| ที่มา | คอลัมน์ "รายงาน" |
|---|
รายงานการศึกษา : ส่อง..ปลากัด ‘หงส์สุพรรณ’ จากฟาร์มเพาะเลี้ยง ‘ฮาฟมูน’
ไทยส่งออก “ปลากัด” ไปยังตลาดต่างประเทศ ซึ่งนำรายได้เข้าสู่ประเทศเป็นอันดับ 1 ของปลาสวยงาม จากข้อมูลของด่านตรวจสัตว์น้ำท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ ในระหว่างปี 2559-2563 มีการส่งออกปลากัดประมาณ 18 ล้านตัวต่อปี มูลค่าไม่ต่ำกว่า 116 ล้านบาท ตลาดที่รองรับปลากัดสวยงามมีอยู่ทุกทวีป แต่ที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ตลาดอเมริกา รองลงมา ยุโรป ออสเตรเลีย และเอเชีย โดยปลากัดที่ตลาดต้องการส่วนใหญ่ จะเป็นปลากัดหางยาวประเภทพระจันทร์ครึ่งดวง (Halfmoon)
ฟาร์มเพาะเลี้ยงปลากัดฮาฟมูน วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี (วษท.) สุพรรณบุรี เป็นอีกหนึ่งฟาร์มที่ได้รับการจดทะเบียนเป็นฟาร์มเพาะเลี้ยงปลากัดเพื่อการจำหน่าย ได้รับรางวัลชนะเลิศจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับกระทรวงศึกษาธิการ (ศธ.) ในโครงการเกษตรเพื่อชีวิต “เกษตรกรรุ่นใหม่ ใส่ใจมาตรฐาน” ประจำปี 2564 ด้านการปฏิบัติการทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี สำหรับฟาร์มสัตว์น้ำจืดสวยงาม (มกษ.7426-2555) ที่เพาะเลี้ยงปลากัดได้คุณภาพตามหลักเกณฑ์ และไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม
นายถาวร ทิพวรรณ ผู้อำนวยการ วษท.สุพรรณบุรี กล่าวว่า ฟาร์มเพาะเลี้ยงปลากัดฮาฟมูนของ วษท.สุพรรณบุรี เป็นแหล่งเรียนรู้ และศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการอาชีวศึกษา ที่ดำเนินการโดยชมรมวิชาชีพประมง แบ่งหน้าที่ในการบริหารจัดการฟาร์มอย่างเป็นระบบ ได้แก่ นักศึกษาประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ปี 2 ผลิตอาหารสัตว์น้ำ (ไรแดง) ปวส.ปี 1 ผลิตไรน้ำนางฟ้า ปวช.ปี 3 เพาะพันธุ์ปลากัดฮาฟมูนจำหน่าย พร้อมเผยแพร่ผลงานทางวิชาการ และประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ปี 2 ดูแลเรื่องการจัดการฟาร์ม และสิ่งแวดล้อมบริเวณฟาร์มปลากัดฮาฟมูน
ดร.เอื้ออารี สุขสมนิตย์ ครูแผนกวิชาประมง วษท.สุพรรณบุรี เล่าว่า ปลากัดเป็นสัตว์น้ำประจำชาติไทย พบอาศัยอยู่ตามแหล่งน้ำนิ่ง เช่น หนอง บึง หรือชายทุ่งนา ผสมพันธุ์ได้เกือบตลอดปี อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสม 26-28 องศาเซลเซียส เป็นปลาที่มีอวัยวะช่วยหายใจ ทำให้อาศัยอยู่ในที่มีออกซิเจนต่ำได้ ตั้งแต่ปี 2557 วษท.สุพรรณบุรี ร่วมมือกับฟาร์มลุงหนูปลากัด จ.นครปฐม คัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ปลากัดพระจันทร์ครึ่งดวง ที่มีอายุตั้งแต่ 4-6 เดือน และมีลักษณะเด่น โดยจะเลือกปลาเพศผู้ของ วษท.สุพรรณบุรี ที่แข็งแรง ปราดเปรียว ชอบก่อหวอด และปลาเพศเมียจากฟาร์มลุงหนู ปลากัดที่สมบูรณ์แข็งแรง ปราดเปรียว ท้องอูมเป่ง ใต้ท้องมีตุ่มสีขาวใกล้รูก้น เรียกว่า ไข่นำ นำมาผสมพันธุ์กัน เกิดเป็นปลากัดพระจันทร์ครึ่งดวงที่มีลักษณะเด่น คือ สีของครีบ และลำตัวสวย เด่นชัด และสีเข้ม ให้ชื่อใหม่เป็นเอกลักษณ์ว่า “หงส์สุพรรณ”
วิธีการเลี้ยงปลากัดสร้างอาชีพ เริ่มจากล้างทำความสะอาด และจัดเรียงขวดสำหรับเลี้ยงปลากัด โดยใช้เชือกฟางแบ่งเป็นช่วงๆ จากนั้นต้มใบหูกวาง 1 กิโลกรัม ต่อน้ำ 20 ลิตร ทิ้งไว้ให้เย็น เติมน้ำสะอาดใส่น้ำต้มใบหูกวาง และปล่อยปลากัดอายุประมาณ 60 วัน ลงเลี้ยงขวดละ 1 ตัว ให้อาหารปลากัดด้วยไรแดง หรือไรน้ำนางฟ้า วันละ 1 ครั้ง ถ่ายน้ำปลากัด 3 วันต่อครั้ง เมื่อให้อาหาร หรือถ่ายน้ำปลาเรียบร้อยแล้ว ให้ปิดด้วยผ้ามุ้งไนลอน สุดท้ายคัดเลือกปลากัดที่เลี้ยงในขวดอายุ 45 วัน ใส่ตะกร้าเพื่อเตรียมจำหน่าย
โดยที่ผ่านมาได้จำหน่ายปลากัดพระจันทร์ครึ่งดวงให้แก่ฟาร์มลุงหนูปลากัด ซึ่งนำภาชนะมาใส่ปลากัดเอง และจำหน่ายปลาส่งออกยังต่างประเทศ ราคาขายส่งเริ่มต้นที่ตัวละ 8 บาท และราคาขายปลีกทางออนไลน์ เริ่มต้นที่ตัวละ 100 บาท
