อิจิรัน แถลงยอมรับ ป๊อปอัพสโตร์ใช้ ‘เส้นราเมงแห้ง-หัวเชื้อน้ำซุป’ แพคเป็นชุดจากญี่ปุ่น เสิร์ฟลูกค้า เชฟปรุงหมูชาชู-ท็อปปิ้งอื่นๆ เสริมความอร่อย
จากกรณีร้านราเมงดังสัญชาติญี่ปุ่น เปิด Pop-Up Store ในประเทศไทย ได้รับความสนใจจากคอราเมงและอินฟลูเอนเซอร์ที่เข้าไปรีวิวถ่ายทำคอนเทนต์ เนื่องจากมีการอ้างว่า เป็นการ “ปรุงสดๆ” ทำกับมือ แต่เมื่อบางคนชิมแล้วกลับไม่รู้สึกว่าเป็นการปรุงสด
กระทั่งมีเฉลยจากร้านต้นตำรับในเวลาต่อมาว่า เป็นอีเวนต์โปรโมตการขายเซตกึ่งสำเร็จรูปรสใหม่ครั้งแรกในไทย คือเอาบะหมึ่กึ่งสำเร็จรูปในกล่องมาทำโดยเชฟญี่ปุ่น เพิ่มท็อปปิ้งเนื้อหมูและไข่จากไทย
ทำให้ Ichiran Thailand Authorized ในฐานะผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการ ออกมาแถลงการณ์ขออภัยและแสดงความเสียใจกับการสื่อสารที่คลาดเคลื่อนจนทำให้เกิดการเข้าใจผิด
ล่าสุด คืนวันที่ 16 พฤศจิกายน “อิจิรัน” เผยแพร่แถลงการณ์อีกฉบับ ยอมรับว่าเส้นราเมงที่เสิร์ฟลูกค้าไม่ใช่เส้นราเมงสด แต่เป็นเส้นแห้ง ทว่าคุณภาพเดียวกับเส้นราเมงในผลิตภัณฑ์แบบกล่อง โดยแพคและส่งตรงมาจากญี่ปุ่น อีกทั้ง “น้ำซุป” ก็เป็นหัวเชื้อน้ำซุปคามาดาเระ ที่ปรุงและแพคส่งมาจากญี่ปุ่นเช่นกัน
แถลงการณ์ดังกล่าวออกในนาม บริษัท วีทูวี จำกัด ในฐานะผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย “อิจิรัน” อย่างเป็นทางการในประเทศไทย ชี้แจงข้อมูลเพิ่มเติมกรณีป๊อปอัพสโตร์ ความตอนหนึ่ง ดังนี้
- เส้นที่ใช้เสิร์ฟให้ลูกค้า ณ ป๊อปอัพสโตร์ ไม่ใช่เส้นราเมงสด เป็นเส้นราเมงแห้ง คุณภาพเดียวกับเส้นราเมงในผลิตภัณฑ์แบบกล่อง เพื่อให้สะดวกต่อการปรุงที่ป๊อปอัพสโตร์ ซึ่งคัดสรรโดยอิจิรัน และแพคส่งตรงมาจากญี่ปุ่น
- น้ำซุปที่ใช้ คือหัวเชื้อน้ำซุปคามาดาเระ โดยหัวเชื้อน้ำซุปนี้ปรุง แพค และส่งมาจากอิจิรันประเทศญี่ปุ่นเช่นกัน
- ประเภทของหมูชาชูและกรรมวิธีในการปรุง ปรับให้เข้ากับป๊อปอัพสโตร์ แตกต่างออกไปในแต่ละประเทศ และผ่านการคัดสรรคุณภาพโดยเชฟของอิจิรันจากญี่ปุ่น
- เพื่อให้การดำเนินงาน ณ หน้าร้านป๊อปอัพสโตร์เป็นไปอย่างราบรื่นและรวดเร็ว รวมถึงเพื่อควบคุมคุณภาพและมาตรฐาน ทั้งรสชาติและความปลอดภัย เส้นราเมงแห้งและน้ำซุปที่ใช้ในเมนูพิเศษนี้มีการแพคมาเป็นชุดสำหรับปรุงเป็นราเมงแต่ละชาม เสริมด้วยการมีเชฟจากญี่ปุ่นมาปรุงหมูชาชูและส่วนผสมท็อปปิ้งอื่นๆ เพิ่มเติม เพื่อให้รสชาติในชามกลมกล่อมได้มาตรฐาน โดยไม่ใช่การปรุงจากผลิตภัณฑ์แบบกล่องโดยตรง
การนำเชฟจากญี่ปุ่นมาปรุง เสิร์ฟ และดูแลทุกขั้นตอนเป็นไปเพื่อให้มั่นใจว่าราเมงทุกชามคงคุณภาพและมาตรฐานของอิจิรัน ป๊อปอัพสโตร์
บริษัทขอชี้แจงว่า ในฐานะผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์อิจิรันอย่างเป็นทางการในประเทศไทย คุณภาพของผลิตภัณฑ์และบริการที่นำเสนอให้แก่ผู้บริโภคเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญมากที่สุดเสมอมา โดยเฉพาะกับแบรนด์ที่คนไทยชื่นชอบ
ต้องขออภัยผู้บริโภคในประเทศไทย อินฟลูเอนเซอร์ ผู้เกี่ยวข้องทุกท่าน และลูกค้าที่รักในรสชาติราเมงของอิจิรันอีกครั้ง สำหรับความผิดพลาดและความไม่ชัดเจนในการสื่อสาร บริษัทจะน้อมรับคำแนะนำติชมทั้งหมดไปปรับปรุงต่อไป
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ผ่าปมร้อน อีเวนต์ ‘ร้านราเมงดัง’ ปรุงสดหรือใช้แบบซอง หลังแอดมินยัน ‘แบบฉบับญี่ปุ่น’
- อิจิรัน แถลงขออภัย ‘ดราม่าราเมง’ สื่อสารคลาดเคลื่อนจนเกิดการเข้าใจผิด น้อมรับคำแนะนำติชม
