คอลัมน์ประจำ
คอลัมน์ ตามรอยพ่อไปชิม : กุ้งรูลวกสดหวาน ที่ครัววาสนาซีฟู้ด ชายทะเลบางขุนเทียน
ถนนบางขุนเทียน-ชายทะเล หรือเรียกสั้นๆ ว่า ถนนเทียนทะเล ทอดยาวจากถนนพระราม 2 ไปจนถึงชายทะเลบางขุนเทียน ตลอดเส้นทางเต็มไปด้วยร้านอาหารทะเลมากมาย ถึงขนาดที่ว่าแวะตระเวนชิมได้ไม่ซ้ำร้านนานเป็นเดือนๆ ช่วงว...
เคี้ยวตุ้ย…ตะลุยกิน : เปิดสูตร ‘ข้าวผัดปูเมืองทอง’ 1 ปีมีครั้งเดียว ‘คุณหมู-...
ถ้าให้นึกถึงเมนูคลาสสิกกินเท่าไหร่ไม่มีเบื่อ หนึ่งในนั้นเชื่อว่าต้องมี "ข้าวผัด" ติดโผอยู่ด้วยอย่างแน่นอนเพราะว่าข้าวผัดเป็นอะไรที่กินง่ายถูกปากทุกเพศทุกวัย
ข้าวผัดนอกจากวัตถุดิบแล้ว แน่นอนว่าคนผัด...
คอลัมน์ เล่าเรื่องหนัง : ‘Borgen’ กรณีศึกษาการเมืองในเดนมาร์ก
คอลัมน์ เล่าเรื่องหนัง : ‘Borgen’ กรณีศึกษาการเมืองในเดนมาร์ก
Borgen - การเมืองไทยกำลังกลับมาร้อนแรง...สัปดาห์นี้อยากจะแนะนำซีรีส์การเมืองเรื่องหนึ่ง...
เดินไปในเงาฝัน : ไดอารี่ล็อกดาวน์อู่ฮั่น : โดย สาโรจน์ มณีรัตน์
เดินไปในเงาฝัน : ไดอารี่ล็อกดาวน์อู่ฮั่น : โดย สาโรจน์ มณีรัตน์
ลึกๆ ผมมีความคาดหวังว่าสักวันคงมีใครสักคนเขียนหนังสือในลักษณะของเรื่องเล่าจากเหตุกา...
คอลัมน์ แท็งก์ความคิด : เที่ยวแบบ SHA
หลายเดือนที่ผ่านมา เมื่อสถานการณ์โควิด-19 แผ่คลุมพื้นที่ทั่วโลก สถานการณ์การท่องเที่ยวทุกแห่งเข้ามุมอับ
การล็อกดาวน์เพื่อความปลอดโรค ทำให้ทุกอย่างห...
อาศรมมิวสิก : วันนี้มีดนตรีอยู่ที่ไหน : โดย สุกรี เจริญสุข
อาศรมมิวสิก : วันนี้มีดนตรีอยู่ที่ไหน : โดย สุกรี เจริญสุข
ผมได้รับเชิญจากมหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ให้ไปพูดเรื่อง “การบูรณาการการเรียนการสอนวิชาดน...
ย่ำไปในดงเพลง : Day is Done เพลงกล่อมเด็กที่ไม่เด็ก : โดย เขบ็ดหัวโต
ย่ำไปในดงเพลง : Day is Done เพลงกล่อมเด็กที่ไม่เด็ก : โดย เขบ็ดหัวโต
ในช่วงทศวรรษ 1960 ต่อมาถึงช่วงต้น 1970
เพลงที่ผลิตออกมาในสังคมอเมริกันอาจจะเร...
คอลัมน์ ตามรอยพ่อไปชิม : Nana Coffee Roasters ร้านกาแฟขั้นเทพ ดีกรีแชมป์ประเทศไทยและแชมป์โลก
นับเป็นครั้งแรกที่ปิ่นโตเถาเล็กแนะนำกาแฟในร้านกาแฟอย่างจริงจัง เนื่องจากมีความประทับใจใน ร้านนานาคอฟฟี่โรสเตอร์ (Nana Coffee Roasters) เป็นอันมาก ร้าน...
คอลัมน์ เล่าเรื่องหนัง : Coronavirus, Explained เส้นทางขวากหนามของ ‘วัคซีนต้านโควิด-19’
คอลัมน์ เล่าเรื่องหนัง : Coronavirus, Explained เส้นทางขวากหนามของ ‘วัคซีนต้านโควิด-19’
โควิด-19 - หากคิดว่าโลกจะถึงจุดจบได้จากสิ่งใดบ้าง บางคนอาจจะน...
คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย..ตะลุยกิน : ‘เจแปนีส ชีสเค้ก-ชิฟฟ่อนมัชฉะ’ ฝึกทำเค้กสไตล์ญี่ปุ่น สูตรนี้ใจละลาย
ฉบับนี้จู่ๆ ก็มีลาภปากได้ชิมขนมจากเชฟยอดฝีมือที่เดินทางมาทำเค้กสไตล์ญี่ปุ่นให้ลิ้มลองถึงถิ่นเลยค่ะ
เรื่องของเรื่องก็คือ มติชน อคาเดมี กำลังจะเปิดสอ...
คอลัมน์ แท็งก์ความคิด : อีเวนต์ใหญ่วิถีใหม่
ประสบความสำเร็จไปอีกงาน มอเตอร์โชว์ 2020 หรือ บางกอก อินเตอร์เนชั่นแนล มอเตอร์โชว์ ครั้งที่ 41
งานนี้เป็นที่ถวิลหาของบรรดาคนรักยวดยาน
ทั้งรถบรรท...
