บุฟเฟต์กระทะร้อนหาดใหญ่ ยกเลิกเมนูหมึกกรอบ หลัง จนท.พบปนเปื้อน ‘ฟอร์มาลิน’

บุฟเฟต์กระทะร้อนหาดใหญ่ ยกเลิกเมนูหมึกกรอบ หลัง จนท.พบปนเปื้อน ‘ฟอร์มาลิน’

เมื่อวันที่ 8 ธันวาคม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ จ.สงขลา ได้มีเจ้าของร้านริมรั้วบุฟเฟต์กระทะร้อนทะเลเผา อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ได้ออกมาโพสต์ผ่านทางเฟซบุ๊กของร้านยกเลิกเมนูหมึกกรอบ หลังจากทางเจ้าหน้าที่สาธารณสุขได้มาตรวจสารฟอร์มาลินในเนื้อสัตว์ ปรากฏว่าพบสารฟอร์มาลินในหมึกกรอบที่สั่งมา ซึ่งมาจากกระบวนการผลิตหมึกกรอบ จนต้องแจ้งลูกค้ายกเลิกหมึกกรอบเพราะว่าหาร้านที่ทำหมึกกรอบแล้วไม่ใส่สารฟอร์มาลินยากมาก

• กรมอนามัย เตือนผู้ประกอบการขายนำหมูแช่ฟอร์มาลิน มีโทษทั้งจำ-ปรับ
• อย.แจงข้อเท็จจริง รง.เนื้อหมักฟอร์มาลินส่งขายเมืองชล ไม่ใช่ภาคอีสาน
• ‘ปศุสัตว์’ ตรวจ รง.แปรรูปเนื้อสัตว์ ผิดกม. อึ้ง ใช้ฟอร์มาลินแช่เครื่องใน-วัตถุดิบ ส่งขายร้านหมูกระทะ

โดยบรรยากาศร้านริมรั้วบุฟเฟต์กระทะร้อนทะเลเผา ซึ่งตั้งอยู่ถนนเลียบคลอง ร.5 ต.คอหงส์ อ.หาดใหญ่ เมื่อคืนนี้ ยังเปิดให้บริการตามปกติและยังมีลูกค้ามาใช้บริเวณเหมือนเดิม แต่ทางร้านได้ยกเลิกเมนูหมึกกรอบไปแล้ว แต่เมนูอื่นๆ ยังมีเหมือนเดิมเพราะปลอดภัยไม่มีสารฟอร์มาลิน

นายไกร สลีมีน อายุ 48 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ขอบคุณทางเจ้าหน้าที่สาธารณสุขที่มาตรวจตัวอย่างเนื้อสัตว์ที่ขายในร้านและพบสารฟอร์มาลินในหมึกกรอบซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูของร้าน ทางร้านจึงยกเลิกหมึกกรอบทันทีไม่ขายอีกต่อไป เพราะว่าหาร้านที่ขายหมึกกรอบและไม่ใส่สารฟอร์มาลินยากมาก เพราะต้องคำนึงถึงความสะอาดและความปลอดภัยของลูกค้าเป็นอันดับแรก

ลูกค้าท่านหนึ่งที่มาใช้บริการที่ร้านนี้บอกว่า ต้องขอบคุณทางร้านที่รับผิดชอบต่อสังคมยกเลิกหมึกกรอบที่พบสารฟอร์มาลิน ก่อนหน้านี้ก็เคยกินแต่ได้เลิกกินไปแล้ว หันมากินอย่างอื่นแทน และยังคงมาใช้บริการที่ร้านนี้เหมือนเดิม

รายงานว่าสารฟอร์มาลินหรือน้ำยาดองศพ เป็นสารที่ห้ามใช้ในอาหาร หากบริโภคเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่แช่สารฟอร์มาลินสูงกว่า 0.1 PPM จะทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อตา จมูกและทางเดินหายใจ หรือถ้าได้รับปริมาณเข้มข้นสูงเกิน 100 PPM อาจทำให้หมดสติและเลือดจะกลายเป็นกรด ทำให้เกิดภาวะช็อก ความดันตกและถึงขั้นเสียชีวิตได้