เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
วันอาทิตย์ที่ 16 กุมภาพันธ์ 2568
หน้าแรก ประชาชื่น คอลัมน์ประจำ

คอลัมน์ประจำ

ดอกงิ้วทอดไข่ กินดอกไม้ฤดูหนาว

กฤช เหลือลมัย : ดอกงิ้วทอดไข่ กินดอกไม้ฤดูหนาว

ราวต้นเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี เวลาเราขับรถออกต่างจังหวัด มักเห็นต้นไม้ใหญ่ๆ ดอกบานสีสวยเด่นสะดุดตา ที่พบมากช่วงนี้คือ ต้นงิ้ว ทองกวาว แคฝรั่งโดยจะพบในทุกภาค แต่ความแตกต่างก็คือ หากเป็นพื้นที่ภาคเหนือ ...
Kimi Nomu ร้านญี่ปุ่นฟิวชั่นอร่อยสุขใจ นั่งสบาย

Kimi Nomu ร้านญี่ปุ่นฟิวชั่นอร่อยสุขใจ นั่งสบาย

Kimi Nomu ร้านญี่ปุ่นฟิวชั่นอร่อยสุขใจ นั่งสบาย มีข่าวดีมาบอกแฟนๆ ทุกคน ร้านซูชิโอมากาเสะราคาสบายกระเป๋าแต่คุณภาพเต็มเปี่ยม ชื่อว่า Kimi (คิมิ) ได้ย้ายโลเกชั่นจากสุขุมวิท 49 ไปอยู่ใน ซอยสมคิด ที่ปากซ...

แท็งก์ความคิด : ลงทะเบียน‘เชื่อมั่น’

แท็งก์ความคิด : ลงทะเบียน‘เชื่อมั่น’ ขณะนี้มติชนเริ่มเปิดให้ลงทะเบียนเข้าฟังการสัมมนาวันที่ 19 กุมภาพันธ์นี้ ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กัน...
ตำดอกต้าง แนวกินลำๆ แห่งฤดูกาล

กฤช เหลือลมัย : ตำดอกต้าง แนวกินลำๆ แห่งฤดูกาล

ตำดอกต้าง แนวกินลำๆ แห่งฤดูกาล ตำดอกต้าง - ดอกไม้ยืนต้นกินได้แห่งฤดูหนาวสำหรับผู้คนบนพื้นที่สูง ทั้งแถบภาคเหนือและภาคตะวันตกของประเทศไทยที่สำคัญอย่า...

คุ้ยเบื้องหลังไวรัล ‘คุณพี่เจ้าขาดิฉันเป็นห่านมิใช่หงส์’ จากตัวอักษร สู่ ละครจอแก้ว ความสนุกของการผิดที่-ผิดเวลา

คุ้ยเบื้องหลังไวรัล‘คุณพี่เจ้าขาดิฉันเป็นห่านมิใช่หงส์’จากตัวอักษร สู่ ละครจอแก้ว ความสนุกของการผิดที่-ผิดเวลา ละครไทยแนวพีเรียดย้อนกาลเวลา กลับมาฟ...

แท็งก์ความคิด : เชื่อมั่นการอ่าน

แท็งก์ความคิด : เชื่อมั่นการอ่าน มติชนเปิดโครงการ Trust in Reading ปันความรู้ สู่โอกาสใหม่ เมื่อวันที่ 9 มกราคม 2568 เป็นการเปิดโครงการส่งเสริมก...

กฤช เหลือลมัย – แกงส้มพริกสด ใส่ถั่วแปบ

แกงส้มพริกสด - ในตำราแกงส้มแบบภาคกลาง นอกจากสูตรมาตรฐานที่น้ำแกงออกสีส้มๆ แล้ว มีที่น้ำแกงสีอ่อน แต่รสชาติสดชื่นจัดจ้าน เพราะแทนที่จะใช้พริกแห้งเม็ดให...

แท็งก์ความคิด : Trust Thailand

แท็งก์ความคิด : Trust Thailand มติชนตระเตรียมงานมาระยะหนึ่ง จัดสัมมนา Matichon Leadership forum 2025 Trust Thailand 2025 : เชื่อมั่นประเทศไทย กำ...

เมื่อ‘ดอยบอย’เช็กอินสวนลุมฯ กลางแปลงกลางกรุง มหานครที่โอบรับความ‘ชายขอบ’

เมื่อ‘ดอยบอย’เช็กอินสวนลุมฯกลางแปลงกลางกรุง มหานครที่โอบรับความ‘ชายขอบ’ นาทีประวัติศาสตร์ ได้เกิดขึ้นจริงแล้วในศตวรรษที่ 21 23 มกราคมปีนี้ ไม่ต่...
Nais (นายส์) ร้านอังกฤษยุโรปบรรยากาศอบอุ่น จากเมนูครอบครัวของแม่

Nais (นายส์) ร้านอังกฤษยุโรปบรรยากาศอบอุ่น จากเมนูครอบครัวของแม่

Nais (นายส์) ร้านอังกฤษยุโรปบรรยากาศอบอุ่น จากเมนูครอบครัวของแม่ วาเลนไทน์วันแห่งความรักเดือนหน้า ขอแนะนำให้ไปฉลองกันที่ร้านอาหารโฮมคุกแบบอังกฤษและย...

แท็งก์ความคิด : อ่านอย่างเท่าทัน

แท็งก์ความคิด : อ่านอย่างเท่าทัน หากจำกันได้เมื่อปีที่แล้วเครือมติชนจัดโครงการส่งเสริมการอ่านหนังสือพิมพ์ขึ้นมา ใช้ชื่อโครงการ “โรงพยาบาลอ่านสร้...
ข้าวเส้นโก้ ยำขนมจีนแบบไทยใหญ่

กฤช เหลือลมัย : ข้าวเส้นโก้ ยำขนมจีนแบบไทยใหญ่

ถ้าผมจำไม่ผิด ความนิยมกินตำขนมจีนแบบคนลาวอีสาน ที่เรียก “ตำซั่ว” น่าจะเพิ่งแพร่หลายในเมืองใหญ่ๆ อย่างกรุงเทพฯ เมื่อราว 20 กว่าปีที่ผ่านมานี้เองนะครับ ...

ติดตามเรา