หน้าแรก Uncategorized มีกินเหลือเฟื...

มีกินเหลือเฟือ เห็ดเผาะทะลักชายแดนช่องจอมวันละหลายตัน ยันไม่มีแช่ฟอร์มาลีนอย่างที่ลือ

20.06.16 | 17:20 น.

เมื่อวันที่ 20 มิถุนายน ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงหน้าฝนมักจะพบชาวบ้านนำพืชผักผลไม้ป่ามาวางขาย ไม่ว่าจะเป็นข้างทาง หรือในตลาดชุมชนต่างๆ โดยเฉพาะที่ตลาดเอกชน ตรงข้ามตลาดการค้าชายแดนช่องจอม ต.ด่าน อ.กาบเชิง จ.สุรินทร์ ที่พบว่ามีบรรดาพ่อค้าแม่ค้าชาวกัมพูชา นำเห็ดเผาะมาวางขายจำนวนมาก รวมๆ กันวันละหลายตันเลยทีเดียว ได้รับความสนใจจากพ่อค้าคนกลางชาวไทยที่ซื้อเหมาไปขายต่อ และประชาชนทั่วไปที่ซื้อไปประกอบอาหารอย่างคึกคัก โดยราคาเห็ดเผาะมีอยู่ 2 ชนิด ประกอบด้วย เห็ดเผาะหนัง และเห็ดเผาะฝ้าย แตกต่างกันตรงที่เห็ดเผาะหนังจะมีความเหนียวกว่าเห็ดเผาะฝ้ายแต่อร่อยไม่แพ้กัน ขายในราคากิโลกรัมละตั้งแต่ 60-90 บาท แล้วแต่ขนาดและอายุของความอ่อนและแก่ของเห็ดเผาะนั่นเอง

201606201641533-20041019171656

นางออนแม่ค้าขายเห็ดเผาะ ชาวกัมพูชา กล่าวว่า ตนรับซื้อเห็ดเผาะต่อมาจากชาวกัมพูชาที่ไปหาเก็บเห็ดเผาะตามป่าฝั่งกัมพูชา เพื่อนำมาวางขาย  ราคากิโลกรัมละ 90 บาท ช่วงนี้มีเห็ดเผาะออกมาเยอะมากกว่าปีที่ผ่านมา และหากินได้เฉพาะในช่วงเข้าหน้าฝนใหม่ๆ ในระยะนี้เท่านั้น ซึ่งได้รับความสนใจจากประชาชนชาวไทยมาซื้อไปขายต่อและซื้อไปกินจำนวนมาก

201606201641547-20041019171656

ด้านนายพัฒนา ชื่นยง ผจก.อาวุโส ฝ่ายอำนวยการและวิเคราะห์แผนงานตลาดการค้าชายแดนช่องจอม กล่าวว่า ช่วงนี้เห็ดเผาะสดๆ เข้ามาจำนวนมาก นำเข้ามาขายไปวันต่อวัน ส่วนข่าวลือที่ว่าเห็ดเผาะต่างๆมีการแช่สารเคมีหรือฟอร์มาลีนให้มีความสดนั้น ไม่น่าจะเป็นไปได้ หรือหากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะเข้ามาตรวจสอบเพื่อความมั่นใจของประชาชนผู้บริโภคก็จะเป็นการดี แต่เท่าที่ตนสังเกตดูก็จะเป็นเห็ดเผาะสดๆ มากกว่า ยังมีดินติดอยู่ ชาวกัมพูชาคงไม่มีเวลามานั่งแช่สารเคมี เพราะจะทำให้ขายไม่ทันกันพอดีซึ่งกำลังได้รับความนิยมจากชาวไทยที่มาเลือกซื้อจำนวนมาก

Advertisement