ต๋อย ไตรภพ แจงปิดบริษัท บอร์น ให้พนง.ได้ชดเชย แค่เลิกทำสื่อทีวี เดินหน้าต่อออนไลน์

จากกรณีที่มีหนังสือของ บริษัท บรอ์น ออพเปอเรชั่น จำกัด ประกาศเรื่องการเลิกกิจการและเลิกจ้างพนักงาน ข่าวดังกล่าวสร้างความตกใจให้กับกลุ่มแฟนคลับรายการอย่างมาก ระบุข้อความพร้อมเหตุผลว่า “ประสบปัญหาสภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ ชะลอตัวอย่างรุนแรง” ลงวันที่ 19 ต.ค. 69 ตามที่เคยเสนอข่าวก่อนหน้านี้

ล่าสุด ‘ต๋อย’ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ นัดสื่อมวลชนชี้แจงเร่งด่วนหลังมีเอกสารภายในหลุด เพื่อยืนยันบริษัทไม่ได้ขาดทุนหรือเลิกกิจการ แต่เป็นการปรับตัวตามแผนที่เตรียมการไว้ล่วงหน้านานกว่า 3 ปี โดยมีการตกลงกับทางช่อง 3 เพื่อยุติการผลิตรายการ “ทูเดย์โชว์” และ “ครัวคุณต๋อย” ออกอากาศทางช่อง 3 กด 33 ในสิ้นเดือนธันวาคมนี้ เพื่อย้ายแพลตฟอร์มการทำงานมุ่งสู่ออนไลน์เต็มตัว พร้อมเปิดตัวรายการรูปแบบใหม่ อาทิ “KitchenToi Talk” และงานไลฟ์ทอล์กโชว์ เพื่อส่งต่อเนื้อหาที่ลึกซึ้งและมีประโยชน์แก่ผู้ชมอย่างยั่งยืนต่อไป

โดย ‘ต๋อย ไตรภพ’ เผยว่า  “เป็นเรื่องราวภายในที่ไม่ได้ต้องการให้ออกสื่อ แต่มีการหลุดรั่วของเอกสารออกไป สร้างความเข้าใจที่แตกต่างไป จริงๆ ปรับโครงสร้างมา 3 – 4 ปีแล้ว ด้วยสิ่งต่างๆที่เกิดขึ้นในสังคมปัจจุบัน และได้ปรึกษาทางช่อง 3 หาทางแก้ไขกัน เพราะช่อง 3 เป็นบริษัทในตลาดหลักทรัพย์ และเป็นที่ที่เราทำงานอยู่ด้วย จนในที่สุดเราได้แจ้งช่อง 3 ว่าเราจะหยุดการผลิตรายการ “ครัวคุณต๋อย และ ทูเดย์โชว” สิ้นเดือนธันวาคม ก็คือวันสุดท้ายของเดือนธันวาคม โดยแจ้งให้ช่อง 3 ทราบล่วงหน้าประมาณ 3 เดือน

ในฐานะที่เป็นกัปตันอยู่ในมหาสมุทรนี้มากว่า 40 กว่าปีแล้ว ผ่านคลื่นลมภาวะต่างๆมามากมาย จนถึงปัจจุบันสำหรับผมคือคลื่นที่แรงที่สุดที่เคยเจอมา ซึ่งถ้าเรายังอยู่ต่อไป ก็มี 2 ทาง คือสู้กับลมพายุนี้ไปแล้วตายไปกับทะเล หรือเราจะเอาเรือเข้าฝั่ง แล้วให้พวกเขาเป็นลูกเรือของผมรอด ผมถามที่ประชุมของบริษัท ถามพนักงานทุกคนว่าจะเอาแบบไหน จะสู้กันแล้วตายไปเลย หรือว่าถ้าจำเป็นต้องหยุดสู้ผมก็จะเอาเรือขึ้นฝั่ง ทุกคนเห็นตรงกันว่าเอาเรือขึ้นฝั่ง ไม่มีใครอยากตายในทะเลทุกคนพูดแบบนั้น อยากจะมี 400 วันของตัวเอง เพราะคนที่อยู่กับผมอายุไม่มีเกษียณ อายุ 60 กว่า ต่ำสุดอายุ 51 ปี เราเลี้ยงกันมาอยู่กันมาแบบนั้น ส่วนพนักงานนอกมากมายเต็มไปหมด

