ฟังคำตอบ นักวิชาการโลกร้อนเฉลย เมนูใด สร้างก๊าซเรือนกระจกน้อยที่สุด
กรณี ที่ประชุมอธิการบดีแห่งประเทศไทย (ทปอ.) จัดสอบวิชาความถนัดทั่วไปหรือ TGAT และวิชาความถนัดทางวิชาชีพ/วิชาการ หรือ TPAT ปีการศึกษา 2566 ทั้งนี้ มีประเด็นดราม่า และเสียงบ่นเรื่องข้อสอบ ข้อหนึ่ง ที่ถามว่า เมนูใดต่อไปนี้ที่สร้างก๊าซเรือนกระจกและส่งผลให้เกิดภาวะโลกร้อนน้อยที่สุด โดยมีคำตอบ 4 ข้อให้เลือกคือ 1.ข้าวราดไก่ผัดกระเทียมพริกไทย 2.ราดหน้าหมู 3.สเต็กปลาแซลมอน และ 4.สุกี้ทะเลรวม นั้น มีการถกเถียงกันอย่างแพร่หลายว่า เป็นคำถามที่ต้องวิเคราะห์กันล้ำลึกอย่างยิ่ง
เกี่ยวกับข้อนี้ ผู้สื่อข่าว มติชนออนไลน์ ถามไปยัง ผศ.ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์ รองคณบดีคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (มก.) ได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับข้อนี้ว่า
“ไก่ ปล่อยก๊าซมีเทน หมูนั้นยิ่งเป็นตัวปล่อยเลย ส่วนปลาแซลมอน เป็นปลาฟาร์ม นำเข้าทางเครื่องบิน ปล่อยก๊าซเยอะเลย สุกี้ทะเลรวมมิตร น่าจะดีที่สุด”
ผศ.ดร.ธรณ์ บอกทิ้งท้าย ว่า “อย่างไรก็ตาม ผิดไม่รับประกัน”
