‘ผู้เสียหาย’ แฟรนไชส์เชฟดัง หลั่งน้ำตา ขอบคุณทุกกำลังใจ หลังประกาศโละทรัพย์สินขายใช้หนี้
กรณีผู้เสียหายที่ซื้อแฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟคนดัง ได้รวมตัวร้องขอความเป็นธรรม เสียเงิน 2.5 แสนซื้อแฟรนไชส์แบบขายสูตรขาด อ้างว่าเชฟไม่ทำตามสัญญา ส่งอุปกรณ์ทำลูกชิ้นล่าช้ากว่าข้อตกลงในสัญญา จนส่งผลเสียหายต่อธุรกิจ ต้องแบกต้นทุนที่สูงขึ้น จนกลายเป็นเรื่องราวดราม่าสะเทือนโลกออนไลน์
โดยในรายการโหนกระแส เมื่อวันที่ 11 ธันวาคม ได้เชิญสัมภาษณ์สองมุม เล้ง, แมน, ฟลุ๊ค, เดียร์, แอน ผู้เสียหาย ที่ไม่ได้มาจากร้านเดียวกัน แต่เดือดร้อนเหมือนกัน อีกมุม เชฟอ้อย เจ้าของแบรนด์ลูกชิ้น, เชฟปู คนที่คิดชื่อและทำก๋วยเตี๋ยวให้เชฟอ้อย ซึ่งบรรยากาศเป็นไปอย่างระอุ สะท้านโลกออนไลน์ขึ้นเทรนด์ทวิตเตอร์เลยทีเดียว
ล่าสุด ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ฟลุ๊ค 1 ในผู้เสียหายปมดังกล่าว ได้ประกาศขายทรัพย์สิน ทั้งที่ดิน 10 ไร่ใน อ.บัวใหญ่ จ.นครราชสีมา กระเป๋าแบรนด์เนม นาฬิกา และอุปกรณ์ในร้าน เช่น ตู้แช่เบเกอรี่ เครื่องคีออส เครื่องไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ เป็นต้น
โดยระบุว่า “สวัสดีครับผมฟลุ๊คเองนะครับที่ไป ออกรายการโหนกระแส เมื่อวาน ประเด็นลูกชิ้นเชฟ…ครับ ผมจะมาโละของทุกอย่างที่มีขายไปใช้หนี้ ครับวันนี้ ผมคิดว่าไม่ตายก็หาใหม่ได้ ฝากรีด้วยนะคับเผื่อมีคนสนใจ ผมอยากหมดหนี้หมดสินแล้วครับทุกข์ใจ”
ภายหลังจากโพสต์ดังกล่าวเผยแพร่ออกไป ได้มีผู้ส่งกำลังใจให้กับฟลุ๊คจำนวนมาก จนเจ้าตัวออกมาโพสต์คลิปขอบคุณอย่างซาบซึ้ง จนกลั้นน้ำตาไม่อยู่ ระบุว่า “คนรีเยอะน้ำตาแตก ขอบคุณมากๆนะครับ ไม่คิดว่ามีคนเห็นใจขนาดนี้ นั่งร้องไห้จนลูกสาววิ่งมาปลอบ ไห้คักแหน่สู ขอบคุณหลายๆครับ”
แง่คนรีเยอะน้ำตาแตก ขอบคุณมากๆนะครับ ไม่คิดว่ามีคนเห็นใจขนาดนี้ นั้งร้องไห้จนลูกสาววิ่งมาปลอบ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥲 pic.twitter.com/CukuOeEDxY
— atomic (@bux_fluk) December 12, 2023
ทั้งนี้ ฟลุ๊ค ได้เล่าในรายการโหนกระแสว่า “ผมได้เครื่องล่าช้า กำหนดวันที่ 10 ต.ค. ตามที่เชฟแจ้งหน้าเพจ ผมซื้อมาวันที่ 3 ก.ย. ผมได้เครื่องอีกที 8 พ.ย. มันล่าช้าไปนาน อีกอย่างผมโดนเชฟเขาให้สัมภาษณ์ว่านายฟลุ๊คติดต่อมาซื้อแฟรนไชส์ ก่อนเกิดปัญหากับห้างที่ไปออกบูธ ห้างที่ไปออกบูธฟลุ๊คทำสินค้าไม่ได้ สินค้าไม่ได้มาตรฐาน แต่สินค้าจากห้างทั้งหมด ฟลุ๊คสั่งจากเชฟทุกอย่าง หลักฐานสั่งก็มีหมด ฟลุ๊คสั่งจากเชฟตลอด แล้วเขาบอกว่าทำให้เกิดการเน่าเสีย ล่าช้า จนเกิดแถวยาวเหยียด ซ้ำค้างค่าไฟ ซึ่งค่าไฟผมแจ้งออร์แกไนซ์ไปแล้วว่าผมจะปล่อยแฟรนไชส์ออก รอได้เงินมาผมถึงเคลียร์ให้ เชฟก็ไปบอกเขาว่าผู้จัดงานติดต่อมาหาเชฟอ้างว่าเป็นหลาน”
ได้เครื่องล่าช้าแล้วเป็นไง?
