ยิ่งใหญ่อลังกาลระดมกระต่ายขูดมะพร้าวหรือเหล็กขูดของชาวใต้ขูดมะพร้าวในงานศพอดีตกำนันดังต.ตะเครียะ อ.ระโนด จ.สงขลา สืบสานการจัดงานศพและการขูดมะพร้าวแบบโบราณ ที่แทบไม่มีให้เห็นอีกแล้วในยุคนี้
เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน ที่วัดเกษตรชลธี ต.ตะเครียะ อ.ระโนด จ.สงขลา มีการจัดงานศพ นายสุชล แกล้งทนงค์ อายุ85ปี หรือกำนันสุชล หรือที่ชาวบ้านเรียกว่ากำนันชล อดีตกำนัน ต.ตะเครียะ ซึ่งเป็นผู้นำท้องถิ่นและผู้ใหญ่ที่ชาวบ้านเคารพนับถืออย่างมากและเป็นที่รู้จักของคนในคาบสมุทรสทิงพระ ไล่ตั้งแต่ อ.สิงหนคร สทิงพระ กระแสสินธุ์ และ อ.ระโนด และยังเป็นพ่อของ ว่าที่ ร.ต.ไกรธนู แกล้วทนงค์ หรือ สจ.เต้ง สจ.สงขลา เขตอ.ระโนด
ผู้สื่อข่าวรายงานว่าเป็นงานใหญ่ของเมืองระโนด การเตรียมเรื่องข้าวปลาอาหารเพื่อต้อนรับผู้ที่มาร่วมงานศพ จึงต้องระดมชาวบ้านมาช่วยกันคนละไม้ละมือ และเป็นการจัดงานศพตามวิถีของชาวบ้านที่สืบทอดกันมา ตั้งแต่อดีตที่ทั้งเจ้าภาพและชาวบ้านมาช่วยกันหุงหาอาหาร
“ที่เป็นไฮไลต์ของงานนี้คือการขูดมะพร้าว เนื่องจากต้องใช้มะพร้าวเป็นจำนวนมากทั้งแกงและทำขนม จึงมีการนำกระต่ายขูดมะพร้าวหรือที่ชาวใต้เรียกว่าเหล็กขูด มาช่วยกันขูดมะพร้าว นับร้อยตัวและล้วนเป็นกระต่ายขูดมะพร้าวหรือเหล็กขูดแบบโบราณที่ยากจะเห็นในปัจุบัน มีทั้งรูปสิงสาราสัตว์เช่นเสือ ช้าง งู กระต่าย จระเข้ สุนัข ลิง ปลา และสัตว์ในตำนานวรรณคดี รวมถึงนารีผล มาช่วยกันขูดมะพร้าว และเป็นการรวมตัวขูดมะพร้าวพร้อมๆกันนับร้อยคน มากที่สุดซึ่งแทบไม่มีให้เห็นอีกแล้วกับการขูดมะพร้าวด้วยกระต่าย”
โดยมีการถือเคล็ดให้เจ้าภาพนั่งขูดตรงกลางด้วยกระต่ายรูปช้าง และนำผ้ามาปิดหูปิดตาปิดจมูกกระตายรูปลิง3 ตัว ซึ่งหมายความว่าเจ้าภาพต้องตั้งหน้าตั้งตาทำงานอย่างเดียวไม่ต้องสนใจเรื่องอื่น และบรรยากาศคึกคักมากชาวบ้านช่วยกันขูดมะพร้าวอย่างสนุกสนานและมีการโหมโรงเรียกขวัญและกำลังใจก่อนลงมือขูดด้วย
ว่าที่ รต.ไกรธนู แกล้วทนงค์ หรือสจ.เต้ง เปิดเผยว่า ในอดีตสมัยคุณปู่คือขุนตระการ ตะเครียะเขต ซึ่งเป็นพ่อของพ่อ เวลามีงานมีการไม่ว่าจะเป็นงานศพหรืองานบุญงานกุศล ชาวบ้านก็จะใช้กระต่ายมาขูดมะพร้าวแบบนี้ เนื่องจากไม่มีเครื่องขูดมะพร้าวไฟฟ้าเหมือนอย่างปัจจุบัน ในงานศพของคุณพ่อจึงต้องการที่จะสืบทอดบรรยากาศแบบคนรุ่นเก่าสมัยโบราณเอาไว้ จึงระดมกระต่ายหรือเหล็กขูดนับร้อยตัวมาให้ชาวบ้านช่วยกันขูดมะพร้าวคนละไม้คนละมือ เพื่อความสามัคคีและให้ชาวบ้านได้ที่เคารพในตัวพ่อหรือกำนันสุชล ได้มาช่วยงานศพท่านเป็นครั้งสุดท้าย
การขูดมะพร้าวด้วยกระต่ายหรือเหล็กขูด จะแยกออกเป็น3 ประเภท คือ ประเภท3 ซี่ เป็นการขูดมะพร้าวให้เป็นเส้นสำหรับใส่ขนมเปียกปูน ประเภท6 ซี่ ใช้ขูดมะพร้าวเป็นแผ่น สำหรับทำใส้ขนม เช่นสาคูใส้หมู ข้าวเกรียบ และขนมปากหม้อ และประเภท10 ซี่ ใช้สำหรับขูดมะพร้าวให้ละเป็นเพื่อคั้นน้ำกะทิ
