เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม ที่บูธ TASTE OF CENTRAL E- SAN ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี สำนักงานพาณิชย์ จังหวัดขอนแก่น จัดกิจกรรมตามโครงการการพัฒนาขีดความสามารถทางการแข่งขัน ด้านการค้า การบริการ และโลจิสติกส์ โดยนำผลิตภัณฑ์สินค้าอาหารคุณภาพของกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนกลางเข้าร่วมงานภายในงาน THAIFEX-World of Food Asia 2018 กว่า 15 บริษัท ภายในบูธ TASTE OF CENTRAL E-SAN เพื่อเพิ่มช่องทาง และขยายโอกาสทางการตลาด พร้อมสร้างความมั่นใจภาพลักษณ์ผลติภัณฑ์ให้เป็นที่รู้จักทั้งในและต่างประเทศ โดยมีนายสันติ เหล่าบุญเสงี่ยม รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานเปิดงานส่วนกิจกรรมโซน TASTE of CENTRAL E-SAN พร้อมด้วยนายคำนวณ สุวรรณดี พาณิชย์จังหวัดขอนแก่น, นางสาวโสมหิรัญ คงกำเนิด พาณิชย์จังหวัดมหาสารคาม, นายทองปักษ์ ไทธานี ผู้อำนวยการกลุ่มยุทธศาสตร์เพื่อการพัฒนาจังหวัด สำนักงานจังหวัดขอนแก่น, นางอุสา จิตกระเสริม ผู้อำนวยการกลุ่มยุทธศาสตร์และแผนงาน สำนักงานพาณิชย์จังหวัดร้อยเอ็ด ร่วมงาน
นายสันติเปิดเผยว่า ผลิตภัณฑ์สินค้าอาหารแปรรูปในกลุ่มจังหวัดอีสานตอนกลาง ซึ่งประกอบด้วยขอนแก่น มหาสารคาม กาฬสินธุ์ และร้อยเอ็ด ได้รับการยอมรับในคุณภาพ ที่นำวัตถุดิบคุณภาพมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร จนเป็นที่ยอมรับระดับประเทศ โดยภายในงาน THAIFEX-World of Food Asia 2018 ซึ่งเป็นเวทีแสดงผลิตภัณฑ์อาหารระดับโลก ได้นำผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปกลุ่มอีสานตอนกลางมาร่วมออกบูธ ให้ผู้ประกอบการทั่วไปได้รู้พื้นที่อีสานตอนกลาง มีผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูง เช่น ผลิตภัณฑ์แค็บหมูจากมหาสารคาม ข้าวแปรรูปจากร้อยเอ็ด ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู เป็นต้น ทั้งนี้ ทางหน่วยงานรัฐที่เกี่ยวข้องในกลุ่มจังหวัดอีสานตอนกลาง จะไปหารือถึงแนวทางส่งเสริมให้ผู้ประกอบการชุมชน กลุ่มวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ในพื้นที่ ตั้งแต่ต้นทาง การคัดเลือกวัตถุดิบ การบริหารจัดการที่ดี ส่งเสริมให้เข้าถึงแหล่งเงินทุน เทคโนโลยีการผลิตเพื่อยกระดับคุณภาพสินค้า การบรรจุผลิตภัณฑ์ ช่องทางตลาด ให้ผู้ประกอบการท้องถิ่น มีความเข้มแข็ง พัฒนาเป็นอุตสาหกรรมแปรรูป ที่สามารถแข่งขันได้ในตลาด
ด้านนายคำนวณ กล่าวถึงการจัดกิจกรรมตามโครงการครั้งนี้ว่า ตามนโยบายรัฐบาลการขับเคลื่อนความมั่งคั่งองประเทศไทยโดยมี “โมเดลประเทศไทย 4.0” ตั้งเป้าให้เกิดการ ปรับเปลี่ยนภาคการเกษตรไทยจาก “เกษตรแบบดั้งเดิม” ไปสู่ “เกษตรอุตสาหกรรม” และก้าวไปสู่ “เกษตรบริการ หรือธุรกิจเกษตร” ประกอบกับกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนกลาง ประกอบด้วย จังหวัดกาฬสินธุ์ ขอนแก่น มหาสารคาม และร้อยเอ็ด ได้กำหนดวิสัยทัศน์ “ศูนย์กลางอุตสาหกรรมแปรรูปการเกษตร เชื่อมโยงการบริการทางท่องเที่ยวและโลจิสติกส์” ทางสำนักงานพาณิชย์จังหวัดกลุ่มภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนกลาง จึงได้ดำเเนินโครงการดังกล่าวขึ้น มีสำนักงานพาณิชย์จังหวัดขอนแก่น เป็นผู้รับผิดชอบหลัก โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มช่องทางและขยายโอกาสทางการตลาด พร้อมสร้างความมั่นใจในภาพลักษณ์ผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่รู้จักทั้งในและต่างประเทศ
