เมื่อวันที่ 8 ธันวาคม ที่ลานศาลากลางจังหวัด หอการค้าจังหวัดสมุทรสงครามจัดงาน“เทศกาลกินปลาทูและของดีเมืองแม่กลอง” ครั้งที่ 20 ตอน ปลาทูนอกเข่ง ถึงจะเก่งแต่ไม่ลืมความเป็นไทย” ระหว่างวันที่ 8-17 ธ.ค.2560 โดยนายนิสิต จันทร์สมวงศ์ รองปลัดกระทรวงมหาดไทย เป็นประธานเปิดงานโดยร่วมกับแขกผู้มีเกียรติ 10 ท่าน เล่นยิงปืนก้านกล้วย 5 นัด(ซึ่งเป็นการละเล่นของเด็กไทยในอดีต) เปิดงาน โดยมีปลาทูในเข่งเคลื่อนออกมานอกเข่ง และจะมีการละเล่นไทย เช่น เดินกะลา ม้าก้านกล้วย เพลงม้าย่อง เป็นต้น ตามชื่อตอน “ปลาทูนอกเข่งถึงจะเก่งจะไม่ลืมความเป็นไทย”
ในงานมีร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดสมุทรสงคราม จำนวน 7 ร้าน ได้แก่ ร้านน้องอุ้มอัมพวา, ร้านครัวโสภา,ร้านครัวโสภี,ร้านอาหารคุณเป๋าดอนหอยหลอด,ร้านเรือนไทยซีฟู้ด, ร้านนกเอี้ยง และร้านแคร่ไม้ ยกครัวมาปรุงอาหารจากปลาทูรวมกว่า 50 เมนู เช่น ต้มส้มปลาทู, มะระยัดไส้ปลาทู, ผัดฉ่าตับปลาทู, ครั่วกลิ้ง, ปลาทูฉู่ฉี่, ปลาทูตาเตี๊ยะ, ขนมจีบปลาทู, แฮ่กึ้นปลาทู, เมี่ยงเสวยปลาทู, ปลาทูต้มมะดัน, ปลาทูย่างสะเดาน้ำปลาหวาน,น้ำพริกกะปิปลาทูทอด, เบอร์เกอร์ปลาทู, ปลาทูต้มโค้ง, ปลาทูโบราณ, หลนปลาทู, ขนมจีนน้ำยาปลาทู, ปลาทูทอดกระเทียมพริกไทย เป็นต้น โดยคัดปลาทูขนาด 10 ตัว/ก.ก. ในราคาปรุงสำเร็จตัวละ 25 บาท เริ่มตั้งแต่ 9.00 – 21.00 น. นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายของดีเมืองแม่กลองเช่นน้ำตาลมะพร้าว,ส้มโอ,และสินค้าโอทอป อีกด้วย
ส่วน ชื่อ “ปลาทูนอกเข่ง” เป็นผลงานของจากเด็กหญิงอนุธิดา ดำรงค์พาณิชย์ นักเรียนชั้น ป.4 โรงเรียนเทศบาล 1 วัดนางวัง ซึ่งมีแนวคิดว่าเมื่อปลาทูอยู่นอกเข่งมากๆ แสดงว่าปลาทูถูกนำไปดัดแปลงเป็นอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย ประกอบกับปัจจุบันเทคโนโลยีต่างๆได้เข้ามามีบทบาทต่อการดำเนินชีวิตของคนไทย จนหลายคนอาจจะลืมคุณค่าของความเป็นไทย ด้วยเหตุนี้หอการค้า จึงเพิ่มวลีต่อท้าย เพื่อย้ำเตือนคนไทยทุกคนว่า “ถึงจะเก่งแต่ไม่ลืมความเป็นไทย” เพราะความเป็นไทย นี่แหละที่ทำให้เรามาถึงทุกวันนี้ได้ ทั้งนี้คาดว่าตลอด 10 วันจะมีนักท่องเที่ยวมาร่วมงานกว่า 250,000 คน และมีเงินหมุนเวียนทั้งระบบกว่า 200 ล้านบาท
