นายธีรพัฒน์ คัชมาตย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร พร้อมด้วย นางอำไพ หาญไกวิไลย์ ประธานหอการค้าจังหวัดสมุทรสาคร และตัวแทนภาคเกษตรกร ได้ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงาน เทศกาลกินกุ้งสมุทรสาคร ครั้งที่ 1 ตอน “กุ้งขาวแวนนาไมช่วยชาติ” ณ ห้องประชุมบริษัท ไทยรอแยลฟรอเซนฟู๊ด จำกัด โดยมีผู้ให้ความสนใจเข้าร่วมรับฟังกันเป็นจำนวนมาก
นายธีรพัฒน์ คัชมาตย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร กล่าวว่า การจัดงาน “เทศกาลกินกุ้งสมุทรสาครครั้งที่ 1” ตอน “กินกุ้งขาวแวนนาไมช่วยชาติ” ระหว่างวันที่ 15 – 17 มิถุนายน 2561 เวลา 09.00 – 20.00 น. ณ บริเวณตลาดทะเลไทย นั้น ก็เนื่องมาจากปัญหาราคากุ้งขาวแวนนาไม ที่เกษตรกรไทยเพาะเลี้ยงเกิดภาวะราคาตกต่ำมาก เพราะตลาดโลกทั้งประเทศอินโดนีเซีย และประเทศอินเดีย สามารถผลิตกุ้งได้จำนวนมากแล้วส่งไปจำหน่ายในราคาที่ถูกมาก ซึ่งเป็นตลาดเดียวกันกับตลาดหลักที่คนไทยส่งออกไปจำหน่าย จึงทำให้ห้องเย็นในประเทศไทยไม่มีออร์เดอร์เข้ามา ซึ่งเมื่อห้องเย็นไม่มียอดของการส่งจำหน่าย การสั่งซื้อกุ้งจากเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงจึงลดน้อยลง เพราะไม่รู้จะซื้อกุ้งมาทำอะไร ส่งผลกระทบทำให้เกิดภาวะกุ้งขาวฯ ล้นตลาดและราคาตกต่ำลงอย่างรวดเร็ว ผู้เพาะเลี้ยงเกิดความเสียหายและยังปรับตัวไม่ทัน โดยราคากุ้งขาวตกลงมาจากราคาปกติ 40 – 50 บาท ซึ่งที่ผ่านมาสมาคมแช่เยือกแข็งไทย กรมประมง และภาคเอกชนที่เกี่ยวข้องได้ร่วมกันแก้ไขปัญหาดังกล่าว โดยการลดราคาลูกพันธุ์ อาหาร และปัจจัยการผลิต รวมถึงการจัดทำโครงการประชารัฐรักษาเสถียรภาพราคากุ้งขาวแวนนาไมโดยรับซื้อกุ้ง จากเกษตรกรในราคานำตลาด เพื่อพยุงไมให้สถานการณ์ราคากุ้งตกต่ำอย่างต่อเนื่อง
ขณะที่ทางผู้แทนเกษตรกรก็ประสงค์ให้มีการส่งเสริมการจำหน่ายผลผลิตกุ้งในประเทศซึ่งจะสามารถช่วยเหลือเกษตรกรได้อีกทางหนึ่ง ส่วนที่เหลือก็อยู่ที่ทิศทางของการรับซื้อหรือการส่งออกกุ้งในอนาคต ดังนั้นเพื่อเป็นการช่วยเหลือพี่น้องเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้งขาวฯ ในพื้นที่จังหวัดสมุทรสาคร ที่ประสบปัญหาอยู่ในขณะนี้ ทุกภาคส่วนได้เล็งเห็นถึงความเดือดร้อนจากราคากุ้งขาวฯ ตกต่ำ จึงได้กำหนดจัดงานนี้ขึ้น เพื่อเป็นการช่วยเหลือพี่น้องเกษตรกรให้สามารถจำหน่ายกุ้งขาวฯ ในประเทศได้มากขึ้น อีกทั้งยังเพื่อเป็นการส่งเสริมให้คนไทยหันมาบริโภคกุ้งขาวฯ มากยิ่งขึ้น เพื่อเป็นการช่วยกันกระตุ้นราคากุ้งขาวให้เพิ่มขึ้นบ้าง จากราคาที่ประสบปัญหาอยู่ในปัจจุบันก็จะส่งผลดีต่อเกษตรกร
นางอำไพฯ กล่าวอีกว่า ด้วยหอการค้าจังหวัดสมุทรสาคร เป็นหน่วยงานหนึ่งที่มีส่วนร่วมในการผลักดันเศรษฐกิจของจังหวัด ให้ก้าวไปข้างหน้าได้อย่างมั่นคง และแข็งแรง แต่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจของจังหวัดสมุทรสาครนั้น จะขับเคลื่อนที่ภาคเอกชนอย่างเดียวไม่ได้ ภาครัฐและภาคประชาชนจะต้องขับเคลื่อนไปพร้อมๆ กันด้วย ความเจริญเติบโตทางด้านเศรษฐกิจก็จะเจริญเติบโตเพียงแค่โรงงานอุตสาหกรรมไม่ได้ เพราะสมุทรสาครเป็นเมืองที่มีความหลากหลายทั้งทางด้านอุตสาหกรรมและเกษตรกรรม ดังนั้นเมื่อเกษตรกรรมโดยเฉพาะเกษตรกรที่เพาะเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม