้านที่ต่างจังหวัดกับภรรยา ตั้งอยู่ที่บ้านอุปราช ต.ท่าสองคอน อ.เมือง จ.มหาสารคาม ต้นองุ่นหลากหลายสายพันธุ์กำลังออกผลผลิต สร้างรายได้ปีละ 2 ครั้ง ไม่ต่ำกว่า 400,000 บาท
นายเด่น แขนสันเทียะ อายุ 48 ปี เจ้าของไร่องุ่นนุสรา กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ตนทำงานประจำที่โรงงานอุตสาหกรรมด้านยานยนต์ ที่ จ.สมุทรปราการ ก่อนจะลาออกกลับมาที่บ้านเกิดของภรรยา เพื่อมาช่วยดูแลแม่ของภรรยา ก่อนจะปรับปรุงพื้นที่หลังบ้าน ประมาณ 3 งาน ปลูกต้นองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ เพื่อเป็นการทดลองดูว่าสายพันธุ์ไหนจะสามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศและพื้นที่ภาคอีสาน
ตนเป็นคนชอบเกษตรมาตั้งแต่เด็ก แต่ยังไม่มีโอกาสได้เริ่มต้นเพราะทำงานประจำอยู่ แต่ก็มีการเตรียมตัวก่อนวัยเกษียณมาตลอด จึงคิดที่จะทำการเกษตรแบบยั่งยืน ตอนแรกคิดว่าจะปลูกสตรอเบอรี่ แต่พอศึกษาดูแล้ว ต้องลงทุนสูง และไม่ตอบโจทย์ ตนจึงศึกษาเรื่องการปลูกองุ่น เพราะเห็นว่าในพื้นที่มหาสารคามมีแปลงองุ่นที่ประสบผลสำเร็จ ก็เลยลงมือทดลองปลูกองุ่น ผ่านมาแล้ว 6 ปี ก็ถือได้ว่าประสบผลสำเร็จ ซึ่งก็ต้องศึกษาจากกลุ่มเพื่อนๆ ที่มีประสบการณ์ และทางยูทูบ รวมถึงการลองผิดลองถูก ซึ่งองุ่นที่ไร่ จะมีพันธุ์ ไชน์มัสแคท, แบล๊กโอปอล, เอส48, แรมโบ้, อนูต้า, ไบคานัว, เวเลส เป็นต้น ซึ่งองุ่นที่ไร่เป็นองุ่นอินทรีย์ 100% ซึ่งต้องควบคุมดูแล ใส่ใจอย่างเต็มที่ ทำโรงเรือน เพื่อป้องกันโรคและแมลงมารบกวน
ตอนนี้ก็ได้นำองุ่นมาปลูกเพื่อทดลองสายพันธุ์อีก 6 สายพันธุ์ แต่ปรากฏว่า ได้ผลผลิตอยู่แค่ 2 สายพันธุ์ คือ พันธุ์เซนแซทสิย่า และพันธุ์เวลิกา ตอนนี้มีองุ่นอยู่ 130 ต้น บนพื้นที่ 3 งาน ผลผลิตกำลังออกสู่ตลาด ลูกค้าที่มาซื้อองุ่น ก็จะได้เข้ามาในไร่องุ่น พร้อมกับตัดชิมองุ่นได้ทุกพวง หากพวงไหนชิมแล้วหวานถูกใจ ก็เลือกตัดองุ่นพวงนั้นได้เลย ซึ่งค่าความหวานขององุ่นแต่ละสายพันธุ์ก็ไม่เหมือนกัน แต่องุ่นส่วนใหญ่ค่าความหวานจะอยู่ที่ 13-18 บริกซ์ ถือว่าเป็นระดับความหวานที่เป็นที่ต้องการของตลาด โดยสายพันธุ์ขององุ่นที่ไร่ ก็จะไม่มีขายตามท้องตลาด เช่น พันธุ์เอส48 เป็นองุ่นพันธุ์ที่หวาน กรอบ เปลือกบาง หากอยากรับประทานต้องมาซื้อที่สวนเท่านั้น โดยราคาขายจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 200-250 บาท แล้วแต่สายพันธุ์
โดยตั้งเป้าจำหน่ายองุ่นปีละ 2 ครั้ง ครั้งละ 1,000 กิโลกรัม รวมรายได้จากการขายองุ่นทั้งปีจะอยู่ที่ไม่ต่ำกว่า 400,000 บาท ซึ่งลูกค้าที่มาซื้อส่วนใหญ่ นอกจากจะได้มาถ่ายรูปสวยๆ กับองุ่นในไร่แล้ว ก็จะได้ซื้อองุ่นกลับไปบริโภคที่บ้าน หรือซื้อไปฝากคนที่รัก และยังมั่นใจได้ว่า องุ่นที่นี่เป็นองุ่นอินทรีย์ ปลอดสารพิษ 100%
ซึ่งเมื่อจำหน่ายองุ่นรุ่นนี้หมด ก็จะทำการตัดแต่งกิ่งใหม่ เพื่อสะสมอาหาร และบำรุงต้นพันธุ์ เพื่อให้เค้าได้ออกดอก ติดลูก และเปิดจำหน่ายอีกครั้งในช่วงปีใหม่ หากสนใจเรื่องการปลูกองุ่น ก็สามารถเดินทางมาสอบถาม พูดคุยกันได้ ตนยินดีให้ความรู้ เพราะตนก็ลองผิดลองถูกมาเยอะ อยากแบ่งบันความรู้ที่มีให้กับคนที่อยากจะเริ่มต้นการปลูกองุ่น นอกจากที่จะจำหน่ายผลผลิตองุ่นแล้ว ก็ยังมีต้นพันธุ์องุ่นหลากหลายสายพันธุ์จำหน่ายด้วย หากลูกค้าสนใจ หรืออยากเรียนรู้การปลูกองุ่น หรืออยากชิมองุ่น สามารถเดินทางมาได้ที่ ไร่องุ่นนุสรา ถนนมหาสารคาม-โกสุมพิสัย บ้านอุปราช ต.ท่าสองคอน อ.เมือง จ.มหาสารคาม
