เมื่อเวลา 09.25 น. วันที่ 17 พฤศจิกายน สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี เสด็จลง ณ ห้องประกอบอาหาร พระตำหนักทิพย์พิมาน ต.โป่งน้ำร้อน อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ทรงประกอบอาหารเมนูข้าวผัดสเปน โดยมีวัตถุดิบประกอบด้วย ข้าวสวย ไข่ไก่ กุ้งสด หอยแมลงภู่ ปลาหมึก หอยเชลล์ แครอทหั่นขนาดชิ้นขนาดลูกเต๋า ถั่วลันเตา เนยสด และเครื่องปรุงรส ทั้งนี้ ทรงประกอบอาหารเมนูข้าวผัดสเปนทั้งหมด 7 กระทะ เพื่อนำบรรจุใส่กล่อง จำนวน 500 กล่อง สำหรับพระราชทานให้ท่านผู้หญิงอังกาบ บุณยัษฐิติ ผู้จัดการและผู้อำนวยการโรงเรียนจิตรลดา และอธิการบดีวิทยาลัยเทคโนโลยีจิตรลดา เชิญไปแจกประชาชนที่เดินทางมากราบถวายสักการะพระบรมศพพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช ที่พระที่นั่งดุสิตมหาปราสาท ในพระบรมมหาราชวัง บริเวณเต็นท์ศิษย์เก่าโรงเรียนจิตรลดา ทางประตูเทวาภิรมย์
ทั้งนี้ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี ทรงห่วงใยประชาชนที่เดินทางมากราบถวายสักการะพระบรมศพ ทั้งที่เดินทางมาจากกรุงเทพและต่างจังหวัด จะได้รับประทานอาหารพระราชทานที่ปรุงสุกใหม่ ถูกสุขอนามัย มีสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ ตามพระประสงค์ให้คนไทยมีสุขภาพดี รวมถึงให้ประชาชนสามารถนำอาหารพระราชทานกลับไปรับประทานระหว่างเดินทางกลับภูมิลำเนาได้อีกด้วย
ต่อมาเวลา 14.10 น. ท่านผู้หญิงอังกาบ บุณยัษฐิติ ได้รับอาหารพระราชทาน “ข้าวผัดสเปน” มาแจกจ่ายให้แก่ประชาชนที่มากราบสักการะพระบรมศพ โดยมีพระสหายร่วมรุ่นสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี จากโรงเรียนจิตรลดามาร่วมแจกอาหารในครั้งนี้ด้วย
ท่านผู้หญิงอังกาบ กล่าวว่า สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี ทรงมีพระประสงค์อยากให้ประชาชนได้รับประทานอาหารที่ดี พระองค์จึงทรงเข้าครัวปรุงอาหารด้วยพระองค์เองตั้งแต่ช่วงสายของวันนี้ และเหตุผลที่ทรงเลือกเมนูข้าวผัดสเปนนั้น เพราะเป็นเมนูทรงโปรดและทรงเชี่ยวชาญในการปรุงเมนูนี้เป็นอย่างดี โดยเป็นอาหารพระราชทานที่ทรงปรุงด้วยพระองค์เองแล้วพระราชทานให้แก่ประชาชนที่มาสักการะพระบรมศพเป็นครั้งแรก แต่หลังจากนี้จะทรงปรุงอาหารเมนูอื่นๆ อีกหรือไม่ ก็ต้องแล้วแต่พระอัธยาศัย
นอกจากนี้ โรงเรียนจิตรลดายังได้จัดทำเข็มกลัดโบว์ไว้ทุกข์ที่ประดับด้วยเครื่องหมายเลขเก้าไทย และเข็มกลัดที่มีพระบรมฉายาลักษณ์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช จำนวน 24 แบบ รวมทั้งสิ้นหลายพันชิ้น เพื่อนำทูลเกล้าฯ ถวายสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี เพื่อทรงนำไปพระราชทานให้แก่ประชาชนต่อไป
