‘มะม่วงมันขายตึก’ สายพันธุ์โบราณ ขายตึกขายบ้านมาซื้อกิน ก็ยอม !!

มะม่วงมันขายตึก หรือ “มะม่วงแขกขายตึก” อยู่ในวงศ์ ANACARDIACEAE เป็นมะม่วงสายพันธุ์โบราณจัดอยู่ในกลุ่มมะม่วงมันหรือมะม่วงกินดิบชนิดหนึ่ง

ที่มาของชื่อเกิดจากรสชาติที่อร่อย จึงเปรียบเปรยว่าให้ขายตึกขายบ้านมาทานก็ยอมเลยทีเดียว จัดเป็นมะม่วงพันธุ์ไทยโบราณ ผลรูปกลมรีคล้ายผลมะม่วงมัน หรือมะม่วงแรด แต่จะมีขนาดใหญ่กว่า เมื่อโตเต็มที่น้ำหนักประมาณ 2 ผลต่อ 1 กิโลกรัม

คุณพานิชย์ ยศปัญญา บรรณาธิการนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน เผยว่า มะม่วงพันธุ์นี้มีมานานแล้ว ปลูกกันมา 40-50 ปี ปลูกมากที่จังหวัดฉะเชิงเทรา ลักษณะเด่นคือ ปลูกง่าย ดูแลรักษาง่าย ถ้าต้นที่เกิดจากการทาบกิ่ง 3 ปีก็เก็บผลได้แล้ว เนื้อผลเยอะสีเหลืองขมิ้น แม้ยังไม่แก่จัด ไม่มีเสี้ยน เมล็ดลีบ ผลดิบสีเขียว รสชาติหวานมันปนเปรี้ยวนิด ๆ กรอบเหมือนมะม่วงมัน นิยมปลูกเพื่อรับประทานผลดิบ ราคาขายตกกิโลกรัมละ 40-50 บาท ในฤดู และขึ้นถึง 80 บาทต่อกิโลกรัม นอกฤดู

ใครที่สนใจ เรื่องราวของมะม่วง มีงานเสวนา “มะม่วงต่างประเทศพันธุ์ใหม่ในไทย” ซึ่งจะมีมะม่วงทั้งสายพันธุ์ต่างประเทศ และสายพันธุ์ไทยโบราณมาให้ดูกันด้วย ในวันพฤหัสบดีที่ 28 เมษายน 2559 ที่มติชนอคาเดมี ประชานิเวศน์ 1 ลาดยาว จตุจักร กทม. เวลา 13.00-16.00 น. โทร.จองที่นั่งได้ที่ 0-2580-0021 ต่อ 2335 และ 2343

เกาะติดทุกสถานการณ์จาก Line@matichon ได้ที่นี่