| ที่มา | คอลัมน์ หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน |
|---|---|
| ผู้เขียน | พัชรพน |
ร้านอร่อยนั้น บางทีเจอโดยบังเอิญเพราะผ่านทางมาถึงแถวนั้นเวลาหิวพอดี
แต่มีหลายร้านอยู่ในความตั้งใจ เพราะรับรู้มาและมีบางอย่างกระตุ้นให้สนใจ อาจจะเป็นจากสื่อต่างๆ หรือเพื่อนฝูง คนรู้จักเล่าให้ฟังมา
ในจำนวนนี้มีบางร้านเป็นความตั้งใจระดับไม่ไปไม่ได้ ส่วนหนึ่งเพราะคนที่แนะนำ หรือเล่าให้ฟังอยู่ในระดับ “นักกินชั้นเซียน”
เป็นระดับที่รู้หมดว่า “ย่านไหนร้านใดทีเด็ด”
คนที่จะเป็น “นักกิน” ระดับนี้ได้ ไม่เพียงต้องเป็นผู้ที่ญาติมิตรให้ความรักใคร่นับถือ และรับรู้ว่าเรื่องถูกใจคือ “ร้านอร่อย” คำแนะนำจากคน “ลิ้นถึง” จึงหลั่งไหลมาแนะนำ รวมทั้งมีโอกาสใครต่อใครก็รับอาสาพาไปลิ้มลอง
อาจจะเพราะสัมผัสความอร่อยมาเยอะ และยาวนาน ระดับ “ลิ้นเซียน” นั้น บางทีแค่ผ่านไปย่านไหน เห็นหน้าร้าน ซึมซับบรรยากาศ ก็สัมผัสได้ถึงรังสีความอร่อย
ที่ว่ามาทั้งหมดนี้เพื่อจะบอกว่า มีร้านหนึ่งที่ได้รับการแนะนำจาก “นักชิมระดับที่ไม่มีทางพลาดเป้า” ลองว่าชี้ไปร้านไหนแล้ว ถือว่าเป็นโชคดีของคนได้รับการชี้แนะ
“ร้านอาหารริมน้ำ” คือ คำชี้แนะที่ตั้งใจไว้ว่าจะต้องไม่พลาด
คำแนะนำมีดังนี้
“อาหารอร่อยของที่นี่มี กุ้งแม่น้ำเผา อร่อยที่สุดในโลกร้านหนึ่ง, ปลาน้ำเงิน-ปลากราย, ทอดมัน รสถึงมือถึง, สายบัวสดผัดก้ามกุ้ง, อาหารอร่อยภาคกลางอยู่ร้านนี้”
ในส่วนของบรรยากาศที่บอกมาคือ “เป็นบ้านๆ ดี แม่น้ำ วัด สิ่งแวดล้อมสวยเจริญหูเจริญตา”
โอกาสแห่งความโชคดีของคนเรานั้น บางคนคว้าได้ทันท่วงที แต่บางคนกลับปล่อยให้ผ่านไปด้วยความเสียดายที่เลยเวลาที่จะคว้าไป ขณะที่บางคนยังรอเวลาที่จะคว้าให้เต็มคาบ
ทั้งที่ได้รับคำแนะนำที่ต้องถือว่าเป็นความโชคดีนั้น
ทั้งที่เวลาที่ผ่านไปแต่ละวันปรารถนาจะคว้าความโชคดีนั้นไว้ ทว่าดูเหมือนจะมีบางเหตุที่ทำให้ต้องประวิงเวลาการไขว่คว้าออกไป
มันง่ายอยู่ที่จะไป แค่ขึ้นนั่งหลังพวงมาลัยรถ ตั้งเป้าบางปะอิน
“จากถนนไปบางปะอิน มุ่งหน้าศูนย์ศิลปาชีพบางไทร ผ่านทางเข้าศูนย์ศิลปาชีพบางไทรตรงไปอีกประมาณ 5 กม. จะมีทางแยกให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปประมาณ 500 เมตร ร้านอาหารริมน้ำอยู่ขวามือ”
ร้านอาหารที่แต่ละเมนูฟังแล้ว ไม่อยากพลาดอะไรเลยแบบนั้น แม้ไปไม่ยาก แต่ด้วยความอยากที่จะกินทุกเมนู แผนการในใจเลยเป็นหาทางที่จะยกคณะไป กะสั่งกันให้เต็มโต๊ะ ด้วยไหนๆ จะไปกันสักที
เรื่องของเรื่องก็เลยมีอยู่ว่า คนนั้นว่าง แต่คนนี้ไม่ว่าง แต่ละคนว่างไม่ตรงกัน แต่อยากจะไปพร้อมๆ กัน
ด้วยเหตุนั้นจึงทำให้จนป่านฉะนี้ไม่ได้ฤกษ์เดินทางกันสักที
แต่อย่างว่า จะเอาเวลาคณะเราไปทำให้เสียโอกาสของคนอื่นก็ใช่ที่ ประสาที่ทำหน้าที่แนะนำร้านดีร้านอร่อยให้ไปลองกัน
จึงขอเกริ่นด้วย “คำแนะนำที่ไม่ควรพลาด” นี้เป็นเบื้องต้นไปก่อน
อีกไม่นาน การลงพื้นที่เพื่อรับรู้ความอร่อยให้สมอยากจะตามมา และหลังจากนั้นจะมาบอกเล่ากันอีกครั้ง
และเพราะไม่แน่ว่าวันไหนจะไปกัน จึงอาจจะเกิดขึ้นได้คือ โอกาสของท่านทั้งหลายกับโอกาสของคณะเราอาจจะเกิดขึ้นในช่วงเวลาเดียวกัน
แล้วจะมาเล่าให้ฟังอีกครั้ง
ใครที่คิดว่าจะล่วงหน้าไปก่อน เบอร์โทรของ “ร้านอาหารริมน้ำ” 0-3536-7773 หรือ 08-4210-3707 ครับ