ฟลุ๊ค : ผมก็ต้องสั่งลูกชิ้นกับเชฟ ผมก็ต้องขอบคุณเชฟแหละที่ให้ผมเอาลูกชิ้นมาขายก่อน เหมือนใครขายได้ก็ทยอยโอนเงินไปให้ แต่พอต้นทุนมันสูง มีค่าที่ ลูกจ้าง ค่าอะไรหลายๆ อย่าง ตอนแรกขายที่ห้างงานแรก รวมยอดขายเบ็ดเสร็จทั้งหมด ผมขายได้ประมาณ 1,250,000 บาท ประมาณนั้น แต่พอผมทำบัญชีสรุปออกมา จากค่าลูกชิ้น ค่าอะไรต่างๆ บัญชีผมติดลบไปประมาณ 1.8 แสน ตอนนั้นผมก็ยังไม่ทราบว่าเกิดอะไร ตอนนั้นผมโทษตัวเอง ว่าเราบริหารผิดพลาดหรือเปล่า ซึ่งผมขายของมา 6-7 ปี ผมเรียนขายของมา ก็โอเค เราโทษตัวเองว่าเราบริหารผิดพลาด
ที่ขายขาดทุนคิดว่าเกิดจากฝั่งเชฟ?
ฟลุ๊ค : ตอนนั้นผมยังไม่รู้ ผมมารู้อีกทีคือมันรั่วไปกับค่าลูกชิ้น ค่าขนส่ง พอต้นทุนสูง ตอนงานห้างผมโดนลูกค้าคอมเพลนว่าตักเสมอถุง แล้วเกิดปัญหา เชฟมองว่าผมไปขายในนามของเชฟ ต้องตักให้ล้น ตักแถม ซึ่งผมไม่เคยลองชั่ง มีครั้งนึงผมลองชั่ง ผมตักเสมอถุง เบ็ดเสร็จตอนนั้นประมาณ 6 ถุงที่ใส่ล้นไป ถุงใหญ่ พอชั่งรวมเป็น 5 กิโล คือพูดง่ายๆ ผมขายลูกชิ้น 5 กิโล ผมได้กำไรแค่ 100 บาท แต่ 100 บาทนั้นผมยังไม่ได้รวมต้นทุนน้ำจิ้ม ต้นทุนค่าแรง ค่าที่ ค่าต่างๆ ที่จ่ายไป ค่าอุปกรณ์ต่างๆ
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง :
– รู้จัก ‘เจ๊แมน’ ตำนานใหม่โหนกระแส โปรไฟล์ไม่ธรรมดา เจ้าของภัตตาคารดัง
– คนแห่อุดหนุนร้านลูกชิ้น ‘เจ๊แมน’ MVPโหนกระแส ที่สุราษฎร์ คิวยาวเหยียด
