แพทย์แนะ วิธีขจัดความเครียดง่ายๆ แค่กินผลไม้ชนิดนี้แช่แข็ง เชื่อหลายคนมองข้าม
ในยุคสมัยที่ใครๆ ก็ประสบความสำเร็จได้หากรู้จักปรับตัว เนื่องจากมีเทคโนโลยีใหม่ๆ เข้ามาช่วยอำนวยความสะดวกในการดำเนินการในหลายๆ ด้าน ทั้งด้านการทำธุรกิจ ด้านการค้า ซึ่งในบางครั้งเทคโนโลยีก็สามารถพัฒนาไปได้อย่างรวดเร็วจนเกินไป ทำให้มนุษย์ต้องปรับตัวตามอยู่ตลอดเวลา
สิ่งเหล่านี้ย่อมทำให้เกิดความเครียดมากมาย นอกจากเทคโนโลยีที่ล้ำสมัยแล้ว สภาพแวดล้อมในชีวิตยังถือเป็นอีกปัจจัยที่ทำให้มนุษย์รู้สึกกดดัน ลุกลามทำให้เครียดได้ง่าย จนส่งผลต่อสุขภาพจิต บางคนถึงกับประสบปัญหาการนอนไม่หลับ หรือหลับได้ยาก ขณะเดียวกันความเครียดยังส่งผลให้เรารู้สึกไม่อยากอาหารอีกด้วย
ล่าสุด แพทย์ประจำครอบครัวของสหรัฐ ได้ออกเผยเคล็ดลับขจัดความเครียดง่ายๆ แค่กินผลไม้แช่แข็ง เห็นผลไว แถมหาซื้อง่าย หลายคนมองข้าม
ดร.เจสัน ซิงห์ แพทย์ประจำครอบครัวในรัฐเวอร์จิเนีย ได้แชร์เคล็ดลับนี้ผ่านช่องติ๊กต็อกชื่อ @drjaysonisfresh ที่มีผู้ติดตามเกือบ 1 แสนคน โดยแนะนำสำหรับคนที่อยากขจัดความเครียด หรือรู้สึกไม่อยากอาหารเพราะเกิดความเครียด ให้ทานองุ่นแช่แข็ง เนื่องจากอุณหภูมิที่เย็นจะไปกระตุ้นตัวรับ TRPM8 (โปรตีนช่องไอออน ตัวรับความเย็นในร่างกาย) ในช่องปาก
โดยเมื่อร่างกายได้รับความเย็นจะไปกระตุ้นให้มีการหลั่งโดพามีน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดความสุข คล้ายกับสิ่งที่เราแสวงหาเมื่อเกิดความเครียด ซึ่งตัวรับความเย็น TRPM8 จะถูกกระตุ้นเป็นหลักเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิแกนกลางของร่างกาย ซึ่งโดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 26 องศาเซลเซียส
ขณะเดียวกัน นักวิจัยยังพบว่า ร่างกายจะรับรู้ความเย็น และจะกระตุ้นให้ส่งสัญญาณความเย็นไปยังสมองก็ต่อเมื่ออุณหภูมิอยู่ในระดับ 10 องศาเซลเซียส
อย่างไรก็ตาม ดร.เจสัน ซิงห์ ยังกล่าวอีกว่า ความรู้สึกเย็นที่ได้จากการทานองุ่นแช่แข็ง จะไปกระตุ้นระบบประสาทพาราซิมพาเทติก ทำให้หัวใจเต้นช้าลง หายใจช้าลง และกระตุ้นให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นด้วย
เท่านั้นไม่พอการทานองุ่นแช่แข็งยังช่วยลดความดันโลหิต รวมถึงลดระดับคอร์ติซอล เป็นฮอร์โมนป็นฮอร์โมนความเครียดที่ผลิตจากต่อมหมวกไต ซึ่งระดับจะลดลงคอร์ติซอล เมื่อร่างกายเผชิญกับความหนาวเย็น อย่างเช่น การแช่ตัวในน้ำเย็น
ทั้งนี้ ดร.เจสัน ซิงห์ ได้กล่าวทิ้งท้ายว่า การเคี้ยวองุ่นแช่แข็งจะไปกระตุ้นต่อมน้ำลายให้ผลิตน้ำลาย หลอกสมองให้คิดว่าคุณได้ทานอาหารจนรู้สึกอิ่มแล้ว และลดภาวะการกินอาหารเพราะความเครียด (Stress eating) ได้อีกด้วย ดังนั้น ครั้งหน้าถ้าหากใครก็ตามที่รู้สึกเครียด ลองหยิบองุ่นแช่แข็งมาทานกันดู
สำหรับ องุ่น เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะวิตามินซี แมกนีเซียม ช่วยส่งเสริมต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ และระบบย่อยอาหาร แต่การทานองุ่นควรล้างให้สะอาด และไม่ควรทานมากเกินไปเนื่องจากมีน้ำตาลสูง ผู้ป่วยเบาหวานควรระวังทานแต่น้อย
