หน้าแรก Uncategorized มะเขือเปราะถู...

มะเขือเปราะถูกลง ช่วยแม่ค้าข้าวแกงเมืองอ่างทองลดต้นทุน ยันทำตามสูตรใส่เท่าเดิม

14.06.16 | 10:03 น.

วันที่ 14 มิถุนายน  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางณรัตนา ฉ่ำบุญรอต หรือ ป้าแจ๊ว อายุ 65 ปี ใน ต.บ้านอิฐ อ.เมือง จ.อ่างทอง แม่ค้าขายข้าวแกง ริมถนนคันคลองชลประทาน หน้าสำนักงานชลประทานบางแก้ว กล่าวว่า หลังจากที่ช่วงนี้มะเขือเปราะมีราคาถูกลงบางวันราคาต่ำสุดอยู่ที่กิโลกรัมละ 2 บาท ซึ่งขายบรรจุเป็นถุง ถุงละ 10 กิโลกรัม  ส่งผลทำให้ช่วงนี้แม่ค้าขายข้าวแกงลดต้นทุนในการซื้อมะเขือเปราะนำไปทำกับข้าวขายไปได้บ้าง  แต่ปริมาณที่ใส่ในแกงก็ยังมีปริมาณเท่าเดิม  เพราะต้องใส่เป็นสูตรตายตัว  หากใส่เยอะเกินไปก็จะทำให้ไม่อร่อยจึงต้องใส่ให้มีสัดส่วนตามความเหมาะสม  ส่วนราคาขายข้าวแกงอยู่ที่จานละ 30 บาทเท่าเดิม  ถึงราคามะเขือเปราะจะถูกลงก็ตาม แต่วัตถุดิบอย่างอื่นที่ใช้ในการปรุงอาหารยังมีราคาขยับตัวสูงขึ้นตามสภาวะของเศรษฐกิจในปัจจุบัน

201606140652296-20130724124631