วันที่ 28 มิถุนายน นายศุภชัย เอี่ยมสุวรรณ ผู้ว่าราชการจังหวัดพะเยา กล่าวว่า หลังจากที่ได้ลงพื้นที่เยี่ยมชมวิถีชีวิตของประชาชนในพื้นที่ ต.ขุนควร อ.ปง จ.พะเยา พบว่า ประชาชนมีการใช้ชีวิตภายใต้วิถีพอเพียง อยู่กับธรรมชาติอย่างเรียบง่าย ไม่เบียดเบียนธรรมชาติ ขณะเดียวกันได้ช่วยกันอนุรักษ์และรักษาป่าไม้เป็นอย่างดี เช่น การนำผักหวานป่ามาเพาะต้นกล้าแล้วปลูกในครัวเรือน สร้างเป็นแหล่งอาหารและแหล่งรายได้ให้แก่ครอบครัว ชุมชนและท้องถิ่น เนื่องจากผักหวานป่าเป็นพืชผักที่นิยมของผู้บริโภค จะมีราคาขาย กก.ละ 200-400 บาท ตนได้แนะนำให้วิทยากรชุมชนที่สามารถเพาะต้นกล้าผักหวานป่าได้แล้ว ให้กระจายต้นผักหวานป่าปลูกในครัวเรือนทุกแห่ง ไม่ต้องเข้าไปหาในป่าให้เหนื่อย เป็นการเคลื่อนแหล่งอาหารจากป่ามาไว้ในครัวเรือน ปล่อยให้ป่ามีความสมบูรณ์มากยิ่งขึ้น
“นอกจากนี้ในชุมชนยังมีการทำปุ๋ยอินทรีย์ โดยมีส่วนผสมของขี้ค้างคาวที่ได้จากถ้ำผาตั้ง ซึ่งเมื่อผสมเป็นปุ๋ยขี้ค้างคาวแล้ว ใช้ในชุมชนไม่กระทบต่อสิ่งแวดล้อม ทำกันเป็นกลุ่มส่งขายไปนอกพื้นที่ทำให้เกิดรายได้สู่ชุมชนและกลุ่มอาชีพอีกทางหนึ่งด้วย นอกจากจะทำให้ประชาชนมีสุขภาพดีแล้ว สิ่งแวดล้อมก็ดีตามไปด้วย ชีวิตพอเพียง ชุมชนเข้มแข็ง” ผวจ.พะเยา กล่าว
ด้านนางชิน ใจเย็น ผู้ประสานงานฮักบ้านเกิดปง เปิดเผยว่า เพราะคนที่ขุนควรมีชีวิตผูกพันกับป่า ดังนั้นการรักษาป่าจึงเป็นหัวใจสำคัญของการดำรงชีวิต ชุมชนมีการทำฝายพื้นบ้านเก็บกักน้ำแบบโบราณ การทำปุ๋ยอินทรีย์จากขี้ค้างคาว การเพาะต้นกล้าผักหวานป่าเป็นแหล่งอาหารและรายได้ให้ชุมชน การเลี้ยงสัตว์ ฯลฯ กิจกรรมเหล่านี้สื่อให้เห็นถึงการอยู่ที่เรียบง่ายแม้นว่าภาวะเศรษฐกิจจะผันผวนอย่างไร การอยู่อย่างพอเพียงกับธรรมชาติที่ลงตัว ยังเป็นวิถีที่อยู่ได้ไม่เดือดร้อน เพราะมีการผลิตได้ตลอดเวลา ขอเพียงไม่เบียดเบียน ทำร้ายธรรมชาติ คนกับธรรมชาติย่อมอยู่ร่วมกันได้ ขณะนี้หลายครัวเรือนไม่เฉพาะแต่ใน ต.ขุนควร แม้ต่างอำเภอในจังหวัดพะเยา มีการปลูกต้นผักหวานป่าไว้ในบ้านเพื่อเป็นอาหารในอนาคต 3 ปี ก็สามารถให้ผลผลิตแล้ว นอกจากนี้ ผวจ.พะเยา ได้แนะนำให้ชุมชนทำอาชีพเสริมด้านจักสาน ส่งผลิตภัณฑ์ไปที่บ้านบัว ต.บ้านตุ่น อ.เมือง จ.พะเยา เพื่อสร้างรายได้เสริมด้วย
