‘สมูทตี้จำปาดะ’สวนจูหอด
ของดี’บ้านโคกมุดพัฒนา’
เพิ่มมูลค่าผลไม้พื้นถิ่นใต้
บ้านสวนจูหอด หมู่ 6 บ้านโคกมุดพัฒนา ต.เกตรี อ.เมือง จ.สตูล พื้นที่ 6 ไร่ของ “นายหอด แดสา” วัย 74 ปี กำลังกลายเป็นความหวังของชุมชนและวงการเกษตรในพื้นที่ เมื่อสวนผสมของนายหอดซึ่งประกอบด้วยจำปาดะพันธุ์ทองเกษตร พันธุ์ขวัญสตูล และพันธุ์ไร้เมล็ดกว่า 160 ต้น เริ่มให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่อง เตรียมพร้อมเข้าสู่กระบวนการขึ้นทะเบียนพืชเศรษฐกิจ GI (Geographical Indication) หรือสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของ จ.สตูล
นายหอด กล่าวว่า สวนแห่งนี้แต่เดิมเคยเป็นสวนยางพาราก่อนจะตัดสินใจโค่นยางเมื่อราว 4 ปีก่อน เพื่อเปลี่ยนมาเป็นสวนผสม โดยปลูกพืชหมุนเวียนหลากหลาย ทั้งทุเรียนหมอนทอง 140 ต้น จำปาดะ 160 ต้น รวมถึงอ้อย กระเจี๊ยบ และพืชผักฤดูกาล เช่น แตงกวา ที่สามารถเก็บเกี่ยวขายได้วันละ 600-800 บาท ในช่วงฤดูกาลปีที่แล้วจำปาดะไร้เมล็ด 5 ต้น ให้ผลผลิตรวม 35 ลูก ปีนี้นับเฉพาะต้นเดียวได้ถึง 50 ลูกแล้ว
“จำปาดะจากสวนจูหอดมี 3 สายพันธุ์หลัก ได้แก่ พันธุ์ขวัญสตูล เนื้อหนา กลิ่นหอมเฉพาะ พันธุ์ทองเกษตร สีเหลืองสวย หวานละมุน พันธุ์ไร้เมล็ด หายาก นิยมนำมาทอด หรือแปรรูป”
น.ส.นิลุบล เชื้อศรีชัย เจ้าหน้าที่เกษตรตำบลเกตรี สำนักงานเกษตรอำเภอเมืองสตูล กล่าวว่า นายหอดเป็นหนึ่งในเกษตรกรรายใหญ่ที่สุดของ อ.เมืองสตูล ที่มีการปลูกจำปาดะมากที่สุด ซึ่งขณะนี้กำลังอยู่ระหว่างการเตรียมเอกสารขอขึ้นทะเบียน GI ผลไม้ประจำถิ่น อ.เมืองสตูล เพื่อยกระดับผลิตผลให้มีมูลค่าเพิ่มในตลาดระดับประเทศ โดยก่อนหน้านี้สวนได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP แล้ว ทางเกษตรตำบลยังได้แนะนำการแปรรูปจำปาดะเพื่อเพิ่มมูลค่า เช่น การทำ “สมูทตี้จำปาดะ” ซึ่งให้รสชาติคล้ายไอศกรีมเมื่อผ่านการแช่แข็ง เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของผู้บริโภครุ่นใหม่และช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรในท้องถิ่น
นายการียา เดชสมัน ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ 6 บ้านโคกมุดพัฒนา กล่าวว่า นายหอดคือเกษตรกรต้นแบบของชุมชน ด้วยความขยัน อดทน และมีการบริหารจัดการสวนผสมอย่างเป็นระบบจนกลายเป็นแหล่งเรียนรู้ให้แก่ชาวบ้าน พร้อมเผยแผนต่อไปคือการรณรงค์ให้ชาวบ้านปลูกจำปาดะเพิ่มมากขึ้น เพื่อเป็น “พืชเศรษฐกิจประจำถิ่น” และสร้างรายได้อย่างยั่งยืน
สำหรับผู้ที่สนใจผลผลิตจำปาดะแท้จากสวนจูหอด สามารถติดต่อได้ที่หมาดกอเฉ็ม ลูกชายของนายหอด โทร 08-5117-4338 หรือสอบถามเพิ่มเติมที่สำนักงานเกษตรตำบลเกตรี และเกษตรอำเภอเมืองสตูล
“จำปาดะ” เป็นผลไม้เนื้อสีเหลือง มีรสหวาน กลิ่นหอมเฉพาะตัว คล้ายขนุนผสมกับทุเรียน นิยมนำมาทานสด ทอด หรือแปรรูปเป็นขนมและเครื่องดื่ม เป็นอีกหนึ่งอัตลักษณ์ที่สะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของจังหวัดชายแดนภาคใต้แห่งนี้
“การเกษตรไม่ใช่แค่เพาะปลูก แต่คือการเพาะความหวังให้แก่ชุมชน”
