เกษตรกรชาว อ.บางแพ จ.ราชบุรี ไม่หวั่นแม้เจอภัยแล้งปลูกมะม่วงครบวงจรขายทั้งลูก จำหน่ายกิ่งพันธุ์ รับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรเพื่อส่งต่างประเทศ นอกจากนี้ ยังใช้เทคนิคผลิตมะม่วงออกนอกฤดูกาล เก็บผลผลิตเดือนเดียวได้กว่า 30 ตัน คาดเก็บฤดูกาลนี้ได้เงินกว่า 3.5 ล้านบาท
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า พื้นที่ตำบลดอนคา อ.บางแพ จ.ราชบุรี เป็นแหล่งปลูกมะม่วงสายพันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง และพันธุ์อาร์ทู อีทู ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ส่งออกมะม่วงบางแพ จ.ราชบุรี โดยมีนายราเชนทร์ สุขหวานอารมณ์ ประธานกลุ่มฯพร้อมสมาชิกเกษตรกรได้รวมกลุ่มผลิตได้ผลดีมีคุณภาพ ได้รับความนิยมเรื่องรสชาติที่ไม่หวานมากเป็นที่ถูกปากของชาวต่างชาติ จึงต้องพยายามหาเทคนิคการปลูกมะม่วงให้ออกนอกฤดูอยู่เสมอ แม้จะเจอกับปัญหาภัยแล้ง น้ำในร่องสวนน้อย และเจอสภาพอากาศและอุณหภูมิที่ร้อน แต่ยังสามารถผลิตมะม่วงได้ผลดีกว่าทุกปี
นายราเชนทร์ สุขหวานอารมณ์ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ส่งออก มะม่วงบางแพ อยู่บ้านเลขที่ 47 / 1 หมู่ 3 ต.ดอนคา เปิดเผยว่า ปลูกมะม่วงพันธุ์อาร์ทู อีทู ประมาณ 10 ไร่ พันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง และน้ำดอกไม้เบอร์ 4 ประมาณ 48 ไร่ รวม 58 ไร่ ปลูกแบบยกร่องมีน้ำหล่อเลี้ยงเสมอ มีการก่อตั้งมาแต่ปี 2554 มีสมาชิกประมาณ 55 ราย แต่มีเกษตรกรปลูกมะม่วงที่มีคุณภาพเกรดเออยู่ประมาณ 3-4 ราย ซึ่งมีแนวคิด เอาลูกค้าเป็นที่ตั้ง ลูกค้าต้องการแบบไหนขอให้บอกมา อย่างปีนี้เกิดปัญหาภัยแล้งคิดว่าราคามะม่วงน่าจะไปได้ดี จึงคิดให้ผลผลิตมะม่วงออกให้เร็วขึ้น ห่างจากเดิมประมาณ 1 เดือนครึ่ง เป็นแผนที่วางไว้ดีจากทุกปีที่ได้เคยทำ
จากวิกฤตภัยแล้งปีนี้ทำให้มีโอกาสตั้งใจผลิตมะม่วงให้ออกนอกฤดู จากที่อื่นที่ได้ผลผลิตน้อย แต่ที่นี่กลับได้ผลผลิตดีและสวยกว่าทุกปี ขณะนี้เริ่มเก็บผลเป็นรอบที่ 8 ของเดือนนี้ ทำให้ลูกค้าที่ซื้อไปบริโภคมีผลรับตอบมาดี มีออเดอร์เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จากปัญหาเป็นพื้นที่ราบลุ่ม มีเชื้อโรคค่อนข้างมาก ได้พยายามใช้เทคนิคการดูแลรักษา เพื่อลดปัญหาต่างๆ จนเป็นที่น่าพอใจของลูกค้าแล้ว
สำหรับการใช้เทคนิคเริ่มแรกจะดูสภาพอากาศในพื้นที่ที่ร้อน คิดหาแนวทางทำอย่างไรให้อุณหภูมิช่วงที่อากาศร้อนลดลงให้อยู่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ จึงมีแนวคิดใช้สเปรย์น้ำพร้อมนำเทอร์โมมิเตอร์ไปตั้งไว้ที่ต้นมะม่วง จากนั้นให้วัดอุณหภูมิก่อนที่จะสเปรย์น้ำรดต้นมะม่วง อุณหภูมิจะอยู่ที่ 42 องศาเซลเซียส แต่พอสเปรย์น้ำผ่านไปประมาณ 1 ชั่วโมง ให้นำเทอร์โมมิเตอร์ไปตั้งใหม่ สามารถลดอุณหภูมิลงเหลือประมาณ 35 องศาเซลเซียส 1 วันจะสเปรย์น้ำ 2 รอบ ช่วง 10 โมงเช้า และบ่าย 2 โมง ทำให้อากาศชุ่มชื้นมีการติดลูกดีขึ้น
