เนื้อทอดป้าอ้วน เจ้าเก่าบางลำพู
ของอร่อยที่หากินได้ยากยิ่งในปัจจุบัน
ด้านความที่ย่านบางลำพูเป็นถิ่นที่อยู่อาศัย ชุมชนเก่าแก่ดั้งเดิมคู่กรุงรัตนโกสินทร์ จึงเป็นธรรมดาที่จะมีของกินอร่อยๆ ให้เลือกลิ้มชิมรสหลงเหลืออยู่มากมาย เป็นความโชคดีที่หลายๆ เจ้ายังมีการส่งต่อให้ทายาทรุ่นต่อรุ่น สืบทอดกันมาจนถึงทุกวันนี้
อย่างเช่นร้านสตรีทฟู้ดเจ้ารถเข็นริมทางรายนี้ มีของอร่อยที่หากินได้ยากยิ่งในปัจจุบัน (เมื่อเทียบกับร้านข้าวกะเพรา ข้าวมันไก่ซึ่งมีอยู่ทั่วไป) ร้านนี้มีชื่อว่า เนื้อทอดป้าอ้วนเจ้าเก่าบางลำพู เป็นเจ้ารถเข็นอยู่ ใต้ต้นมะขามริมถนนตานี ก่อนถึงสหกรณ์กรุงเทพฯ สาขาบางลำพู
ทางมาร้านหาไม่ยาก ตั้งต้นจากสหกรณ์กรุงเทพฯ บางลำพู ที่อยู่หัวมุมถนนจักรพงษ์ตัดกับถนนตานี เดินมาตามถนนตานีเพียง 40 เมตร ก็จะเห็นต้นมะขามสูงๆ ริมถนนฝั่งเดียวกัน โดยรถเข็นร้านเนื้อทอดป้าอ้วนจะตั้งอยู่ริมทางใต้ต้นมะขาม หน้า NapPark Hostel พอดี
ถ้าไปไม่ถูกให้ค้นในกูเกิลแมป ว่า ป้าอ้วน เนื้อทอด เจ้าเก่าบางลำพู รับรองว่ามาง่ายมาก
ส่วนที่จอดรถนั้นให้จอดที่ อาคารรับฝากรถ กทม. (ค่าจอดไม่แพง ค้นในกูเกิลแมปชื่อเดียวกัน เจอเลย ที่จอดเปิด 6 โมงเช้า ถึงตี 2 ครึ่ง) ถนนไกรสีห์ จากนั้นเดินออกมาเลี้ยวขวามาตามถนนไกรสีห์ เลี้ยวซ้ายเข้าถนนจักรพงษ์ เดินไปอีกนิดให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนตานีที่หัวมุมเป็นสหกรณ์กรุงเทพฯ ไปยังที่ร้าน ระยะทางรวมกันแค่ 250 เมตรเท่านั้น
ป้าอ้วนนั้นคือชื่อคุณป้าของ คุณจุ๋ม วิรินรัตน์คำประเสริฐ ซึ่งเป็นหลานสาว รับช่วงขายต่อ จากป้าและแม่ เปิดมานานรวมกันกว่า 50 ปีแล้ว โดยเริ่มจากคุณยาย ขายข้าวเหนียวหน้าเนื้อห่อใบตอง ต่อมาเป็นรุ่นป้าคือป้าอ้วนนั่นเอง โดยมีคุณแม่ของคุณจุ๋มช่วยขายด้วย จนมาถึงตัวคุณจุ๋มซึ่งบอกว่าเป็นรุ่นที่ 4 แล้ว
คุณจุ๋มตื่นแต่ตี 4 มาหมักเนื้อกับน้ำปลาและซอสปรุงรส น้ำตาล ไม่ใส่ผงชูรส นวดจนเข้าเนื้อ รสชาติเค็มหอมสุดยอดมาก มีรสหวานเล็กน้อย จากนั้นก็ทอดเนื้อและของกินอื่นๆ อีกหลายอย่าง รวมทั้งนึ่งข้าวเหนียว