หลังจากที่ทุกคนเห็นตรงกันหมด ก็ให้แอดมินทำหนังสือมา ว่าต้องแจ้งอะไรยังไงตามกฎหมาย บริษัทยังไม่ขาดทุนครับ เราทำงานมาถึงตรงนี้ รู้ว่าต่อไปจะเป็นอย่างไร ถามว่าเลิกไหม เราไม่ได้เลิกนะครับ ผมแค่ย้ายสื่อการผลิตรายการ บริษัทของผมยังอยู่หมด ซึ่งจริงๆมันไม่ใช่ การเลิกบริษัทมันไม่ง่าย วันหนึ่งถ้าคลื่นลมสงบ ผมก็พร้อมลงทะเลได้อีก ไม่ได้หมายความว่าจะจากทีวีไปตลอดกาล ไม่ได้หมายความว่าจะไม่ทำแล้ว ผมคิดว่าเป็นการปรับตัว ผมเป็นนักธุรกิจ ดูแลพนักงานเป็น 100 ชีวิต ผมต้องทำให้ถูกต้อง

การปรับตัวตอนนี้ ผมทำงานใหม่ ผมเตรียมตัวมา 3 ปีแล้ว เวลาที่เราเตรียมตัว เราจะดำเนินการด้านออนไลน์ เรามีรายการใหม่ทางออนไลน์ว่า “คิทเช่นต๋อย” ผมเองมองมาตลอดชีวิต และมองยิ่งขึ้นไปอีกด้วยว่า ความรู้เป็นสิ่งสำคัญ ผมคิดว่า wisdom พื้นฐานใหม่ของบริษัท เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับความรู้ ใครดูครัวคุณต๋อย “แก๊สโตรโนมี” สำคัญแค่ไหน ต้องมีความรู้ในมันแค่ไหน ทำอะไรกับมันมาก มันตกผลึกกับเราแล้ว

แนวทางปฏิบัติรายการ เราจะมีรายการใหม่ๆ อีกมากมายหลายรายการ เป็นรายการที่เป็นประโยชน์จริงๆ จะยังอยู่ ครัวคุณต๋อยปรับโฉมใหม่ ออกอากาศออนไลน์ ความสำคัญในโลกยุคใหม่ที่จะนำเสนอ จะนำเสนอในเรื่องราวความลึกซึ้งที่เขาควรจะได้รับ ส่วนทูเดย์โชว์ปรับเปลี่ยนไปทางสถานะสังคม เลยได้ทำเรื่องคิทเช่นต๋อยขึ้นมา และมากมายมหาศาลยิ่งขึ้น ไม่สามารถออกอากาศได้ในทีวีปกติ ในทีวีผมเป็นพิธีกรบันเทิง แต่ออกออนไลน์ไม่ใช่บันเทิงล้วนๆ เป็นเรื่องความรู้ ครัวคุณต๋อย-ทูเดย์โชว์ไม่ได้เลิกแต่เปลี่ยนแพลตฟอร์มใหม่ ส่วนอีเวนต์ครัวคุณต๋อยยังอยู่ครบปกติทุกอย่าง และจะมากขึ้นกว่าเดิม ที่เราคิดมา 3 ปี

งานใหม่ๆ ที่เกิดขึ้น ไม่ว่าจะ live talk show เรื่องราวของชีวิต ที่ไม่เคยทำมาก่อนเลย จะเกิดขึ้นในปีหน้า และเรื่องราวสังคม การใช้ชีวิตอย่างมีเหตุผล อย่างฉลาด ผมเป็นห่วงผู้คนในสมัยนี้มาก ผมเป็นห่วงแนวคิดและวิธีคิดของเขา ผมอยากนำเสนอแนวคิดและวิธีคิดอีกอัน ซึ่งไปสร้างวิธีคิดของเขาได้หรือเปล่า ที่ทำให้เขาไม่ได้อยู่กับเงาดำมืด ความรู้สึกสิ้นหวัง ท้อแท้ ไม่รู้จะไปทางไหน ถ้าคุณมี foundation of light จะมีชีวิตที่แตกต่าง

