แฟนเพจเฟซบุ๊กบัญชี ฮอกไกโดแฟนคลับ-Hokkaidofanclub ได้โพสต์เตือนคนไทยที่ไปทานซูชิที่ฮอกไกโด โดยแจ้งเตือนธรรมเนียมการกินซูชิว่าควรต้องกินทั้งข้าวและปลา อย่าลอกกินแต่ปลาแล้วทิ้งข้าวไว้ เพราะเชฟญี่ปุ่นตั้งใจปั้นมาให้ทาน แต่ถ้าต้องการลอกกินแต่ปลา ควรสั่งซาชิมิ
โดยมีข้อความเตือนดังนี้
อยากขอร้องคนไทยที่ทานซูชิ?!
วัฒนธรรมบางอย่างเราก็เรียนรู้กันไป
บางอย่างที่ไม่รู้ก็เรียนรู้กัน
แต่ในญี่ปุ่นเราจะมีธรรมเนียม
คือถ้าอยากกินซูชิ
เราต้องเข้าใจว่า
ซูชิคือข้าวบวกปลา
เชพเขาตั้งใจปั้น
เราควรกินแบบเรียบร้อย
เราควรกินทั้งข้าวทั้งปลา
ถ้าอยากกินแต่ปลา
ก็ไม่เป็นไร
เราก็สั่งเป็นซาชิมิ
เชพเขาจัดให้ได้
แต่ถ้าเป็นร้านกินซูชิไม่อั้น
การลอกแต่ปลามากิน
เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างยิ่ง
ใจเขาใจเราเนอะ
เรียนรู้กันไป
ปล.สำหรับคนที่สั่งมาเป็นเซ็ท
แต่กินไม่หมด ก็พอเข้าใจได้
แต่คนที่หยิบแบบกินไม่อั้นมา
ต้องระวังหน่อยหยิบแต่พอกิน
หากอยากกินแต่ปลาบนซูชิ
แต่ไม่กินข้าวในร้านบุฟเฟต์
ถือว่าทำไม่ได้
….
ซูชิ แปลว่า ข้าว+ปลา (ต้องมีข้าวมาด้วย)
ซาชิมิ แปลว่า ปลาดิบล้วนๆ
#ใครเคยทำไปแล้วกลับเนื้อกลับตัวได้ครับ #คนทุกคนย่อมผิดพลาดกันได้ #แต่โพสต์นี้เขียนเพื่อให้คนรุ่นต่อๆ ไปที่จะมา #ไม่ได้โพสต์เพื่อด่าใครนะโพสต์เพื่อเรียนรู้ #ครั้งหน้าเราจะไม่ทำพลาด #มารยาทบนโต๊อาหารญี่ปุ่น
