‘ซิโก้’ ควงภรรยา ‘อัสราภา’ ขายเนื้อวากิวเสียบไม้ ‘ZOGI’ แบบพรีเมี่ยม
“ซิโก้” เกียรติศักดิ์ เสนาเมือง อดีตนักเตะระดับซุปเปอร์สตาร์ และกุนซือทีมฟุตบอลไทย หันมาจับธุรกิจใหม่ออกสินค้าของตัวเอง เนื้อวากิว ในชื่อ “ZOGI เนื้อวากิวเสียบไม้” เริ่มจำหน่ายออนไลน์แล้ว
ซิโก้ กล่าวว่า เนื้อย่าง ZOGI นี้ “เปิ้ล” อัสราภา ภรรยา เป็นหลักในการจำหน่าย ชื่อสินค้า “ZOGI” ก็มาจากชื่อตัวเอง ซิโก้ มาผวนเล่นคำ ให้เป็นญี่ปุ่น ส่วนสูตร เนื้อ การหมักนั้น เป็นสูตรตนคิดเอง จุดเด่นคือ รสชาติกลมกล่อม จะทานเปล่าๆ ก็อร่อย หรือจะจิ้มแจ่วก็ได้ แล้วแต่รสนิยม โดยที่คิดมาทำ เพราะลูกๆ และตนชอบทานเนื้อวากิว แต่ตอนนี้ร้านประจำปิด เลยมาคิดว่า อยากทำขึ้นมาเอง ในแบบเสียบไม้ ให้คนไทยได้ทาน เนื้อของไทยมีเนื้อที่ดีอยู่แล้ว อย่างเนื้อโคขุนโพนยางคำ แต่เนื้อวากิวก็จะต่างกันไป ปกติราคาค่อนข้างแพง สันใน สันนอก ตกกิโลกรัมละราว 3,000 บาท แต่เอามาทำให้ราคาจับต้องได้ ขายเป็นแพ็ก แพ็กละ 10 ไม้ ราคา 350 บาท ไม่รวมค่าจัดส่ง สามารถเก็บได้ 1 เดือน ถึง 1 เดือนครึ่ง นำไปปิ้งบนเตาถ่าน เตาไฟฟ้า หรือรวนบนกะทะ ก็ได้
“คนไทยชอบของเสียบไม้แบบนี้อยู่แล้ว เนื้อวากิวนี้ สูตรการหมักผมคิดเอง เป็นสูตรของซิโก้ ส่วนเนื้อนั้น มีไขมันแทรก ทานเนื้อจะอร่อยตรงนี้ มีโปรตีน เหมาะกับนักกีฬาด้วย” ซิโก้ กล่าว
สามารถ สั่ง “ZOGI เนื้อวากิวเสียบไม้” ทุกวันจันทร์-ศุกร์ (10.00น.-15.00น.) สั่ง 2 แพกขึ้นไป ส่งฟรี 8 กิโลเมตร จาก The Walk ราชพฤกษ์ ค่าจัดส่งตามระยะทาง สั่งที่ Line ID: ifood.th หรือ inbox มาที่ Facebook: ifood (ส่งเขตกรุงเทพและปริมณฑล)