ในวงการอาหารพูดกันติดปากว่า ครัวไทยเป็นครัวโลก มันเป็นจริงหรือยัง ไปได้จริงหรือยัง เราจะทำบทสรุปเรื่องนี้ให้ได้ เราจึงสร้าง Academy ให้การศึกษาครบวงจร เกี่ยวกับความรู้ทางด้านอาหารทั้งสิ้นทั้งหมด ไม่ใช่แค่นั่งสอนสูตรอีกต่อไป

เราไม่ได้เลิก เราย้ายแพลตฟอร์มตามความเหมาะสม ผมเป็นเรือเล็กในทะเลอันกว้างขวาง มรสุมมันเยอะเหลือเกิน เราย้ายแพลตฟอร์ม

โก๊ะตี๋ เอ๊าะ ทุกคนทราบล่วงหน้า เกิดรายการมากมายของเขา และเราเป็นผู้สนับสนุนและส่งเสริมตามความเหมาะสม ไม่ต้องห่วง นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น ถ้าคลื่นสงบ ผมลงทะเลอีกแน่นอน

คนถามว่าผมอยากเลิกทำงานเมื่อไหร่ ผมเคยอยากเลิกทำงานตอนอายุ 45 ตอนนี้ไม่ใช่ ผมพบความจริงว่าผมเลิกทำงานได้ตอนที่ผมตาย หรือไม่ไหว มันมีอะไรมากมายอีกในอนาคตข้างหน้า

ส่วนเรื่องค่าใช้จ่าย เมื่อก่อนเราขายโฆษณารายการทูเดย์โชว์ นาทีนึงสูงสุด 4 แสนบาท ครัวคุณต๋อยเริ่มแรกนาทีละ 2 แสน ผมขายได้ 3 นาทีครึ่ง ก็จะมีทุนผลิต 6-7 แสน เป็นรายการเดียวในทีวีที่มีระบบถ่ายทำวุ่นวายที่สุด คือผมต้องออกข้างนอก ไปต่างจังหวัดทั่วประเทศ นำเสนอสูตร ผมต้องตั้งกองถ่ายทำทั้งหมด แล้วนำมาตัดต่อใหม่ อัดในสตูฯ เขาต้องยกกองทั้งหมด ตัดต่อร้อยเรียง ทีมงานทั้งหมดที่ใช้ อัดรายการ ครัวคุณต๋อย ร่วม 50 คน

ค่าใช้จ่ายปัจจุบันจากอดีตนาทีละ 2 แสน ตอนนี้ 2 หมื่นให้ซื้อก่อนเถอะ ปัจจุบันค่าโฆษณาทีวีเหลือ 2-3 หมื่นต่อนาที ต่อให้ผมขายได้เต็ม ขายได้ 6 หมื่นบาท คือจาก 7 แสนบาท ได้ 6 หมื่นบาท ทีวีประสบสถานการณ์นี้อยู่ ที่เรตติ้งทั้งหมดเป็นตัวกำหนดทิศทางของประเทศนี้ และกำหนดจากฝรั่ง กำหนดโดยการมองว่าสถานะทั้งหมดเป็นอย่างนี้ เมื่อเกิดเหตุการณ์แบบนี้ คุณว่าผมทนมากี่ปีแล้ว นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น

ขอย้ำว่าเราไม่ปิดสักบริษัท เราเลิกจ้างให้เขาได้เงิน ไม่ได้โกหก แต่เอกสารหลุด และบริษัทยังไม่ขาดทุน แต่ว่าปีนี้จะรอดเหรอ ถ้ายังทำกันแบบนี้ต่อไปนะ ผมเลิกจ้างตามกฎหมายเพื่อให้เขาได้สิทธิประโยชน์ที่บริษัทคงให้ แต่ถ้าวันไหนผมจะลงทะเลอีก ถ้าพวกเขายินดีลงทะเลกับผม ซึ่งผมก็ยินดี

