สุจิตต์ วงษ์เทศ : ควาย, ข้าว, ชาวนา น่าสนุก แต่ทางการไทยไม่สนุก

หมา กับ ควาย ได้พันธุ์ข้าวจากแหล่งศักดิ์สิทธิ์ให้มนุษย์ปลูกกินเป็นอาหารหลัก เป็นนิทานบอกเล่าปากต่อปากสืบต่อๆ กันมาตั้งแต่ราว 2,500 ปีมาแล้ว โดยมีหลักฐานเป็นภาพเขียนสีตามเพิงผาและผนังถ้ำ เช่น ภาพเขียนสีราว 2,500 ปีมาแล้ว บนเขาปลาร้า อ. ลานสัก จ. อุทัยธานี (ลายเส้นคัดลอกของกรมศิลปากร) [มีรายละเอียดอีกมาก ในหนังสือ อาหารไทย มาจากไหน? ของ สุจิตต์ วงษ์เทศ ไม่มีวางตลาด สั่งซื้อออนไลน์ที่ https://www.facebook.com/ituibooks]

ควาย, ข้าว, ชาวนา พวกอวดว่าเป็นคนไทยแท้จะโอ่ว่ารู้จักดี บางทีบางคนหลงตัวเองว่ารู้ดีกว่าใครในแผ่นดินก็มี เพราะความเป็นไทยแท้

แต่ในไทยไม่มีมิวเซียม ควาย, ข้าว, ชาวนา ที่ขุดรากถอนโคนอย่างน้อย 3,000 ปีมาแล้ว ออกมาจัดแสดงอย่างมีชีวิตชีวาและสนุก

ที่มีคือ พิพิธภัณฑ์ แห้งแล้ง แข็งทื่อ ไม่สนุก เลยบอกไม่ได้ว่าอะไร? อาหาร มาจากไหน?

ส่งผลให้การขายข้าวของทางการไทยไม่มีสีสัน ไม่มีแรงบันดาลใจ จึงไม่มีนวัตกรรมจากวัฒนธรรมข้าว ทั้งก่อนเป็นเมล็ดและหลังเป็นเมล็ด

Advertisement

 

ขายข้าวอย่างแข็งทื่อ

Thailand Rice Convention 2017 งานประชุมข้าวนานาชาติ จะมีในไทยระหว่างวันที่ 28-30 พฤษภาคม 2560

Advertisement

ไทยจะแสดงให้เห็นถึงความพร้อมในเรื่องข้าวทุกด้าน ทั้งการส่งออกข้าวสาร และข้าวที่เป็นนวัตกรรม

ตั้งสถาบันส่งเสริมสินค้าเกษตรนวัตกรรม เพื่อผลักดันและสร้างมูลค่าเพิ่มให้ข้าว แล้วจัดแสดงผลงานนวัตกรรมจากข้าว เช่น ผลิตภัณฑ์เสริมความงามและสุขภาพ เป็นต้น

(ไทยรัฐ วันพฤหัสบดีที่ 4 พฤษภาคม 2560 หน้า 8)

 

ของดีมีอยู่ กูไม่เอา

ไม่ประหลาดมหัศจรรย์ใจต่อความแข็งทื่อของทางการไทย เพราะระบบการศึกษาไทยที่ไม่ควรแข็งทื่อ บรรดาครูบาอาจารย์ก็ยังทำกันได้ให้แข็งทื่อมะลื่อเป็นต่อม่อรถไฟฟ้าและทางด่วน

ประวัติศาสตร์โบราณคดี รวมถึงศิลปกรรมและวรรณกรรม ปฏิเสธความมีอยู่ยาวนานมากๆ ของตำนานนิทานท้องถิ่นทั้งในไทยและเพื่อนบ้าน จึงไม่มีตำนานนิทานเกี่ยวกับ ควาย, ข้าว, ชาวนา

มีแต่ขอซื้อ แฮร์รี่ พอตเตอร์ พอแล้ว สุดยอดแล้ว

 

QR Code
เกาะติดทุกสถานการณ์จาก Line@matichon ได้ที่นี่
Line Image