แท็ก: เคี้ยวตุ้ยตะลุยกิน
ชิมอาหารมาเลเซีย แหล่งกิน”Truly Asia”ที่แท้ทรู คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย…ตะลุยกิน
สำหรับคนที่แม้จะไม่เคยลองชิมอาหารมาเลเซียมาก่อน ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะประทับใจต่อรสชาติของมิตรบ้านใกล้เรือนเคียง
ด้วยความที่ประเทศมาเลเซียมีผู้ค...
คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย..ตะลุยกิน : ‘น้ำพริก-ข้าว-ปลาเค็ม-ปลาแห้ง’ ของกินง่ายๆ อาหารไทยสมัยกรุงศรีอยุธยา
เวลาได้ยินใครพูดถึงอาหารสูตรนั้นสูตรนี้ว่าโบราณตั้งแต่ครั้งกรุงศรีอยุธยา ก็ได้แต่ร้องโอ้โห ทึ่งกับสูตรลับที่แสนจะเก่าแก่นับร้อยๆ ปี แต่ความจริงเป็นอาห...
ภัตตาคาร Blue Elephant ยกวัตถุดิบท้องถิ่นสู่ Fine Dining รสชาติอาหารไทยที่ไม่ยอมอ่อนข้อให้ต่างชาติ : คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย ตะลุยกิน
พูดชื่อภัตตาคาร Blue Elephant เชื่อว่าคนรู้จักน่าจะเป็นต่างชาติมากกว่าคนไทย เพราะร้านอาหารไทยช้างน้ำเงินนี้ไปสร้างชื่อไว้เมื่อครั้งตั้งสาขาแรกในปี 252...
นานทีปีหน “เฮียจกโต๊ะเดียว” เปิดสูตร 3 จานเด็ด “ข้าวต้มกระดูกหมู-ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง-ข้าวผัดขี้เมา” : คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย…ตะลุยกิน
ใครที่เคยได้ลิ้มรสฝีมือทำอาหารของเฮียจก-สมชาย ตั้งสินพูลชัย วัย 64 ปี พ่อครัวใหญ่แห่งร้าน "จกโต๊ะเดียว" อันลือลั่นในตรอกอิสรานุภาพ ถนนพลับพลาไชย ย่อมร...
‘โรตี มะตะบะไก่’ สูตรอาจารย์อรรถ ขันสี อร่อยเด็ดขาดใครได้ลองต้องยกนิ้วโป้ง : คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย…ตะลุยกิน
หนึ่งในอาหารอาหรับที่ได้รับความนิยมในบ้านเราต้องมี "โรตี มะตะบะ" รวมอยู่ด้วยอย่างแน่นอน
อันที่จริงโรตีมะตะบะก็ไม่ได้เป็นอาหารดั้งเดิมเสียทีเดียว แต...
“ไตรพรโภชนา” ซอยราม 1 อาหารจีนสูตรเด็ดไม่เป็นรองใคร : คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย…ตะลุยกิน
ร้องเสียดายกันเป็นทิวแถว หลัง "ไตรพรโภชนา" ร้านอาหารเก่าแก่กว่า 30 ปี ย่านประชาชื่น ประกาศแขวนตะหลิวไปเมื่อปลายเดือนกันยายนที่ผ่านมา ด้วยเหตุผลว่า "เฮ...
จิบกาแฟแห่ระเบิดที่อำเภอลอง ประทับใจขนมเส้นน้ำย้อย-ก๋วยเตี๋ยวไข่ป้าจีน : คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย…ตะลุยกิน
วกกลับมาที่จังหวัดแพร่กันอีกสักครั้ง ที่จังหวัดนี้มีของอร่อยหลายอย่าง ที่เป็นเมนูเชิดหน้าชูตา ใครมาก็ต้องแวะชิม คือ ขนมเส้นน้ำย้อย หรือขนมจีนน้ำย้อย ท...
พาชิมเมนูโปรด “ประธานเหมา” ซี่โครงหมูผัดใบชา : คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ยตะลุยกิน
มารู้จักกับอาหารหูหนาน มณฑลบ้านเกิดของประธาน "เหมา เจ๋อ ตุง" ผู้โด่งดังของจีนแผ่นดินใหญ่ กับเมนูบ้านๆ ที่ไม่ธรรมดาใน ภัตตาคารเหล่าปันเหนียง
กับเมนู...
