ร้านซีฟู้ดดัง ไปต่อไม่ไหว ประกาศปิดสาขา เหตุ ต้นทุนอาหาร-ขนส่งพุ่ง รับ ปีนี้แย่สุดๆ

ร้านซีฟู้ดดัง ไปต่อไม่ไหว ประกาศปิดสาขา ต้นทุนอาหาร-ขนส่งพุ่ง รับ ปีนี้แย่สุดๆ

ทำเอาแฟนคลับร้าน รู้สึกเสียดายไม่น้อย เมื่อ สูตรเตี๋ยว ณ ปราจีนบุรี ได้ประกาศปิดตัว พร้อมให้เซ้งต่อ โดยได้โพสต์เฟซบุ๊กว่า

“สวัสดีค่ะ ผักกาดเป็นเจ้าของร้าน สูตรเตี๋ยว ณ ปราจีนบุรี วันนี้เป็นเรื่องที่น่าเสียใจและเสียดายที่ทางร้าน ต้องประกาศปิดตัวลงอย่างเป็นทางการ ในวันที่ 16 มิถุนายนนี้ หากท่านใดสนใจเซ้งกิจการต่อ ทัก inbox ได้เลยนะคะ
แต่ แต่ แต่!!
เรายังมีอีกร้านนะคะ ชื่อ ร้านเหลือแต่หอย ซีฟู้ด ตั้งอยู่ กทม. ลาดพร้าว 107
ลูกค้าคนไหนที่คิดถึง สามารถมาหาเราได้ทุกวันนะคะ

Advertisement

สาเหตุที่ต้องปิดตัวลง

ที่ผ่านมาผักกาดให้เวลาสาขา 2 ไปซะมากจนทำให้สาขา 1 ก็เริ่มถอยลง อย่างเห็นได้ชัด เพราะไม่สามารถดูแลควบคุมเองคนเดียวได้ทั้ง 2 สาขา
และเนื่องด้วยปัจจัยหลายๆ อย่างที่ทำให้ร้านไม่สามารถไปต่อได้ หลักๆ คือ
1.ต้นทุนอาหารทะเลสูงขึ้นเรื่อยๆ ค่าขนส่งสูงขึ้น แต่ร้านก็ไม่สามารถที่จะขึ้นราคากับลูกค้าไปมากกว่านี้ได้
2.สภาพแวดล้อมของร้าน ทำเล เช่น ที่จอดรถ
3.สภาพในร้าน เนื่องด้วยรายจ่ายเพิ่ม รายได้น้อยลง อันดับแรกค่าไฟ แอร์ หลายตัว ตู้แช่

ค่าแรงพนักงาน เพราะต้องใช้พนักงานเยอะมาก ทางร้านเป็นบุฟเฟต์แบบพร้อมทานที่ทำให้ลูกค้าทุกอย่าง ปิ้ง ย่าง ปรุงสด พร้อมบริการเสิร์ฟ ทางร้านก็ไม่ได้บวกเซอร์วิส ชาร์จ เพิ่มกับลูกค้า ทำให้ภาระอันหนักอึ้ง ตกอยู่ทางร้าน
อันนี้เป็นปัจจัยเล็กๆ น้อยๆ ที่เอามาเล่าให้ฟัง โดยทั้งหมดนี้รวมกัน ทำให้เกิดสภาพร้านเริ่มถอยหลังไปทีละนิดๆ ยอมรับว่าทั้งเสียดายและเสียใจมากๆ ที่ต้องปิดตัวลง ร้านเปิดมาได้ 6-7 ปีแล้ว ปีนี้แย่สุดๆ จริง
ท้ายนี้ขอขอบคุณลูกค้าทุกๆ ท่านมากเลยค่ะที่มาอุดหนุนร้านโดยตลอด
ยังไงขอฝากร้านอีกสาขานึงของเราด้วยนะคะ”

Advertisement

QR Code
เกาะติดทุกสถานการณ์จาก Line@matichon ได้ที่นี่
Line Image