แท็ก: ข้าวเจ้า
สุจิตต์ วงษ์เทศ : ข้าวแช่ อาหารคลายร้อนของคนเมืองร้อนแบบอาเซียน
ข้าวแช่ หมายถึงอาหารปรุงจากข้าวเจ้าหุงสุกเป็นตัวๆ สวยๆ แล้วแช่น้ำเย็นๆ กินพร้อมเครื่องกับข้าวที่ต้องการ
เข้าใจกันทั่วไปว่าข้าวแช่เป็นของมอญ หรือมีต้น...