อัมพวาคึกคัก! เปิดมหกรรม ‘สังขยามะพร้าวอ่อน’ ต้อนรับเดือนแม่ คนท้อง-สายบุญรับฟรี มุ่งนำรายได้หนุนเรียน ป.ตรีฟรี
เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม ที่ร้านอดีตผู้ใหญ่บาง ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ (สกร.) ตำบลแควอ้อม อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ได้มีพิธีเปิดงานมหกรรมขนมหวาน “สังขยามะพร้าวอ่อน” อย่างเป็นทางการ โดยมี นายธนวัฒน์ รุ่งเรืองศรี นายอำเภออัมพวา เป็นประธานฝ่ายฆราวาส และได้รับเมตตาจาก พระเมธีวัชรประชาทร (หลวงพ่อแดง) รองศาสตราจารย์ ดร. ผู้อำนวยการหน่วยวิทยบริการคณะสังคมศาสตร์ฯ ที่ปรึกษาเจ้าคณะภาค 15 และเจ้าอาวาสวัดอินทาราม เป็นประธานฝ่ายสงฆ์ ร่วมกันเปิดงานและตัดริบบิ้น
โดยมี นายสัมพันธ์ กันสนิท กำนันตำบลแควอ้อม, นายดนัย ขจรผล นายกองค์การบริหารส่วนตำบลแควอ้อม พร้อมด้วย นายอโนชา หลีสุวรรณ ประธานนิสิตสาขาวิชารัฐศาสตร์ ชั้นปีที่ 3 คณะทำงาน หัวหน้าส่วนราชการ ผู้แทนองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ผู้ประกอบการ นิสิต และประชาชนในพื้นที่ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น
การจัดงานครั้งนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 25 กรกฎาคม ถึงวันที่ 2 สิงหาคม 2569 เกิดจากความร่วมมือระหว่าง วัดอินทาราม ร่วมกับ หน่วยวิทยบริการ คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย (มจร.) ณ วัดอินทาราม และผู้ประกอบการในพื้นที่ ร่วมกันจำหน่ายสังขยามะพร้าวอ่อนลูกละ 50 บาท, ขนมต้น 3 กล่อง 100 บาท, น้ำมะพร้าวแก้วๆละ 20 บาท และน้ำมะพร้าวขวดๆละ 10 บาท 15 ขวด 100 บาท ทั้งนี้เพื่อหารายได้สมทบกองทุนการศึกษาและกองทุนทอดผ้าป่าเจดีย์การศึกษา สนับสนุนโครงการ “เรียนปริญญาตรีฟรี” ให้แก่พระภิกษุ สามเณร และประชาชนทั่วไปที่ขาดโอกาสทางการศึกษา รวมถึงเป็นการส่งเสริมสินค้าชุมชน และกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวในพื้นที่อำเภออัมพวา
พระเมธีวัชรประชาทร (หลวงพ่อแดง) กล่าวว่า ขนมสังขยามะพร้าวอ่อน 1 ลูก ถือเป็น “มะพร้าวมหัศจรรย์” ที่ช่วยสร้างอาชีพและสร้างรายได้ต่อยอดเชื่อมโยงไปถึง 13 อาชีพ ตั้งแต่เจ้าคนทำสวนมะพร้าว คนขึ้นมะพร้าว คนปอก พ่อค้าคนกลาง โรงงานแก๊ส ตลอดจนวัตถุดิบอย่างน้ำตาลและใบเตย เป็นการใช้ทุนทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นมาต่อยอดให้เกิดประโยชน์ต่อส่วนรวม ช่วยให้อาชีพขนมไทยของสมุทรสงครามคงอยู่ยั่งยืนไปถึงลูกหลาน นอกจากนี้ รายได้ทุกบาททุกสตางค์จากการจัดงานจะนำไปเข้ากองทุนเพื่อการศึกษา สนับสนุนให้พระภิกษุ สามเณร และคนไทยได้เรียนฟรีในระดับปริญญาตรี สาขารัฐศาสตร์ และการจัดการเชิงพุทธ เพื่อสร้างคนที่มีศักยภาพมาช่วยพัฒนาสังคมและประเทศชาติต่อไป
ด้าน นายธนวัฒน์ รุ่งเรืองศรี นายอำเภออัมพวา กล่าวว่า ขอเชิญชวนทุกท่านมาร่วมอุดหนุนและชิมขนมสังขยามะพร้าวอ่อนที่จัดทำสดๆ ใหม่ๆ รสชาติหวานกำลังดี ไม่หวานจัดเพราะใช้หวานธรรมชาติจากน้ำตาลมะพร้าว และไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ ถือเป็นการนำภูมิปัญญาพื้นบ้านมาอนุรักษ์ไว้ นอกจากท่านจะได้ลิ้มรสขนมอร่อยแล้ว ยังได้ร่วมทำบุญสนับสนุนทุนการศึกษาให้กับลูกหลานและพระภิกษุสามเณรอีกด้วย
นายอำเภออัมพวา กล่าวเพิ่มเติมว่า พิเศษสุดเพื่อต้อนรับเดือนแห่งวันแม่แห่งชาติ (สิงหาคม) ทางงานได้จัดกิจกรรมคืนกำไรและสร้างความสุขให้กับประชาชน โดยคุณแม่ตั้งครรภ์เพียงแสดงตัว ณ จุดจำหน่าย รับฟรีทันที! “สังขยามะพร้าวอ่อน 1 ลูก” พร้อม “น้ำมะพร้าวสดแท้ 1 ขวด” และสำหรับผู้ที่เดินทางไปทำบุญ ณ วัดอินทาราม สามารถรับคูปองพิเศษเพื่อนำมารับ “น้ำมะพร้าวสดแท้ 1 ขวด” ได้ฟรี ณ จุดจำหน่ายร้านอดีตผู้ใหญ่บาง ตำบลแควอ้อม อีกด้วย
สำหรับผู้ที่สนใจเข้าร่วมงาน สามารถเดินทางมาได้ตั้งแต่วันที่ 25 กรกฎาคม ถึง 2 สิงหาคม 2569 ณ ร้านอดีตผู้ใหญ่บาง ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ (สกร.) ตำบลแควอ้อม อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ริมถนนแควอ้อม ก่อนถึงโรงพยาบาลอัมพวา(ฝั่งซ้าย) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่โทร. 094-326-1459
