มติชน สมาร์ทบิซ วันที่ 31 พ.ค.2559
คุณดวงดาว สอนพิมพ์ เกษตรกร ตำบลนาแก้ว อำเภอโพนนาแก้ว จังหวัดสกลนคร เปิดเผยว่า แต่เดิมทำร้านอาหาร ต่อมาเห็นว่ามีกระแสการบริโภคไก่งวงมากขึ้นเนื่องจากเนื้อมีคุณภาพดีกว่าสัตว์ปีกชนิดอื่นๆ สามารถประกอบอาหาร ได้หลากหลายชนิดทั้ง ย่าง ต้ม ตุ๋น อบยาจีน และลาบ จึงหันมาเลี้ยงไก่งวง 200 กว่าตัว ปรากฏว่าราคาดีมาก ไก่เป็นกิโลกรัมละ 180 บาท ไก่ชำแหละส่งในจังหวัด กิโลกรัมละ 290 บาท ไก่ชำแหละ ส่งต่างจังหวัด กิโลกรัมละ 350 บาท
วันนี้ไก่งวงเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่น่าสนใจ โดยการเลี้ยงไก่งวงมีอยู่ 2 แบบ คือ เลี้ยงเพื่อจำหน่ายลูกไก่งวง และเลี้ยงขายเนื้อไก่งวง เทคนิคการเลี้ยงก็ต้องให้ความใส่ใจ เช่น โรงเลี้ยง ต้องหมั่นดูแลรักษาความสะอาด ให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก อย่าให้อับชื้น
นอกจากนี้ตนยังได้ปล่อยไก่งวงไว้ตามสวนมะนาว ในลักษณะเกษตรผสมผสาน จะได้ปุ๋ยคอกจากมูลไก่งวง นำไปใส่ต้นมะนาวหรือพืชอื่นๆ ที่ปลูกไว้ได้ ทำให้มีรายได้ควบคู่กับการเลี้ยงไก่งวงเดือนละหลายหมื่นบาท
ด้านนายเอกภพ โสภณ นายอำเภอโพนนาแก้ว กล่าวว่า ขณะนี้ได้สร้างเครือข่ายการเลี้ยงไก่งวงเป็นเป็นกลุ่มสมาชิกที่เข้มแข็ง เพื่อส่งออกนอกไปยังประเทศเวียดนาม และสิงคโปร์ คาดว่าในอนาคตไก่งวงจะเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่ทำรายได้ดี
