| ที่มา | มติชนรายวัน คอลัมน์ หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน |
|---|---|
| ผู้เขียน | พัชรพน |
เป็นความขยันขันแข็งของ “มาดาหลูหลี” แห่ง “มติชนสุดสัปดาห์” ที่เที่ยวตระเวนหาร้านอร่อยมาเสริมทัพในบัญชรนี้
สัปดาห์นี้ยกพื้นที่ให้ “มาดาม” อีกครั้ง ดังนี้
หนุ่มเมืองจันท์ไม่ได้มีคนเดียวนะขอบอก ได้พบหนุ่มเมืองจันท์อีกคนชื่อ “โจ้” เด็กหนุ่มอายุ 26 ปีมีความฝันอยากเป็นเจ้าของธุรกิจ เหมือนคนรุ่นใหม่หลายๆ คนที่เป็น SME StartUp กัน
หลังจบจากสถาบันปัญญาภิวัฒน์ โจ้หรือ ทศพล แก้วนุช ตัดสินใจเปิดร้านอาหาร JOEcafeซ เพราะมีแหล่งวัตถุดิบอาหารทะเลสดๆ จากเมืองจันท์บ้านเกิด อาหารของที่ร้านจึงเน้นกุ้ง หอย ปู ปลา หมึกสดๆ จากทะเลอ่าวไทย
เมนูแนะนำที่ใครมาต้องสั่งคือ ยำปูเย็น ปูม้าสดๆ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดเผ็ดอร่อย แบบไม่หวงกระเทียม, พริกและมะนาว มีมะระหั่นบางๆ แนมมา ต้องลองจานนี้เพราะเดี๋ยวนี้ปูม้าหากินยาก
เมนูเด่นๆ มีออส่วนทะเลรวมมิตรกระทะร้อน ที่มีซีฟู้ดทุกอย่างทอดมาบนกระทะร้อนๆ กับแป้งกรอบนอกนุ่มในรสดี และหมูสามชั้นทอดกรอบอร่อยเหมาะกับแกล้มเบียร์เย็นๆ
มีช่วงหนึ่งหนุ่มโจ้คิดลดน้ำหนัก จึงจัดเมนูผักสำหรับมังสวิรัติ และเมนูจานปลาคือ เมี่ยงปลาคุณโจ้ เป็นปลากะพงม้วนห่อหมึก พร้อมผักสดลวกม้วนเป็นคำๆ มีเครื่องเคียงเมี่ยงกับน้ำจิ้มรสเด็ดไม่เผ็ด เป็นเมนูที่ลูกค้าชาวต่างประเทศชอบสั่ง เพราะร้านอยู่ใกล้นิชดาธานี ด้านหลังเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ ซอยปากเกร็ด-แจ้งวัฒนะ 26 ตรงเข้าไปเจอแยกเลี้ยวขวา ตรงไปอีกแยกเลี้ยวซ้าย เจอป้ายโจ้คาเฟ่ เลี้ยวซ้ายเข้าที่จอดร้านอยู่เยื้องๆ ที่จอดรถ มีที่จอดรถสะดวก
ร้านเหมาะกับการพาครอบครัวมารับประทาน หรือสังสรรค์เพื่อนฝูง เพราะช่วงบอลยูโรนี้ น้องโจ้เตรียมจอยักษ์ให้แฟนบอลชมการแข่งขันอย่างซะใจ
นอกจากนี้ ยังมีเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของชาวจันท์คือ หมูชะมวง, หมูป่าผัดกระวาน, ไก่บ้านต้มกระวาน ชะมวงและกระวานเป็นพืชผักพื้นเมืองของชาวจันท์ รสชาติแบบจันท์แท้ๆ ครบรสเครื่องเทศ ทั้งหอมทั้งเผ็ด
JOEcafe เจ้าของร้านเป็นคนรุ่นใหม่ที่ใจถึงพึ่งได้ อาหารมีหลากหลายเมนูมากๆ ราคาก็ไม่แพงในยุคที่ข้าวแกงราคา 50 บาทแล้ว มีลูกค้าหมุนเวียนเข้า-ออกตลอด มีทั้งห้องแอร์เย็นสบาย หรือด้านนอกอากาศธรรมชาติที่ชาวต่างประเทศชอบนั่งเอาบรรยากาศ
อากาศร้อนๆ อย่างบ้านเรา น้องโจ้จึงเพิ่มเมนูของหวานยอดฮิต บิงซูเมล่อน ช่วยแนะนำนี้ใครกดไลค์กดแชร์หรือแท็กเพื่อน ให้ราคาลดพิเศษจาก 189 บาท เหลือเพียง 109 บาท ชิมรสหวานหอมของเมล่อนกับน้ำแข็งไสเย็นๆ นุ่มละมุนลิ้น
แม้เมนูจะเยอะมาก แต่ขอแนะนำถ้ายังไม่อิ่ม มีข้าวที่พนักงานผัดกินกันเอง แขกเห็นขอสั่งด้วยกลายเป็นเพิ่มเมนูชื่อ “ข้าว-มัน-เผ็ด” คือเอาข้าวสวยผัดกับน้ำพริกง่ายๆ มันๆ เผ็ดๆ แต่อร่อยมาก
อยากเชิญชวนแวะไปชิมไปให้กำลังใจคนหนุ่มรุ่นใหม่ที่มีความฝัน โทรจองหรือสอบถามทางที่ 0-2962-0929, 06-2616-3692
FB : JOECAFE
