คอลัมน์ประจำ
‘ปลาส้มเทียม’ ทำเร็วๆ อร่อยง่ายๆ โดย กฤช เหลือลมัย
เมื่อเอ่ยถึง "ปลาส้ม" เรานึกถึงอะไรกันบ้างครับ?
ถ้าเป็นคนชอบกินกับข้าวอีสาน ภาพจำที่วาบขึ้นมาคงเป็นปลาตะเพียนทั้งตัว บั้งข้าง ควักไส้ออก ยัดข้าวสวย...
คอลัมน์ เดือนหงายที่ชายโขง : ความหวังสดใสที่เวียดนาม
ปี 2017 ที่ผ่านมาดูจะเป็นปีที่สดใสของชาวเวียดนาม เมื่อสภาพเศรษฐกิจสามารถขยายตัวได้อย่างรวดเร็ว ทั้งในภาคการผลิต การส่งออก และการลงทุนภายในประเทศ โดยตั...
คอลัมน์แปดหมื่นหกพันก้าว : ปรัชญา Let it go
"อยากให้คนที่กำลังเบื่องาน แล้วอยากจะทำอะไร ไม่รู้จะเริ่มจากอะไร ให้เริ่มเรียนคอร์สต่างๆ บางคนพอเรียนแล้ว จากที่อยากจะออกจากงานก็ไม่ออกแล้ว เพราะได้ผ่...
คอลัมน์แท็งก์ความคิด : เข้าป่า-ฝ่าอุปสรรค
ละครเพลงเรื่อง Into the Woods เป็นผลงานของ เจมส์ ลาไพน์ (James Lapine) นักเขียนชาวอเมริกัน
และ สตีเฟ่น ซอนด์ไฮม์ (Stephen Sondheim) นักประพันธ์เพลง...
คอลัมน์เดินไปในเงาฝัน : สตรีทอาร์ต ณ บูธมติชน
ผ่านมา 3-4 วัน แฟนคลับสำนักพิมพ์มติชนส่งเสียงเจื้อยแจ้วผ่านมาให้ได้ยินว่างานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ ครั้งที่ 46 บูธสำนักพิมพ์มติชนจ๊าบมาก
ผมจึงถามกล...
คอลัมน์ฟิสิกส์ธรรมดาสาระมันส์ : เสวนาน่าสนใจในงาน สัปดาห์หนังสือแห่งชาติ
งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติครั้งแรกของปีนี้จัดที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ตั้งแต่วันที่ 29 มีนาคม-8 เมษายน พ.ศ.2561 ในงานนี้นอกจากมีหนังสือแล้วยั...
คอลัมน์ประสานักดูนก : แร้งมาแล้ว
ฤดูหนาวที่ผ่านมาตั้งแต่เดือนธันวาคม พ.ศ.2560 มีรายงานพบ อีแร้งสีน้ำตาลหิมาลัย หมดแรงเพราะขาดอาหาร เนื่องจากหาซากสัตว์กินเป็นอาหารไม่ได้ จึงร่วงลงพื้นด...
คอลัมน์มหัศจรรย์การ์ตูน : ทำงานกับคนน่ารัก หรือคนเก่งถึงจะดี
ถ้าเราต้องเลือกเพื่อนร่วมงานคนใหม่มาร่วมทีม เราอยากได้คนที่อัธยาศัยดีและน่ารักหรือคนเก่งและไหวพริบดีมากกว่ากัน เอาเข้าจริงแล้วความอยากของเราไม่ได้สำคั...
ของดีเยาวราชที่หากินได้ยากในยุคนี้ แกงกะหรี่นายโย่ง โดย ปิ่นโตเถาเล็ก
สืบเนื่องต่อจากอาทิตย์ที่แล้วที่พวกเราได้มาตะลุยเยาวราช ราตรีนี้ยังเยาว์ พวกเราเหล่านักชิมเพิ่งจัดการกับปาท่องโก๋และกวยจั๊บไป 2 ร้าน ยังอิ่มเพียงแค่คร...
อาศรมมิวสิก : ดนตรีในอาเซียน โดยสุกรี เจริญสุข
การศึกษาดนตรีในประเทศอาเซียนมีความแตกต่างและมีความเหลื่อมล้ำกันมาก เนื่องมาจากการปกครองและการเมืองที่แตกต่างกัน ระบบเศรษฐกิจและฐานะทางสังคมที่แตกต่างก...
