เมื่อวันที่ 6 มีนาคม ที่หอประชุมใหญ่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี(มทร.) นายพินิจ บุญเลิศ ผวจ.ปทุมธานี เป็นประธานในพิธีเปิดงาน “กินอยู่อย่างไทย ก้าวไปกับ Thailand 4.0” โดยมี นายวิรัช โหตระไวศยะ รองอธิการบดี รศ.ดร.สุจิระ ขอจิตต์เมต รองอธิการบดี ผศ.ดร.สมหมาย ผิวสอาด รองอธิการบดี นายธวัชชัย ศรีทอง หัวหน้าสำนักงานจังหวัดปทุมธานี และนางสาวจีรวัฒน์ เหรียญอารีย์ คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ร่วมเปิดงานในครั้งนี้
โดยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี เป็นคณะวิชาชีพที่เป็นพื้นฐานในการดำรงชีวิต จึงเล็งเห็นถึงความสำคัญในเรื่องของการพัฒนาแนวคิดจากการขับเคลื่อนประเทศที่จำเป็นด้วยการนำความรู้และศาสตร์ในวิชาชีพคหกรรมศาสตร์ที่เป็นงานศิลปวัฒนธรรมของชาติไทย มาผนวกบวกกับการพัฒนาอย่างเป็นระบบตั้งแต่ปฐมวัยจนถึงวันสิ้นสุดการทำงาน ให้องค์ความรู้ทางวิชาชีพคหกรรมศาสตร์เกิดเป็นการสร้างผลงานที่สอดรับกันในการพัฒนาคน ได้รับการพัฒนาด้วยวิธีการที่เหมาะสม การต่อยอดผลงาน และพัฒนาตนเองได้อย่างยั่งยืน จึงได้จัดโครงการคหกรรมศาสตร์กับวัฒนธรรมไทย “กิน อยู่ อย่างไทย ก้าวไกลไปกับ Thailand 4.0” ระหว่างวันที่ 5 – 7 มีนาคม 2561 ณ หอประชุมใหญ่ มทร.ธัญบุรี
ภายในงานจัดแสดงนิทรรศการผลงานด้านสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม การเดินแฟชั่นโชว์วิธีไทย งานพับใบตอง “Fashion Show on the banana leaf folding of Thai living style” ผลงานด้านอาหารและโภชนาการ การแสดงผลงานของนักศึกษาวิชาเทคโนโลยีงานประดิษฐ์สร้างสรรค์ “ Creative Craft Bouquet ” และผลงานของนักศึกษาสาขาวิชาการศึกษาปฐมวัย รวมทั้งสาธิตวิชาชีพงานคหกรรมศาสตร์ เช่น บานอฟฟี่กล้วยหอมข้าวกรอบ พวงกุญแจ Good ไอเดีย การให้บริการทางวิชาการแก่สังคม และผลงานวิจัย เพื่อเป็นการเผยแพร่ผลงานทางสาขาเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์กับวัฒนธรรม และภูมิปัญญาไทย ที่สอดคล้องกับวิสัยทัศน์เชิงนโยบายของรัฐบาลในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจด้วยนวัตกรรม “Thailand 4.0” จึงนำแนวทางมาดำเนินโครงการฯ ทั้งนี้ เพื่อเป็นการสนับสนุนนโยบายของกระทรวงศึกษาธิการและกรอบมาตรฐานคุณวุฒิอุดมศึกษา (Thailand Qualification Flame Work : TQF) ให้มีกิจกรรมการบูรณาการด้านต่างๆ ที่ส่งเสริมและทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม การอนุรักษ์ส่งเสริม สืบทอด เผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมภูมิปัญญาไทยไปสู่ชุมชน และนานาชาติ สำหรับผู้สนใจสามารถเข้าชมฟรีตลอดงาน ณ หอประชุมใหญ่ มทร.ธัญบุรี
