ร้านอาหาร วอนศบค.เปิดช่องนักดนตรีทำกิน ชี้ ‘นั่งชิลๆ’ ช่วยลดเครียด

วันที่ 4 กันยายน 2564 - 22:38 น.

นายสง่า เรืองวัฒนกุล เจ้าของร้านกินลมชมสะพาน ถนนสามเสน เปิดเผยว่า แนวโน้มจำนวนลูกค้าเข้าใช้บริการในร้านเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยวันที่ 3 กันยายนซึ่งเป็นวันศุกร์แรกหลังศบค.คลายล็อกให้ร้านอาหารเปิดบริการอีกครั้งตั้งแต่วันที่ 1 กันยายนที่ผ่านมา จำนวนผู้เข้าใจบริการเพิ่มเป็นเกือบ 40% ของจำนวนที่นั่งที่เตรียมไว้ ในช่วง 2 วันแรก และส่วนใหญ่เป็นการเข้ามานั่งทานโต๊ะละ 1-3 คน เป็นคู่รักหรือเพื่อน ส่วนมาแบบครอบครัวหรือกลุ่มใหญ่ไม่มี แต่อย่างไรก็ตาม หากเทียบรายได้จากปกติถือว่ายังน้อยมาก จากเฉลี่ยรายได้ประมาณ 2-3 แสนบาท/วัน เหลือประมาณ 6 หมื่นบาท ใช้เวลาประมาณ 60 นาทีต่อคน และยอดเฉลี่ยเข้ามาใช้บริการ 80-100 คนต่อวัน จากที่นั่ง 200 ที่นั่งและเคยมียอดหมุนเวียนต่อโต๊ะ 2-3 รอบ

“คงต้องใช้เวลาอีก 1-2 สัปดาห์จากนี้ ว่าจะดีขึ้นแค่ไหน อย่างไร หรือเราต้องปรับตัวอย่างไร เพราะเราก็ได้เตรียมแคมเปญจูงใจไว้ เช่น วันที่ 9 เดือน 9 จัดโปรพิเศษ 10 ที่นั่ง ได้ส่วนลด 10% จำนวน 10 โต๊ะ เป็นต้น เชื่อว่าส่วนนี้ทุกธุรกิจก็จะมีแคมเปญกระตุ้นยอดขายจูงใจเข้าร้าน จากนี้ต้องติดตาม 2 เรื่องหลัก คือ ตัวเลขผู้ติดเชื้อโควิด-19 รายวัน ลดต่อเนื่อง จะกระตุ้นอารมณ์คนออกมากินนอกบ้านมากขึ้น อยากเจอเพื่อนหรืกพาครอบครัวมานั่งชมบรรยากาศนอกบ้านได้มั่นใจขึ้น อีกเรื่องคือมาตรการรัฐที่จะกระตุ้นใช้จ่ายและฟื้นการจ้างงาน เพราะตอนนี้คนก็ยังกังวลการชุมนุมประท้วงและบางส่วนออกมาร้องเรื่องการดูแลปากท้องและการมีงานทำ หากรัฐประกาศมาตรการช่วยฟื้นกิจการและจ้างงานได้เพิ่ม เชื่อว่าคนร่วมประท้วงบางส่วนจะเข้าระบบการจ้างงาน การประท้วงก็จะลดลง” นายสง่า กล่าว

นายสง่า กล่าวว่า หลังจากคลายล็อก 14 วัน โดยที่ตัวเลขผู้ติดเชื้อไม่ได้อยู่ในอัตราเพิ่มขึ้น และการบริหารจัดการเรื่องการดูแลการแพร่ระบาดได้ดีขั้น การคลายล็อกกิจการต่างๆเป็นไปด้วยดี ก็อยากให้ศบค.และรัฐบาลทบทวนคลายล็อกเพิ่มให้จำหน่ายและดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ภายร้านได้ รวมถึงเปิดให้มีการเล่นดนตรี เช่น แบบโฟล์คซอง ซึ่งจะใช้เพียง 1-2 คน มองว่าจะเป็นจูงใจคนเข้าใช้บริการ ช่วยลดเครียด และทำให้ประชาชนรู้สึกว่าประเทศผ่อนคลายมากขึ้น อีกทั้งเป็นการเริ่้มฟื้นอาชีพอิสระให้มีรายได้ อย่างอาชีพนักดนตรีที่เจอวิกฤตหนักมากในวันนี้

ข่าวน่าสนใจอื่น :