เมื่อวันที่ 7 ต.ค.60 ที่วัดเถรพลาย อ.ศรีประจันต์ จ.สุพรรณบุรี ชาวบ้านกว่า 400 คนและนักท่องเที่ยว ได้เดินทางมารวมตัวกันที่วัด เพื่อร่วมกันสืบสานงานประเพณีตักบาตรขนมครก 8 สี ซึ่งเป็นประเพณีเก่าแก่ดั้งเดิมของวัดมาช้านาน ชาวบ้านจึงได้เริ่มาฟื้นฟู อนุรักษ์ขึ้นมาอีกครั้ง เพื่อให้อยู่คู่กับวัดเถรพลาย โดยในช่วงเช้า ตั้งแต่เช้ามืด ชาวบ้านจะมารวมตัวกันแคะขนมครก แบบภูมิปัญญาท้องถิ่น โดยใช้สีธรรมชาติ จำนวน 8 สี ชุดละ 10 กล่อง อาทิ เช่น มีสีเหลือง ที่ทำมาจากฟักทอง สีแดง จากกระเจี๊ยบ สีฟ้า จากดอกอัญชัน สีเขียวจากใบเตย สีส้ม จาก แครอท สีขาวจากกะทิ สีม่วงจาก เผือก สีชมพู จาก กุหลาบ และให้ชาวบ้านที่มาทำบุญนำไปตักบาตรพระสงฆ์ ที่บริเวณรอบพระอุโบสถ ตามศรัทธา เพื่อเสริมความเป็นสิริมงคล โดยมีทั้งข้าวสาอาหารแห้ง และขนมครก 8 สี ในช่วงเทศกาลวันออกพรรษา
ทั้งนี้ ทางวัด ยังได้ให้ความหมายของคำว่า ขนมครก ไว้อย่างน่าสนใจ ขนมครก คำว่า ครก ซึ่งประกอบด้วย พยัญชนะ ค. ควาย ร.เรือ ก.ไก่ แปลตรงตัว ว่า คน รัก กัน และเป็นคู่ไม่พรากจากกันไปตลอด โดยคู่รัก คนรัก หนุ่มสาว ผู้เฒ่าผู้แก่ ที่ได้ไปตักขนมครก 8 สีร่วมกัน ก็จะมีความรัก ความสามัคคี มีความรักที่ยืนยาว ดังความหมายที่สื่อไว้ ว่า ครก คือ คนรักกัน การตักบาตรขนมครก 8 สี จึงมีทั้งความหมายดีๆ และเป็นการร่วมกันอนุรักษ์สืบสานงานประเพณีการตักบาตรขนมครก 8 สี ของชาวบ้านที่นี่ ให้อยู่คู่กับวัดตลอดไป ในช่วงเทศกาลวันออกพรรษา