พอประมาณ 10 โมงเช้าก็เข็นรถมาจากบ้านในซอยรามบุตรีใกล้กัน เพื่อมาตั้งร้านและพร้อมขายตอน 10 โมงครึ่ง
ของดีที่ห้ามพลาด เนื้อทอด ติดมัน (คัดเนื้อมาหลายส่วนคละกัน) (ขีดละ 80 บาท) นุ่มหอมอร่อย และผู้ที่ไม่กลัวอ้วน ขอแนะนำ มันเนื้อทอด ซึ่งเป็นส่วนของมันล้วนๆ (ขีดละ 50 บาท) กินกับข้าวเหนียวหอมมันชุ่มฉ่ำอร่อยจริงๆ
หนังไก่ทอด เจ้านี้ก็กรอบฟูสุดยอด (ขีดละ 50 บาท) ของทอดต่างๆ นั้นให้จิ้มกับ น้ำจิ้มแจ่วมะขาม ข้นๆ รสจัดๆ แต่ไม่เผ็ดมาก ปรุงด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะขามข้นๆ (คุณจุ๋มบอกว่าต้องข้นๆ ถึงจะทำน้ำจิ้มอร่อย) เกลือ และพริกป่น
และให้แกล้มด้วยข้าวเหนียวนุ่มๆ รสชาติจะเค็มกำลังดี (ขายถุงละ 10 บาท) มีทั้ง ข้าวเหนียวขาว และ ข้าวเหนียวดำ นุ่มอร่อยทั้งคู่ ซึ่งคุณจุ๋มใจดีมาก บอกว่าถ้าข้าวเหนียวไม่พอ เพิ่มอีกได้ ลูกค้าที่มาแวะซื้อก็ยืนยันว่าคนขายตามใจลูกค้าสุดๆ
นอกจากนี้ ก็มีเนื้อหวาน เนื้อสวรรค์ เนื้อฝอยใส่หอมเจียว (ขีดละ 80 บาท) ไก่หวาน ไก่ฝอย (ขีดละ 50 บาท) และมี ตับทอด (ขีดละ 80 บาท) อีกทั้ง ไก่ทอด เป็นชิ้นๆ ชิ้นละ (25 บาท)
ใครสนใจอยากตามมาชิม ร้านเนื้อทอดป้าอ้วนเปิดขาย 10 โมงครึ่งจนถึงบ่าย 4 โมงครึ่ง หยุดทุกวันจันทร์ โทร 09-8342-2829 ถ้าอยากกินต้องมาที่ร้านนะจ๊ะ เพราะคุณจุ๋มบอกว่าขายอยู่คนเดียวไม่มีผู้ช่วย จึงไม่มีแอพพ์เดลิเวอรี่ใดๆ เพราะจะทำไม่ทัน
ไหนๆ ก็มาแล้วให้เดินต่อไปที่ ร้านน้ำพริกนิตยา เจ้าเชลล์ชวนชิมเก่าแก่แห่งบางลำพู ริมถนนจักรพงษ์ ขายมานานกว่า 62 ปี (เริ่ม พ.ศ.2507) ของอร่อยคือมันกุ้งทรงเครื่องของโปรดของปิ่นโตเถาเล็ก (มีมันปูด้วย) อีกทั้งเครื่องแกง น้ำพริกคลุกข้าว อาหารปรุงสำเร็จใส่ถุง ลองซื้อไปชิมที่บ้าน รับรองจะติดใจ
ข้อมูลร้าน
เนื้อทอดป้าอ้วน เจ้าเก่าบางลำพู
โดย คุณวิรินรัตน์ (จุ๋ม) คำประเสริฐ
ที่ตั้ง รถเข็นใต้ต้นมะขาม ริมถนนตานี ไม่ไกลจากสหกรณ์กรุงเทพฯ บางลำพู
หน้า NapPark Hostel
แขวงตลาดยอด เขตพระนคร กรุงเทพฯ 10200
โทร 09-8342-2829
เปิดบริการ 10.30-16.30 น. อังคาร-อาทิตย์
หยุด จันทร์
แนะนำ เนื้อทอด มันเนื้อทอด หนังไก่ทอด ข้าวเหนียว
