ทุ่งนาริมแม่น้ำชั่วเอ่อร์ในยามเช้า หลิว อวี้ซาน กำลังตรวจสอบการเจริญเติบโตของต้นข้าวบนคันนา (ภาพโดย จาง เสวี่ยตง ผู้สื่อข่าว People’s Daily Online)
อำเภอจาไล่เท่อ แคว้นซิงอัน เขตปกครองตนเองมองโกเลียในทางตอนเหนือของจีน ตั้งอยู่บนละติจูด 46 องศาเหนือ เป็นพื้นที่เหมาะสมสำหรับการปลูกข้าวในเขตหนาว ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกข้าว 698,600 หมู่ (ราว 2.9 แสนไร่) และเป็นแหล่งผลิตข้าวคุณภาพสูงที่สำคัญของภูมิภาค โดยมีครัวเรือนเกษตรกรได้รับประโยชน์กว่า 18,000 ครัวเรือน
หลิว อวี้ซาน นักวิจัยด้านการปรับปรุงพันธุ์ข้าว ซึ่งมีประสบการณ์กว่า 33 ปี เป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาพันธุ์ข้าวที่เหมาะกับสภาพอากาศของท้องถิ่น หลังจากประสบปัญหาการพึ่งพาเมล็ดพันธุ์จากพื้นที่อื่น ทีมวิจัยของเขาได้พัฒนาข้าวพันธุ์ “ซิงอวี้ GA10” และ “ซิงอวี้ GA07” ซึ่งให้ผลผลิตสูงและมีความต้านทานโรคดี ช่วยเพิ่มผลผลิตและรายได้ให้เกษตรกร
บรรยากาศการเก็บเกี่ยวและประเมินผลผลิตข้าวในแปลงนาสาธิต หมู่บ้านเป่าเฉวียน
ตำบลห่าวลี่เป่า อำเภอจาไล่เท่อ ในฤดูใบไม้ร่วงปี 2025 (ภาพโดย อวี๋ ฉี)
นอกจากนี้ ทีมวิจัยยังใช้เวลา 9 ปี พัฒนาเทคโนโลยีการปลูกข้าวที่อุดมด้วยซีลีเนียมและแคลเซียม โดยข้าวที่ได้ผ่านการตรวจสอบโลหะหนักและสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง 30 รายการ สามารถยกระดับผลิตภัณฑ์สู่ตลาดข้าวพรีเมียม ซึ่งมีราคาจำหน่ายสูงกว่าข้าวทั่วไปอย่างชัดเจน “ข้าวสารทั่วไปขายได้ราวจินละ 3 หยวน แต่ข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติมสามารถขายได้จินละ 6-8 หยวน ทำให้เกษตรกรมีรายได้แตกต่างกันอย่างชัดเจน”
ด้านการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต มีการส่งเสริมเทคโนโลยีปลูกข้าวแบบใช้น้ำน้อย ด้วยวิธีการหว่านเมล็ดโดยตรงในสภาพดินแห้ง คลุมดินด้วยฟิล์มย่อยสลายได้ และใช้ระบบน้ำหยดควบคู่การให้ปุ๋ย ช่วยลดการใช้น้ำจาก 1,000 เหลือเพียง 300 ลูกบาศก์เมตรต่อหมู่ โดยยังรักษาระดับผลผลิตได้ใกล้เคียงการปลูกแบบดั้งเดิม พร้อมนำระบบชลประทานอัจฉริยะที่ควบคุมผ่านโทรศัพท์มือถือมาใช้ด้วย
หมู่บ้านอู่เต้าเหอจื่อ ใช้เทคโนโลยีการปลูกข้าวแบบใช้น้ำน้อยร่วมกับการคลุมดิน
โดยเกษตรกรสามารถตรวจสอบข้อมูลระบบชลประทานอัจฉริยะผ่านโทรศัพท์มือถือ
(ภาพโดย จ้าว เมิ่งเยว่ ผู้สื่อข่าว People’s Daily Online)
ปัจจุบัน พันธุ์ข้าวที่ทีมวิจัยพัฒนาขึ้นได้รับการส่งเสริมให้เพาะปลูกบนพื้นที่มากกว่า 1 ล้านหมู่ต่อปี (ราว 416,666 ไร่) ช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรกว่า 6,000 ครัวเรือน รวมเฉลี่ยปีละ 54 ล้านหยวน และสร้างผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจแก่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมข้าวอีก 77 ล้านหยวน
ความสำเร็จยังสะท้อนผ่านเวทีนานาชาติ เมื่อข้าวจากแคว้นซิงอันได้รับรางวัลในการประชุมประเมินรสชาติข้าวนานาชาติ ครั้งที่ 26 ซึ่งมีข้าวหลายพันตัวอย่างจาก 38 ประเทศเข้าร่วม ขณะที่ทีมวิจัยยังเดินหน้าพัฒนาข้าวที่มีธาตุเหล็กและสังกะสีสูง รวมถึงข้าวที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย
ข้าวที่อุดมด้วยซีลีเนียมและแคลเซียม รวมถึงข้าวคุณภาพสูงหลากหลายชนิดภายใต้แบรนด์
“ข้าวแคว้นซิงอัน” (ภาพโดย เหมียว หยาง ผู้สื่อข่าว People’s Daily Online)
ที่มา People’s Daily Online