ในพื้นที่จังหวัดสมุทรสาครต้องประสบกับปัญหาราคากุ้งตกต่ำเช่นเดียวกับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้งขาวทั่วประเทศนั้น ทางหอการค้าจังหวัดสมุทรสาคร จึงได้เข้ามาเป็นแม่งานหลัก จับมือร่วมกับ จังหวัดสมุทรสาคร ประมงจังหวัด เกษตรจังหวัด หอการค้า YEC สมุทรสาคร พาณิชย์จังหวัดสมุทรสาคร สมาคมแช่เยือกแข็ง และเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้งขาว รวมถึงหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง หาแนวทางที่จะทำให้กุ้งขาวแวนนาไม มีตลาดเพื่อการจำหน่ายมากยิ่งขึ้น โดยเน้นตลาดในประเทศไทยเป็นหลัก และเน้นให้คนไทยหันมาบริโภคกุ้งขาวแวนนาไมกันมากขึ้น จึงเป็นที่มาของการริเริ่มจัดงาน “เทศกาลกินกุ้งสมุทรสาครครั้งที่ 1” ตอน “กินกุ้งขาวแวนนาไมช่วยชาติ” ระหว่างวันที่ 15 – 17 มิถุนายน 2561 เวลา 09.00 – 20.00 น. ณ บริเวณตลาดทะเลไทย
นางอำไพฯ กล่าวอีกว่า กุ้งขาวแวนนาไม ที่เกษตรกรไทยเพาะเลี้ยงนั้น เป็นกุ้งขาวที่มีคุณภาพดี รสชาติอร่อย ซึ่งตนนอกจากในฐานะประธานหอการค้าจังหวัดสมุทรสาครแล้ว ก็ยังเป็นผู้ส่งออกกุ้งขาวแวนนาไมไปสหรัฐอเมริการายใหญ่รายหนึ่ง จึงขอการันตีความอร่อยของกุ้งขาวแวนนาไมเมืองไทย ว่ามีทั้งคุณภาพ และรสชาติอร่อยอย่างแน่นอน เพราะลูกค้าต่างประเทศก็ติดใจในรสชาติของกุ้งขาวฯ จากประเทศไทย ดังนั้นคนไทยด้วยกันจึงต้องหันมาช่วยกันซื้อกุ้งขาวแวนนาไมไปรับประทาน แล้วจะได้รู้ถึงความอร่อยของกุ้งขาวแวนนาไม
นางอำไพฯ กล่าวต่อไปว่า จากคุณภาพดี รสชาติอร่อย จึงเป็นที่มาของการจัดงาน “เทศกาลกินกุ้งสมุทรสาครครั้งที่ 1” ตอน “กินกุ้งขาวแวนนาไมช่วยชาติ” ซึ่งภายในงานนั้นก็จะมีทั้งการจำหน่ายอาหารเมนูกุ้ง 50 บาท กว่า 40 รายการ เช่น กุ้งเผา กุ้งต้มยำ กุ้งผัดพริกไทยดำ ฯลฯ อร่อยแบบคุ้มเกินคุ้ม เพราะถ้าไปหาซื้อทานที่อื่นภายนอกงานนี้จะตกอยู่ที่จานละไม่ต่ำกว่า 100 บาท นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายกุ้งขาวแวนนาไมแบบสดๆ เป็นๆ ในราคากิโลกรัมละ 150 บาท จากฟาร์มกุ้งที่ได้มาตรฐาน GAP รับรอง เพื่อให้นักท่องเที่ยวที่มาร่วมในงานได้ซื้อกุ้งกลับไปทำอาหารรับประทานที่บ้าน การแข่งขันกินกุ้ง (ทุกวัน) และ การแข่งขันปอกกุ้ง เป็นต้น
นายธีรพัฒน์ คัชมาตย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดกล่าวปิดท้ายว่า ความมุ่งหวังหลังจากที่มีการจัดงานเทศกาลกินกุ้งแล้ว ก็คาดว่าจะทำให้คนไทยหันมาบริโภคกุ้งขาวมากขึ้น ซึ่งในวันเปิดงานจะมีไฮไลน์เด็ด คือ เตาเผากุ้งยาวที่สุด โดยจะ แจกกุ้งขาวแวนนาไม ให้ผู้ใหญ่ในงาน ผู้มีเกียรติและผู้ติดตาม ช่วยกันย่างกุ้งโชว์บนเตาที่ยาวที่สุด การสาธิตการทำอาหารเมนูกุ้ง จากเชฟปึง เชฟแถวหน้าของเมืองไทย ที่ทุกคนเห็นแล้วต้องอยากลองลิ้มชิมรสชาติกุ้งขาวแวนนาไม หรือกลับไปทำรับประทานที่บ้านอย่างแน่นอนและส่งออกกุ้งกลับมาดีขึ้น ก็จะช่วยทำให้ราคากุ้งขาวแวนนาไมดีขึ้นตามไปด้วย ทั้งนี้ก็ขอเชิญชวนคนไทยทุกท่าน มาร่วมงาน “เทศกาลกินกุ้งสมุทรสาครครั้งที่ 1” ตอน “กินกุ้งขาวแวนนาไมช่วยชาติ” ระหว่างวันที่ 15 – 17 มิถุนายน 2561 ตั้งแต่เวลา 09.00 – 20.00 น. ณ บริเวณตลาดทะเลไทย เพื่อเป็นการร่วมกันสนับสนุนการจำหน่ายกุ้งขาวแวนนาไม ในประเทศไทย และยังเป็นความอร่อยที่คุ้มเกินคุ้มอีกด้วย
