แท็ก: โปรตีนจากพืช

(ระบบ) อาหารไทย โจทย์ใหญ่สิ่งแวดล้อม ‘ลดเนื้อ’ ไม่ลดโปรตีน เทรนด์โลก โอกาสใหม่ที่รัฐต้องก้าวให้ทัน กลายเป็นหนึ่งในวาระร่วมของมวลมนุษยชาติไปแล้ว สำหร...

โปรตีนจากพืช-เนื้อที่เพาะจากเซลล์ รู้จัก ‘อาหารแห่งอนาคต’ ผ่านสารคดี ‘The Future of Meat’ ยุคที่ราคาเนื้อหมูแพง แม้รัฐบาลจะให้มีการตรึงราคาเนื้อไ...