โดยการบังคับมะม่วงออกนอกฤดูนั้นให้คิดก่อนว่าจะทำมะม่วงออกนอกฤดูเดือนไหน ให้นับถอยหลังไปประมาณ 6 เดือน เช่น เดือนเมษายนมะม่วงกำลังเป็นลูกให้เก็บลูกออก เพื่อขายเป็นมะม่วงลูกเล็กนำไปทำยำมะม่วงได้อีกทางหนึ่ง พอถึงเดือนมีนาคมให้แต่งกิ่งใส่ปุ๋ยเพื่อให้มะม่วงแทงยอดใหม่ ประมาณเดือนเมษายนจึงราดสาร ในเดือนพฤษภาคมจะเร่งดอกและจะมาเก็บลูกประมาณเดือนสิงหาคมพอดี
ปัญหาภัยแล้งและเกิดจากฝนตกน้อย กลับทำให้เชื้อราไม่ค่อยมีมากทำให้ผลผลิตออกมาดก ลูกโต สวย อย่างมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ประมาณ 5 ลูก มีน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม ส่งขายกิโลกรัมละ 150 บาท อย่างฤดูกาลนี้คาดการณ์ผลิตไว้จะได้มะม่วงประมาณ 35 ตัน นอกจากจะขายผลแล้วยังชำกิ่งพันธุ์ให้สมาชิก และเกษตรกรทั่วไปที่สนใจอยากปลูกมะม่วงทั้งสองสายพันธุ์ สามารถมาปรึกษาเรื่องการปลูก การดูแลรักษา พร้อมทั้งยังรับซื้อผลผลิตกลับคืนในราคาดี เช่น มะม่วงพันธุ์อาร์ทู อีทู รับซื้อกิโลกรัมละ 80 บาท พันธุ์น้ำดอกไม้สีทองกิโลกรัมละ 80-100 บาท ส่วนกิ่งพันธุ์จำหน่ายตั้งแต่ราคา 50-300 บาท ซึ่งการดูแลรักษาในร่องสวนมีการใช้สารเคมีอย่างถูกต้อง ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ทำให้ลำคลองร่องสวนใสสะอาด มีปลาที่มาตามธรรมชาติและที่ปล่อยไว้หลายชนิด ทั้งปลานิล ปลาตะเพียน ปลาช่อน ปลากะพง และปลาตัวเล็กๆ และยังมีกุ้งฝอยอยู่อาศัยได้ เวลาไม่มีเงินยังใช้แหทอดจับขายได้ อีกส่วนยังเป็นปลามีประโยชน์ช่วยกำจัดวัชพืช ปรับสภาพน้ำและระบบนิเวศให้ดีขึ้น
จากการเอาใจใส่พร้อมใช้เทคนิคต่างๆ จากภูมิปัญญาของตัวเอง ทำให้ขณะนี้เป็นช่วงการเก็บมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทองและน้ำดอกไม้เบอร์ 4 เป็นที่นิยมของผู้บริโภค ทั้งชาวไทยและต่างประเทศ มีคุณภาพได้มาตรฐาน GAP รับรอง นอกจากขายผลสุกแล้วยังมีการแปรรูปส่งไปทำไอศกรีมสเวนเซ่นบางส่วน และมีออเดอร์นำไปวางจำหน่ายตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำ และต่างประเทศ เช่น แถบตะวันออกกลาง รัสเซีย จีน เกาหลี ทำให้กลุ่มฯได้พยายามพัฒนาต่อยอดการผลิตมะม่วงอย่างครบวงจร และยังมีการคิดค้นพัฒนาทำแพคกิ้งที่บรรจุมะม่วงเพียงลูกเดียว นอกเหนือจากบรรจุใส่กล่องที่สวยงามตามน้ำหนักแล้ว เพื่อให้ลูกค้าได้เลือกซื้อมะม่วงที่ไม่มีรอยบีบจนช้ำ ทำให้เป็นที่พอใจของผู้บริโภคจะได้รับประทานมะม่วงที่ดีมีคุณภาพ