ต้นทุนครัวคุณต๋อย 50 กว่าล้านต่อปี ค่าผลิตออนไลน์กับทีวี ต่างกันราวฟ้ากับเหว ตั้งแต่บริษัทมาจนถึงเดี๋ยวนี้ ผมไม่มีค่าตัว มันจะเบียดบังคนอื่นเขา ผมเป็นเจ้าของ ทไวท์ไลท์โชว์ ครัวคุณต๋อย ผมไม่เคยรับค่าตัว ส่วนพิธีกรท่านอื่นเขาต้องได้ค่าตัว เขาช่วยเรา เคยได้มากสุดและน้อยสุด ทั้งที่ผมควรได้รับตอนละ 3-4 แสนบาท แต่ผมไม่เคยได้

เราเลิกผลิตรายการเราไม่ได้เลิกนะครับ ผมแค่ย้ายสื่อผลิตรายการ บริษัทผมเองยังอยู่หมดนะครับ ไม่ได้เลิกนะครับบอร์นไม่ได้เลิกครับ การเลิกบริษัทไม่ได้ง่ายๆ แบบนั้น ทุกคนน่าจะทราบดี การขึ้นฝั่งของผมเพราะทะลเมันแรงมาก พอคลื่นลมสงบ ผมก็จะลงมาใหม่ ไม่ได้หมายความว่าจะจากทีวีไปตลอดกาล มันคือการปรับตัว ผมต้องดูแลคนเป็นจำนวนมาก ผมต้องดูแลคนเป็นร้อยชีวิต ผมต้องทำธุรกิจที่ถูกต้องผมคิดแบบนั้น ผมปรับตัวมาทำงานใหม่ของผม สำหรับท่านเองไม่ได้ทราบว่าผมเตรียมการมา 3 ปีแล้ว เวลาที่เตรียมตัวเตรียมการตรงนี้ เทคนิคปรับตัวคือการดำเนินการทางออนไลน์ รายการใหม่ออนไลน์เรามีแล้ว ออกมาแล้ว ผมมาทางด้านนี้ผมมาทางด้านอาหาร เราจะมีรายการใหม่ๆออนไลน์อีกมากมายหลายรายการ เป็นรายการที่เป็นประโยชน์ ครัวคุณต๋อยเองจะปรับโฉมใหม่หมด และปรับให้เหมาะกับออนไลน์ ผมจะนำเสนอในแง่ของความลึกซึ้งของความรู้ที่เขาควรจะได้รับ มีการปรับปรุงใหม่ นำเสนอบทบาทใหม่ๆ เราทำอย่างแน่นอน

ส่วนทูเดย์โชว์ ปรับเปลี่ยน ก็เลยได้ทำ”คิดเช่นต๋อย ทอล์ก” (KitchenToi Talk) ขึ้นมา ทุกๆเรื่องราวของความรู้สึกลึกซึ้งและมากมายมหาศาล ทีวีปกติออนแอร์หมดไม่ได้ มันไม่ได้บันเทิงล้วนๆแล้ว มันเป็นเรื่องของความรู้ด้วย นี่คือการเตรียมการมา ซึ่งยืนยันอีกรอบว่าเราไม่ได้เลิก เราเปลี่ยนแพลตฟอร์ม ทั้งในทุกช่องทางทั้งหมดของเรา เป็นความใหม่และแตกต่างจริงๆครับ นำเสนอประโยชน์กับทุกท่านจริงๆ ครัวคุณต๋อยยกทัพ หรือพ่อค้าแม่ค้าอยู่ปกติ ทั้งประเทศอย่างปกติ และจะมามากขึ้นกว่าเดิมด้วย เมื่อเราทำงานใหม่ต้องคิดสิ่งใหม่ๆเราคิดมานาน 3 ปีแล้ว ย้ำแน่นเลยว่าครัวคุณต๋อยทุกอย่างยังอยู่อย่างแน่นอนครบถ้วน และงานใหม่ๆที่จะเกิดขึ้น และมีไลฟ์ทอล์คโชว์ ซึ่งผมไม่เคยทำมาก่อนเลย บางเรื่องเกี่ยวกับชีวิตและทุกคนในปีหน้า และเรื่องสังคมเกี่ยวกับการดำเนินชีวิตอย่างมีเหตุผลและฉลาด”