ผงะ! หมูสุกแล้ววางค้างคืน เกิดสีแดงเป็นหย่อมๆ คาด เป็นเชื้อแบคทีเรีย Serratia marcescens
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในกลุ่ม “พวกเราคือผู้บริโภค” บนเฟซบุ๊ก มีผู้เข้าไปโพสต์ภาพของหมูสุกแล้ว แต่มีสีแดงเป็นหย่อมๆปรากฏอยุ่บนเนื้อหมู โดยเจ้าของโพสต์ ได้โพสต์ข้อความว่า
สอบถามค่ะ มีใครเคยเจอจุดแดงแบบนี้มั้ยคะ หรือพอมีใครทราบมั้ยคะว่ามันคืออะไร? (พอดีตอนกลางคืนไม่ได้เข้าตู้เย็น แต่เอาชามปิดแล้วไว้ในห้องแอร์ค่ะ สายๆวันนี้เปิดชามดู เป็นแบบในภาพค่ะ??)
โดยมีผู้เข้าไปแสดงความเห็นต่างๆนานา โดยส่วนใหญ่ คิดว่า เป็นหมูไหว้ แต่ติดสีของก้านธูปมา หรือไม่ก็ ถุงที่ใส่มา มีสกรีนสีแดง แล้วสีตกใส่เนื้อหมูหรือเปล่า บางคนก็บอกว่า เหมือนรา
อย่างไรก็ตาม มีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ชี้เป้าว่า สิ่งที่เห็น น่าจะเป็น แบคทีเรีย Serratia marcescens ที่หากพบในอาหาร จะพบในข้าวที่หุงสุก ขนมปังที่วางทิ้งไว้ พร้อมกับเตือนว่า ไม่ควรรับประทาน ควรจะกำจัดทิ้งทันที เพราะอาจเสี่ยงโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นจากเชื้อแบคทีเรียได้
