อาหาร-ท่องเที่ยว
‘ปลาทูต้มส้มกะเพรา’ สำรับใหม่ในชามใบเก่า โดย กฤช เหลือลมัย
คุณกาย ไลย มิตรวิจารณ์ เชฟหนุ่มน้อยและนักมานุษยวิทยาอาหารที่ผมนับถือในวิชาความรู้ เคยเปรยกับผมตอนที่เราคุยกันเรื่องแกงส้ม ว่า "เราชอบกินแกงส้มใส่ใบกะเ...
มาดามตวง FOOD CELEB….ชิมอาหารไทยแท้รสชาติดั้งเดิมที่สยามทีรูม
ความอร่อยของอาหารมาจากการใส่ใจ ข้อนี้พิสูจน์กันได้หลายๆ ครั้ง เช่นเดียวกับครั้งนี้ที่ได้พบกับ เชฟอ้น-อนุกูล พูลพิพัฒน์ หัวหน้าเชฟอาหารไทย ที่ห้องอาหาร...
เจาะกิจกรรมและกลยุทธ์ ททท. ปี 2560
ในรอบปี 2560 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้จัดกิจกรรมมากมาย หลายๆ กิจกรรมประสบความสำเร็จอย่างสูง จนทำให้นักท่องเที่ยวประทับใจ และกลับมาเท...
ตามหายาอายุวัฒนะที่ ‘เกาะจักรพรรดิจิ๋นซี’ และ ‘ป้อมหัวมังกร’ จุดตั้งต้นกำแพงเมืองจีน
สำหรับนักท่องเที่ยวสายประวัติศาสตร์วัฒนธรรม ประเทศหนึ่งที่เป็น A MUST ที่ต้องไป คือ จีน
ด้วยเสน่ห์ที่มากมาย ไม่เพียงธรรมชาติ แต่ยังมากมีด้วยประวัติ...
ปูดองอันยอง หอมมันสไตล์เกาหลี ส่งตรงถึงบ้าน โดย ปิ่นโตเถาเล็ก
เจ้าตัวเล็กของปิ่นโตเถาเล็กชอบกินอาหารเกาหลีเป็นชีวิตจิตใจ ถึงขนาดจัดแฟมิลี่ทริปไปกรุงโซล เกาหลีใต้เมื่อปลายปีที่แล้ว ผมเลยได้ลิ้มลองของอร่อยแดนกิมจิเ...
‘กราฟิกดีไซเนอร์’ สู่ ‘เชฟ’ พรเกษม นิติสิริ มุมคิดคนรุ่นใหม่ เลือกสิ่งที่ ‘ใช่’ ทำงานที่ ‘ชอบ’
ด้วยความชอบและรักในการทำอาหาร ประกอบกับความมุ่งมั่นตั้งใจ พลิกบทบาทจากกราฟิกดีไซเนอร์ เรียนรู้จนประสบความสำเร็จในเส้นทางอาชีพ "เชฟ" และครูสอนทำอาหาร ย...
มหกรรมอาหารจานเด็ด’60 วันสุดท้ายสุดคึกคัก ปชช.แห่ร่วมแน่น
วันนี้ (24 ก.ย.)ผู้สื่อข่าวรายงานว่า งานมหกรรมอาหารจานเด็ด 2560 ซึ่งจัดอยู่ที่ชั้น 4 เดอะมอลล์ บางกะปิ มีประชาชนทยอยร่วมงานกันต่อเนื่องตลอดทั้งวัน เนื...
ส่งท้ายหน้าหน่อไม้ ด้วย ‘แกงคั่วเนื้อหน่อไม้เปรี้ยว’ โดย กฤช เหลือลมัย
หน้าหน่อไม้กำลังจะผ่านไป แต่กว่าจะถึงเวลานั้น คอหน่อไม้คงได้เสาะหาเสาะกินหน่อไม้สดต้มจิ้มน้ำพริก ผัดไข่ แกงจืด ต้มเค็มหวานกันมาแล้วจนเปรมปรีดิ์ และแน่...
สุดคึกคัก! ร้านดังทั่วไทยนำ ‘ขนม-อาหาร’ ร่วมงาน มหกรรมอาหารจานเด็ด
เมื่อวันศุกร์ที่ 22 กันยายน ที่เอ็มซีซีฮอลล์ เดอะมอลล์บางกะปิ หนังสือพิมพ์ข่าวสด ร่วมกับ เพจบล็อกเกอร์แนะนำอาหารชื่อดัง สตาร์ฟวิ่งไทม์ (Starvingtime เ...
ชิมขนมไทยตำรับชาววังที่…นันทาขนมไทย
วันนี้พาท่านผู้อ่านมาเยือนตลาดบกแห่งแรกของประเทศไทย อายุเก่าแก่กว่า 100 ปี สร้างขึ้นในปี พ.ศ.2443 ตรงกับสมัยรัชกาลที่ 5 ถือว่าในสมัยนั้นย่านนางเลิ้งเป...
