สำนักสัตว์ป่า มีคำตอบ เมื่อรีดเลือดกับปู จะได้เลือดสีฟ้าอ่อน
วันที่ 27 ตุลาคม เฟชบุ๊ก สำนักอนุรักษ์สัตว์ป่า กรมอุทยานแห่งชาติสัตว์ป่าและพันธุ์พืช โพสต์อธิบาย เรื่องราวของสุภาษิตไทยที่โยงเกี่ยวกับสัตว์ โดย ได้ยกคำว่า รีดเลือดกับปูขึ้นมาอธิบาย เพื่อหาคำตอบว่า แล้วปูมีเลือดจริงๆหรือไม่ ดังต่อไปนี้
“รีดเลือดกับปู”
.
สุภาษิตนี้อาจจะเคยผ่านตาใครหลาย ๆ คน… ซึ่งมีความหมายว่า การบังคับหรือขู่เข็ญเพื่อเอาผลประโยชน์กับผู้ที่ไม่มีความสามารถที่จะให้สิ่งที่ต้องการได้
.
ในที่นี้จึงเปรียบเทียบกับ “ปู” ที่เราต่างเข้าใจกันมาตลอดว่ามันเป็นสัตว์ที่ไม่เลือด
.
ตกลงแล้วปูมีเลือดหรือไม่?
.
จริง ๆ แล้วปูนั้น ”มีเลือด” เพียงแต่เลือดของปูมีสีฟ้าอ่อนหรือแทบจะไม่มีสีเลย เพราะ ในเลือดของปูมีสารประกอบที่ชื่อว่า ฮีโมไซยานิน (Hemocyanin) และ คอปเปอร์ (ทองแดง) เป็นองค์ประกอบ ดังนั้น การที่เลือดของปูไม่ใช่สีแดง จึงอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้หลายคนเข้าใจผิดมาตลอดว่าปูไม่มีเลือด
.
โดยเลือดสีฟ้าที่เกิดจากฮีโมไซยานิน (Hemocyanin) และคอปเปอร์นั้นมีประโยชน์มากมายในทางการแพทย์ เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ไวต่อสิ่งเร้าเป็นพิเศษจนสามารถจับเชื้อแบคทีเรียที่มีปริมาณน้อยนิดได้
