อาทิตย์ละมื้อ | “คนข้างครัว”
สลับจากมื้ออีสาน กลับมาเมนูสุขภาพแบบตะวันตก
เลือกแบบที่ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว แต่จัดจานออกมาแล้วหน้าตาดูดีมีชาติตระกูล ได้ประโยชน์จากพืชผัก โดยเฉพาะอะโวคาโดที่ให้ไขมันดีแก่ร่างกาย
รอบนี้เน้นความสะดวก ง่าย เลยใช้วัตถุดิบสำเร็จเป็นหลัก
ส่วนประกอบ
ผักสลัด (กรีนโอ๊ก, เรดโอ๊ก) แตงกวา, หอมใหญ่, อะโวคาโด (สุก), มะเขือเทศ, ขนมปังกรอบ, เบคอนกรอบ, ไส้กรอก, ชีสขูด (พาเมซาน), น้ำสลัดซีซาร์
วิธีทำ
1. ล้าง หั่น เตรียมผักต่างๆ
2. นำไส้กรอกไปลวก หรือเข้าไมโครเวฟ หั่นชิ้นแล้วพักไว้
3. จัดผักสลัดลงจาน ใช้อะโวคาโดหั่นชิ้นเรียงไว้ด้านบน
4. โรยขนมปังกรอบ แล้วเอาไส้กรอกหั่นจัดวางให้สวยงาม
5. ราดน้ำซีซาร์สลัดให้ทั่ว
6. โรยชีสขูด และเบคอนกรอบ เป็นอันเสร็จ
เสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวมื้อเช้า กลางวัน หรือค่ำก็ได้หมด หรือจะให้เป็นจานเรียกน้ำย่อยก็ได้เช่นกัน
