แท็ก: หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน
ส่งท้ายปีเก่า คอลัมน์ หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน
"มติชน" วันนี้ตรงกับ 31 ธันวาคม วันสุดท้ายของปี 2560 พอดี พรุ่งนี้ก็เปลี่ยนผ่านสู่ปีใหม่ 2561
ยุคสมัยที่เปลี่ยนไป ทำให้บางสิ่งบางอย่างเปลี่ยนไปด้วย...
‘ไข่เจียวปู’ สูตรออนไลน์ เกาะกระแสมิชลิน คอลัมน์ หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน
หลังได้รับการการันตีความอร่อยจาก มิชลิช ด้วยการติดดาวให้ ไข่เจียวปูเจ๊ไฝ ประตูผี ก็ระเบิดระเบ้อ เป็นกระแสแตกแขนงกันไปยกใหญ่
ตามประสายุคสมัยสังค...
ต่างที่ ‘คิดถึงคนกิน’คอลัมน์ หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน
เพิ่งกลับจาก "โครเอเชีย" ครับ
เมืองท่องเที่ยวซึ่งเป็นที่นิยมของชาวยุโรปมายาวนาน แต่เพิ่งมาปลุกชาวเอเชียอย่างเราๆ ให้ไปเยือน
"โครเอเชีย" เดือนพ...
‘เด็กเสิร์ฟ’ในความเปลี่ยนไป คอลัมน์ หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน
ช่วงหลังๆ นี้ได้ยินได้ฟังบ่อยมากเรื่องพนักงานร้านอาหารมารยาทแย่ โดยเฉพาะในโลกออนไลน์ โซเชียลเน็ตเวิร์ก บางร้านเป็นร้านดัง คนส่วนใหญ่ที่ไปจะถ่ายรูปมาโช...
“ข้าว”นั้นสำคัญไฉน
มีวิธีคิดอย่างหนึ่งของคนทำร้านอาหารที่อยากเล่าให้ฟัง
เป็นเรื่องที่เก็บมาจากการได้เสวนากับเจ้าของร้านอาหารคนหนึ่ง ความน่าสนใจไม่ได้เป็นเพราะร้านของเ...
มิกซ์”มื้อ” กับ”เวลาเดินทาง”
รู้สึกเหมือนกันไหมครับว่า พฤติกรรมการซื้ออาหารกินของคนไทยเรานี่เปลี่ยนไปในอัตราเร่งที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
เรื่องมันเป็นอย่างนี้ครับ ด้วยว่าในช่วงเดือน...
“ร้านอาหารริมน้ำ” บางไทร-ต้องไปสักครั้ง
ร้านอร่อยนั้น บางทีเจอโดยบังเอิญเพราะผ่านทางมาถึงแถวนั้นเวลาหิวพอดี
แต่มีหลายร้านอยู่ในความตั้งใจ เพราะรับรู้มาและมีบางอย่างกระตุ้นให้สนใจ อาจจะเป็...
หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน : Happy Noodle ร้านนี้มีตำนาน
หากได้ยินชื่อ Happy Noodle ใครต่อใครคงพากันคิดถึงซีรีส์ไต้หวันเรื่องดัง ความหลังระหว่างหนุ่มเกาหลีกับสาวจีน ที่วางโครงเรื่องจนลึกลับซับซ้อนชวนติดตาม โ...
หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน : JOE cafe โจ้ หนุ่มเมืองจันท์
เป็นความขยันขันแข็งของ "มาดาหลูหลี" แห่ง "มติชนสุดสัปดาห์" ที่เที่ยวตระเวนหาร้านอร่อยมาเสริมทัพในบัญชรนี้
สัปดาห์นี้ยกพื้นที่ให้ "มาดาม" อีกครั้ง...
“ปรับตัว”สร้างลูกค้า รับความเป็นจริง
เพิ่งกลับจากยุโรปครับ ออสเตรีย เช็ก ฮังการี ไปกับทัวร์ราคาประหยัดที่ไม่คาดหวังอะไรมากในเรื่องอาหารการกิน ก่อนไปคิดว่าแค่ปรับความคิดให้กินง่าย นอนง่าย ...