วันที่ 30 พฤษภาคม 2561 ที่บ้านเลขที่ 170/4 หมู่ที่ 4 ต.บ้านโพธิ์ อ.เมือง จ.ตรัง นางนงนภัส สภานุช อายุ 39 ปี พยาบาลวิชาชีพโรงพยาบาลตรัง ได้ใช้เวลาหลังเลิกงานหันมาหารายได้เสริม ด้วยการทำวุ้นแฟนซีกะทิสด เป็นรูปต่างๆขาย โดยเฉพาะทุเรียนซึ่งกำลังได้รับความสนใจและนิยมกินกันอย่างมากในขณะนี้ให้เกิดไอเดียทำวุ้นกะทิสดแฟนซีทุเรียนขึ้นมา สีสัน เป็นเม็ดทุเรียน เหมือนกับนั่งทานทุเรียนจริงๆ สำหรับวุ้นกะทิแฟนซีทุเรียน มีส่วนผสมหลักที่ประกอบด้วย ผงวุ้น น้ำกะทิสด น้ำตาลทราย และสีผสมอาหาร โดยวุ้นกะทิแฟนซีทุเรียน และวุ้นกะทิแฟนซีข้าวโพด ราคาชุดละ 40 บาท สำหรับวุ้นกะทิแฟนซีทุเรียนจะอยู่ได้ 3-5 วัน และจะต้องปิดฝาให้สนิทแช่ตู้เย็น เพราะปลอดสารกันบูด ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่จะนิยมสั่งอวยพรเป็นเค้กวันเกิดให้ผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังมีลูกชุบพวงองุ่น ใส่ไส้ถั่วเขียวซีก หน้าตาสีสันสวยงามเหมือนกับองุ่นสด ซึ่งลูกชุบพวงองุ่นมี ราคา 200 บาท ลูกค้าจะนิยมสั่งไปเป็นเค้กอวยพรวันเกิดให้แก่ผู้ใหญ่
นางนงนภัส กล่าวว่า ช่วงนี้เป็นเทศกาลฤดูผลไม้ทุเรียน และบางคนจะไม่ชอบกลิ่นทุเรียน เพราะที่ได้ลง วุ้นกะทิแฟนซีทุเรียน ขายในวันแรก ทำให้มีผลตอบรับกลับมา มีลูกค้าออเดอร์สินค้าเข้ามาเยอะมาก เดี๋ยวจะมีบางลูกค้า ที่ไม่ชอบกลิ่นทุเรียนเลย และเข้าใกล้ไม่ได้เลย แต่พอเจอวุ้นกะทิแฟนซีทุเรียนดังกล่าว และเป็นวุ้นกะทิธรรมดาที่ใช้กะทิสด น้ำตาลและผงวุ้น และยังเหมาะเป็นของฝากด้วย ส่งออเดอร์ในช่วงนี้ส่วนใหญ่จะนำเป็นไปฝากผู้ใหญ่กัน ซึ่งในเซตของวุ้นกะทิแฟนซีทุเรียน จะมีทุเรียนที่มีเปลือก และทุเรียนที่ไม่มีเปลือก จะขายเป็นชุดราคาละ 40 บาท
“ยอดขายช่วงนี้ทำให้ตนเองทำแทบไม่ทัน รายได้ต่อวันส่วนใหญ่ตนเองจะกลับมาทำหลังเลิกงาน ต่อวันได้ถึง 1,500 -2,000 บาท แต่จะรวมถึงเค้กวุ้นด้วย แล้วก็ยังมีออเดอร์ที่เป็นทั้งของฝากของเยี่ยมไข้ และที่สั่งทำเป็นเค้กวันเกิด ซึ่งส่วนใหญ่ กลุ่มลูกค้าก็จะเป็นกลุ่มที่แพ้ถั่ว แพ้แป้ง ไข่ ก็จะมีลูกค้าที่สั่งไปทำเป็นเค้กวันเกิดให้ลูกของตนเอง และมีสั่งให้ผู้สูงอายุ เนื่องจากตนเองจะทำไม่หวานมาก ส่วนลูกชุบ รูปองุ่น ส่วนใหญ่ลูกค้าจะสั่งไปเป็นของฝากให้กับผู้ใหญ่ แสดงความยินดีหรือมอบให้กับคุณครูอาจารย์” นางนงนภัส กล่าว
